Lazy tânăr umplut pas cu pas reteta varza cu fotografii
Minunat fel de mâncare principal - umplute leneș tânăr pas cu pas reteta varza cu fotografii arată pașii de bază de pregătire. Nu pot spune că rețeta pentru o foarte foarte leneș, și încă mai trebuie să fiarbă orezul și se calesc legumele, se amestecă toate acestea cu carne tocată și varză și varză pentru a lipi. Dar, în comparație cu versiunea clasica, sarmale leneș sunt preparate mult mai rapid și mai ușor. Ceea ce îmi place - nu este nevoie să fie frunze aburit, și apoi strângeți-le în umplutura. Se amestecă toate chiftelele făcute și se prăjește în duhovochku tînji cu sos. Acest vkusnota se dovedește! Și cum apetisantă uite!
Am făcut un leneș sarmale cu varză tânără. Diferența este că frunzele de licitație nu trebuie să fiarbă sau opărire. Este suficient să se taie și se pisa pe mâini mai mici, cu sare, varză dedurizată repede.
ingrediente
Pentru a pregăti varza leneș va avea nevoie de:
- orez rotund (cereale uscate) - 0,5 pahare;
- carne slabă (am luat carne de porc) - 450-500 g;
- Morcovi - 1 buc;
- ceapa - 2 buc;
- Cuplu varză - 0,5 furculiță mică;
- ulei de floarea soarelui - 4 linguri. l;
- rosii - 3 unități (sau 3 linguri de roșii ..);
- Crema - 0,5 cani;
- Apa - 0,5 pahare;
- Sare - dupa gust; (l aproximativ 1,5 ore.)
- piper negru proaspăt măcinare - 0,5-1 h x.
- boia dulce pulverulent - 1 linguriță .;
- apă - 1 cană;
- Făină de grâu - 3-4 linguri. L (pentru breading).
Cum de a găti umplute leneș de varză tinere în cuptor. rețetă
Ce să ia de orez nu contează, cred că orice va face. Eu iau cel mai simplu, cu numele de cod „rotund“. Spală în mai multe ape, se toarnă o jumătate de pahar de apă curată și se fierbe la foc minim timp de zece minute. Se pare că, am lăsa disponibilitatea ajunge la capac.
Am tăiat legume și coaja. freca morcovi printr-o răzătoare mare, rupeți ceapa în cuburi mici.
Se încălzește uleiul la fiert si ceapa cuburi turnate, un pic prizharivayu să se simtă aroma de ceapa prajita. Dar nu maro, e prea mult.
Se amestecă cu morcovi, am lăsa să zacă pe rafturi la scânteie abia vizibile. Lăsați legumele absorb uleiul și să-l dea aromele lor.
Shred varza. În primul rând, benzi subțiri, precum și salate. Apoi, aceste benzi peste trecătorii cu un cuțit. Se taie în bucăți mai mici, de 2-3 cm.
Se toarnă într-un castron adânc. Adăugarea unui al treilea de sare și un bun mâini POLIZA varză ar trebui să pună sucul și să devină moale.
ma prăjit gata, orez și varză, de asemenea. Rămâne să jupoi facă. Eu primesc carne de porc macră, în general, o lamă sau o parte suprarenală. Am răsuci carnea printr-o mașină de tocat carne cu un grătar convențional.
Am amesteca varza, se amestecă legume prăjite, orez și carne tocată.
Am adăuga puțină sare după gust, aromă de piper negru, se adaugă boia de ardei. Din moment ce am familie tot „ogneedy“ am arunca un pic de ardei iute.
Pentru umplutura de varza a devenit mai strâns, lipicios, se framanta cu mâinile. În primul rând, se amestecă doar ingredientele, apoi a ripostat. Introduc palma de carne de vită, cu un pic de efort am arunca înapoi în castron. Două minute de astfel de acțiuni, iar umplutura devine necesară, cum ar fi: solide și rezistente. Acum, neumplute se destrame atunci când prăjiți și stewing.
Forma de copt oval meu, sarmale leneș am făcut prea o astfel de formă, ușor alungit. Tu faci cum îți place. Este posibil să se formeze o circulară umplute, sub formă de perle sau cotlete.
Făina placă de stropit, rola piesa de prelucrat. Am încălzit într-o tigaie de ulei suficient de prăjit, a pus umplute la o mică distanță, astfel încât acestea să nu se lipesc împreună în timp ce prăjire, și a fost convenabil să se întoarcă.
Fry timp de aproximativ trei minute, doar la partea de jos a unui pic eritematoase, și carne tocată „apucat“. M-am întors peste și se prăjește a doua parte a aceluiași.
Se transferă într-un vas de copt. Pot fi stivuite bine, sosul va pătrunde între piesele.
Am pregătit pentru turnarea sos. Tomate frecat pe o răzătoare, ușor scos uleiul, nu se evaporă sucul. Adauga smantana, pre-îngroșa cu o lingură de făină. apa Difuziune, încălzit până la fierbere, sare și piper.
sarmale umplute in sos de tomate crema. Sos ar trebui să fie o multime pentru a acoperi sarmalele leneș cel puțin jumătate.
Am pus într-un cuptor fierbinte și se coace timp de 20 de minute la 180 de grade. Pe partea de sus a sos „luat“ o crustă rumen în interiorul a fost o consistență cremoasă.
Decorati Nu am făcut-o varză umplute leneș. Dacă doriți o gustare mai dens, se fierbe orezul un pic mai mult, pentru a avea suficient pentru ornat. Sau face piure de cartofi cu sos va fi minunat.
Daca iti place reteta - o reteta pentru a partaja în rețelele sociale