La fel ca supa de a mânca

Care sunt bunele maniere: acestea sunt sunetele pe care nu le publica atunci cand mananci supa.

Bennett Cerf, umorist, editor

Imaginea dvs. - profesionale și personale - este format din cele mai mici detalii ale comportamentului la masa de sărbătoare, inclusiv, de asemenea, modul în care mananci supa. preparate lichide preparate prin fierbere la temperatură joasă carne, pește, fructe și / sau legume cu adaos de alte ingrediente parfumate pot fi transparente sau să conțină bucăți mici sau mari de carne, pește, legume sau alte produse. Supe sunt servite la cald sau la rece, deși unii pot găsi expresia „supa rece“ un oximoron.

farfurii de supa sunt plasate pe o farfurie, o placă sau pe vas mare, care se află deja în fața fiecărui oaspete. Plăcile de mărime și formă de supa / castron definite prin textura si supa de temperatura și dimensiunea de servire. supa groasa cu bucăți mari pot fi furnizate într-o boluri plate largi, deoarece ele păstrează căldura bine, dar supa, deci este cald, este mai bine să se toarnă într-un castron adânc sau cupe înguste. Bulion și supă limpede hrăniți cupe mici cu două mânere. Supa de boluri cu capac folosit pentru a alimenta supe care au nevoie pentru a păstra foarte cald. Cel mai simplu și informale castron supa - acesta este un bol alb profund comună, fără un model. Pentru a furniza supa de ceapa franceză străchini Superaliaje utilizate în mod obișnuit, cu ziduri groase.

Supa lingura mai mare decât un ceai și mai adânc. lingură de supă rotundă este de obicei folosit pentru supe cremă; mai mult ovale versatil (uneori desert) sunt potrivite pentru aproape orice supă. Atribuirea unor linguri de argint poate fi determinată numai de mărime: pentru supa de supa crema, pentru gumbo.

Muchia de o lingura, lingura o supă aproape de marginea plăcii.

Lingura ar trebui să fie umplute nu mai mult de trei sferturi, ia lingura departe de la tine la marginea îndepărtată a plăcii.

Bea conținutul lingurii cu marginea laterală. Puteți înclina placa departe de tine pentru a colecta în partea de jos a supa. Când ați terminat, pune lingura într-un castron. Dacă supa a fost servit într-o ceașcă, lingura trebuie plasat pe o farfurie sau pe placa de fund.

Etiquette pentru diferite tipuri de supe

Dacă ați depus un bulion sau supă limpede, sau puteți utiliza o lingură mică, sau să bea dintr-o ceașcă, ținându-l cu una sau două mâini. Nu trebuie să combine ambele metode simultan. În cazul în care supa se serveste cu un capac, scoateți-l și puneți-l pe partea laterală a plăcii de fund. Înlocuiți înainte ca vasul va fi eliminat din tabel.

biscuiti stridie plasate pe placa de jos pentru a le adăuga la supa după cum este necesar. biscuiti mai mari, cum ar fi sare, ar trebui să fie pus să-l pe o farfurie, și Pirojkov acolo, ținând degetele sau se năruie în supă. Crutoane, care sunt transmise în comun cu un bol de servire, se poate turna o supa folosind lot lingura anexată mici.

Lingura de însoțire sau lingura supa curata, se pune sosul intr-un bol de supa. Dacă utilizați o lingură comună, pune-l din nou pe placa de sub barca sos. Adăugați sosul aveți nevoie înainte vei incepe sa mananci.

Interdicții

Suflă supa fierbinte.

Slurp, făcând sunete squishing.

Tastarea într-o lingură prea mult.

Poking o lingură în întreaga sa gură.

Stai într-o singură pâine mână, iar în cealaltă o lingură.

Ridicați vasul supa de a bea ultima picătură de supa.

Punerea lingură murdară direct pe fața de masă.

Confundat cu aceeași supă bulion, care se prepară din carne și legume diferite în Haiti.

Supă - pacea vasului orice bucătărie. El emană o încredere liniștită, de la durerea ei parfum uitat, după o zi obositoare, el dă vigoare, stabilind pe o conversație cald, ca o petrecere de ceai sau un cocktail seara.

Louis P. De Gouy. „Carte mare de supe“

Ponderea pe pagina