Lagman, reteta cu fotografie
Laghman - un fel de mâncare din bucătăria asiatică Central este supa delicioasa, picant cu taitei, carne și legume.
fidea Laghman pentru a face o speciala, framanta aluatul si trage sfori lungi, dar este supărătoare și consumatoare de timp și necesită experiență pentru a trage fidea.
Laghman Po- acasă puteți găti spaghete sau tăiței pentru Laghman, care pot fi achiziționate într-un magazin sau pe piață. materializări Lagman alimentar set Lagman poate fi uzbecă, Tartar, Dungan, Uygur și chiar siberian. În acest articol, vă vom arăta cum se prepară carnea tocată Lagman la domiciliu. El pare foarte gustoase și apetisante.
Pentru a pregăti Lagman, vom avea nevoie de următoarele produse:
- carne tocată - 0, 5 kg,
Cum de a găti Lagman
Legume - pătrunjel rădăcină, morcovi, ceapă, coaja de coaja, se spală și se taie în fâșii. Doar taie ridiche verde, ardei dulce, vinete.
În ceainic mare sau tigaie se toarnă ulei vegetal și așezați carnea de vită, un pic de sare și se prăjește ușor. Puteți adăuga condimente la Laghman, (am adăuga destul de un pic de un vârf de cuțit), dar fara condimente Lagman, va fi foarte gustoase.
Adauga la umplutura de legume tocate și un pic pus în aproximativ 5 minute.
rosii feliate toaca usturoiul si se toaca marunt o mică bucată de ardei iute. Adauga la umplutura cu legume. Prăjirea 2 minute.
Cartofii se taie în fâșii și se adaugă la oala cu carne și legume.
Se acoperă cu apă, se adaugă sare după gust și se fierbe până când cartofii sunt fierte.
Spaghete sau fidea pentru Laghman se fierbe pana cand se inmoaie in apa sarata. În apă, se adaugă o lingură de ulei vegetal pentru taitei nu se lipesc împreună.
Se scurge apa. Tăiței extins in farfurii de supa.
Se toarnă supa de taitei fierbinte, se presara cu piper rosu si verde tocat fin.
