Kutia reteta de grâu
Cel mai adesea, ca bază pentru Kuti corespunzătoare ia de grâu, cu toate acestea, se pregătească poate fi de asemenea făcut din orez, ovăz, orz perla, și alte, astfel încât în cazul în care magazinul nu va fi capabil să găsească grâul lustruit poate înlocui cu ușurință cu orice altă consistență similară crupe. Cu toate acestea, în ultimii ani, în jurul valorii de Crăciun toate produsele necesare pe rafturile supermarket-uri apar mai frecvent.
În Ucraina, spun ei, că fiecare familie în propriile sale kutia gust. Într-adevăr, vasul se dovedește nu numai delicioase, dar, de asemenea, nutritive pentru oameni, pentru că fiecare ingredient sale - doar un depozit avem nevoie de vitamine și minerale.
În ciuda faptului că nutritionistii cred grâu relativ greu pentru a digera produsul, acesta are, de asemenea, o serie de avantaje incontestabile: în plus față de un dulce de grâu gust plăcut este bogat în proteine, carbohidrați și vitamine. Fibre conținute în ea întărește în mod eficient mușchii și crește potența, pe același lucru, de altfel, afectează, de asemenea, alte ingrediente Kuti - mac. Nucile, la rândul său, stimulează funcția de activitate și a creierului, ne proteja de posibile boli cardiovasculare, și într-adevăr prelungi viața umană. Ei bine cunoscute din timpuri străvechi și miere ca imunitate spori profilactic în timpul răcelile. Pe scurt, o vacanță de Crăciun kutya - un fel de mâncare indispensabil pentru o masă de vacanță de familie! Este timpul pentru a învăța cum să-l gătească ...
Kutya grâu macră
Ingrediente (pentru patru portii):
- pereche de boabe de grâu ochelari;
- polstakana decojite nuci;
- o mână de stafide lumină;
- 200 g de miere naturală lichid.
Cum de a găti (aproximativ patru ore):
Se clătește de grâu cu apă rece, apoi se toarnă-l curat si se lasa la macerat timp de câteva ore, dar mai bine - toată noaptea. Dimineața, apa nu se scurge, și se adaugă trei cești de proaspăt și se pune la fiert la foc mic. Gatiti terci, amestecand ocazional, aproximativ trei ore.
În acest moment, se înmoaie în apă clocotită, nuci și stafide. Ei trebuie să stea timp de aproximativ o jumătate de oră până la o umflare maximă. După acest timp, apa este drenată, nuci cuțit fin se taie și acoperite grâul umflat terminat.
Există, de asemenea, a pus stafidele și se adaugă miere de albine. Cu atenție toate conținutul se amestecă cratiță și se servește. Nu poate fi atât de cald și rece - pentru gustul tau.
Crăciun de grâu kutya
- cereale grâu de cupă;
- jumatate de cana de semințe de mac;
- nuci de cupă;
- o jumatate de cana de stafide;
- Zece caise chestii uscate;
- fructe confiate;
- miere de albine.
uruială de grâu reasambla cu atenție, se clătește cu apă rece și se înmoaie timp de cinci ore în apă rece. După uruială noastre îmbibată, apa este drenată, iar trecerea grâul în sine în oală adâncă (oțel inoxidabil sau aluminiu), o pereche de ochelari de reîncărcare proaspătă apă și pus pe un foc mic. Nu uita din timp în timp pentru a se amestecă terci, așa că nu arde. După o jumătate de oră gata rece crupă.
În timp ce bucătarii noștri terci, se prepară așa-numitul „Smakolyk“, care fac un Crăciun festiv kutyu delicios. După cum probabil ați ghicit, este: stafide, nuci, caise uscate, mac, etc.
Semințe de mac se toarnă apă clocotită imediat ce se răcește Vodicka, se toarnă și freca „preparată“ mac terciul. Puteți face acest lucru cu un blender sau procesor de alimente. Alternativ: dor de mac de două sau de trei ori printr-o mașină de tocat carne, efectul este aproape la fel.
Caisele cu stafide se spală și se toarnă apă clocotită într-un vas separat, în ea au puține să stea și se umfla. Acum, se toarnă apă și se taie fructele uscate în cuburi mici.
Nucile poate fi tocat cu un cuțit, dar se poate rupe doar mâinile un pic mai mare. Dragă, dacă aveți de zahăr, se topesc într-o baie de apă. Perfect de flori parfumat, dar orice alt Crăciun nostru nu strica kutyu. Pick up cantitatea de miere pe gustul tau, pentru cei carora le place mai dulce, se potrivesc un pahar întreg, iar cei care prefera o versiune mai puțin zahăr - un pic mai puțin.
De-a lungul timpului, așa cum ne pregătim nostru „Smakolyk“ de grâu au timp să fiarbă și se răcească ușor. Am trece într-un castron adânc sau oală și se amestecă cu aditivi preparați, aromă în procesul de frământare miere lichida.
Se serveste la masa intr-un castron mare, se presara fructe confiate.
Poftă bună pentru tine, An Nou fericit și Crăciun fericit!