Khashlama de carne de vită în armeană - reteta

Khashlama de carne de vită - un fel de mâncare constând din legume și carne. Cu toate acestea bucătari susțin, care face parte din aceeași rețetă pentru acest fel de mâncare. Caucazian cred că acest fel de mâncare ei, georgienii, de asemenea, să ia credit pentru primatul pregătirii sale. Fiecare națiune își aduce propria aroma sa de rețeta Khashlama atunci când merge să-l gătească: georgienii folosesc o mulțime de ceapă, rădăcini albe și ierburi într-o rețetă, armeni considera Khashlama supă hrănitoare gros, în care o mulțime de varietate de legume și carne. Unii simplifica prepararea meselor, până când a conținut doar carne de vită și condimente. Oricare ar fi metoda de gătit mâncare, carnea trebuie să fie pus la aproximativ de două ori mai mult decât celelalte componente ale alimentelor.

De asemenea, utile sunt feluri de mâncare preparate pe supa de carne de vită la corp. Se prepară o supă simplă. Utilizarea cărnii se exprimă în faptul că carnea de vită menționată la produse dietetice, pulpa conține proteine, aminoacizi necesare pentru organism, cel puțin în colesterol și grăsimi ei. Lipsa de carbohidrati face ca supa de carne de vită fel de mâncare în dietă. Produsul poate fi utilizat în cazuri de otrăvire, intoxicare, și pot pregăti, de asemenea masa în bulion de carne de vită, cei care țin la o dieta, si cei care tin dieta. Consumul de mese pe supa de carne de vită ajută la îmbunătățirea digestiei. Brees a prescris pentru persoanele anemice care suferă de malnutriție, slăbiciune, pierderea de putere.

Pentru prepararea cărnii este mai bine de a alege în stare proaspătă, grăsime corp subțire. Cel puțin două ore ar trebui să fie fierte de carne de vită. Carne de vită, care mult timp chinuit în foc, moale, suculent si gustos. Se prepară Khashlama simplu. Se prepară un fel de mâncare poate fi pe apă, și în suc propriu. În mod tradițional, khashlama gătită într-un cazan, cazan poate fi înlocuită cu o tigaie groasă.

In articol, cum să gătească Khashlama armean.

ingrediente:

• Beef - 1 kg;
• Cartofi - 1 kg;
• ceapa - 2 buc;.
• roșii proaspete - 5 buc;.
• piper - 2 buc;.
• piper, sare, ierburi uscate - un vârf de cuțit;
• plante aromatice, usturoi dupa gust.

Metoda de preparare

1. Se clătește carnea. Se taie carnea de vită în bucăți mari. Pan umplut cu apă (aproximativ trei litri). Scufundați carnea. Gătitul la foc mare până la o spumă. Spuma trebuie să fie eliminate, iar carnea se fierbe timp de aproximativ o oră la foc mic.
2. Până când carnea de vită se stinge în căldură, coaja cartofii curatati si taiati in bucati mari.
3. Gatiti carnea de vită, pune carnea pe partea de sus a cartofilor felii, se presara cu ierburi uscate, piper, se adaugă un vârf de cuțit de sare.
4. Se taie felii de ceapa mare. Ceapa - este fundamentul Khashlama armeana. Puteți lua și mai mult de 2 bucăți de ceapă pentru gătit.
5. Pune ceapa în cartofi.
6. Rosiile se taie inele de pus pe partea de sus ceapa, ardei condimente, plante aromatice și un vârf de cuțit de sare.
7. benzi de ardei gras maruntite top cu ceapa, se adaugă piper, pătrunjel, sare. Legumele sunt o parte integrantă Khashlama armeana.
8. Top se presara din belsug cu ierburi. Sare și piper după gust.
9. Continua gătit Khashlama în Armeană aproximativ o oră la foc mic.
10. Dă autentice. Se serveste cu smantana.

Se prepară fiecare fel de mâncare poate gazda. legume proaspete si apa va absorbi cartofii și bulion aromat carne. Khashlama gospodării carne de vită deliciu cu aroma, gustul și conținut caloric scăzut, va fi capabil de a satura organismul cu vitamine necesare si aminoacizi. Un fel de mâncare poate fi preparat foarte des, aducând în pregătirea propriului său gust, ușor se deplasează departe de rețeta tradițională. Suficient pentru a avea încredere în imaginația și talentele culinare.