Lasagna cu carne si cartofi reteta cu fotografie - rețete cu fotografii

Lasagna - fel de mâncare foarte gustoase preparate din bucătăria italiană, care a fost creat pe principiul „ceea ce este la îndemână“, cum ar fi faimoasa pizza și risotto. Există mai multe varietăți de acest fel de mâncare: lasagna poate fi o ciupercă, legume, carne, pește, brânză etc.

Pentru prima dată, cu un fel de mâncare nume similar originar din Grecia, a fost numit lasagna tăiat în felii subțiri de pâine, care se coace într-un cuptor special, care seamănă cu un cuptor modern. Aproximativ vorbind, prima lasagna greacă este un sandwich multistrat. Prima mențiune a gătit tradițional de acest fel de mâncare a apărut în Italia în secolul al XIV-lea, a fost preparat din paste italiene subțiri laminate, care au fost așezate în rânduri între umplutura plasat pe partea de sus a brânzei lasagna maruntita, care este topit prin tratament termic. Pentru a prepara lasagna nu se aplică în mod necesar numai pastă, acest lucru poate fi straturi subțiri de aluat. Este important, astfel încât, pentru că s-ar aluat (solid sau pastă) a constat din făină de grâu din grâu dur - acest lucru va da un gust deosebit, dar, de asemenea, va permite să păstreze armonia celor care urmăresc greutatea lor.

Lasagna de cartofi care ies foarte gustoase si satisfacatoare, perfect se va potrivi cu privire la caz, dacă o vizită surpriză, pentru că metoda de preparare nu va dura mult timp. În plus, acest fel de mâncare poate fi păstrat în frigider pentru câteva zile, și înainte de a mânca cald în cuptorul cu microunde - gustul aceasta nu devine mai rău.

Așa că, pentru că s-ar pregăti lasagna cu carne tocată și cartofi, veți avea nevoie (ingrediente: per 4 portii):

un ulei de masline - 2 linguri. l.

mixt carne tocată - 500 g

ceapa - 1 buc.

pasta de tomate - 3 linguri. l.

Usturoi - 2 catei

Tomatele - 400 g

sare - dupa gust

piper - dupa gust

rozmarin - 1 linguriță ..

cartofi - 800 g

patrunjel - 1 buchet

ciuperci - 200 g

condimente pentru cartofi

Lasagna cu carne și cartofi preparat după cum urmează:

1. Olive maslitse încălzit într-o tigaie și carnea tocată prăjită în ea (eu folosesc adesea curcan tocată), fără a uita sa se amestecă în mod constant, de rupere în sus bulgări.

2. ceapa si usturoi curata minuscul tăiat, adăugat la carnea tocată și ușor adânc prăjit. Se adauga ciupercile taiate felii, apoi se adaugă pasta de tomate.

4. Se incalzeste cuptorul la 180 de grade. Celsius. Se spală cartofii și se fierbe în pieile lor în sărați la aproximativ 12 minute și puțină apă. Vodichku îmbinare, cartofi da în întregime răcit, apoi se taie si clar ca cercuri grosime de 1 centimetru.

5. Matrita pentru copt strat lasagna cu oricare unt nostru. Brânza se taie marunt (l-am frecat într-o răzătoare) și aranjate în rânduri de mucegai de cartofi, apoi carnea tocată și brânză alternativ, dar solul în același timp, pentru a termina brânză și cartofi.

7. Se coace la cuptor timp de 45 de minute și. Pătrunjel spălate, obsushivaniya minuscul tăiat și se presară lasagna ei. Lasagna în sine pentru a fi servit direct în vasul de copt.