Kharcho în multivarka rețete cu conținut caloric pas cu pas fotografii

Kharcho - supă bucătăria georgiană, caracterizată prin consistența sa și ingrediente speciale. În mod tradițional, acesta este produs numai din carne de vită, adăugarea de nuci, de orez și de conducte de evacuare tkemali. Prin kharcho nu se aplică regula, precizând că supa trebuie să fie jumătate din fluid, este la supe ori mai gros convenționale.

Dar, în timp, această supă a devenit popular în România și Europa. Fiecare gospodină pregătește supa, aduce ceva nou la ea. Astfel, kharcho supe, preparate din carne de miel, carne de porc, și chiar pui. Și surprinzător, ei nu mai puțin gustoase decât tradiționala supă sunt.

Acum, o nouă tendință de progres - multivarka. mare avantaj său este abilitatea de a găti în modul de dor, care oferă această supă este mult mai bogată aromă și gust. Este, de asemenea, un mare plus al acestui dispozitiv este că de gătit cu ea este mult mai ușor decât într-o cratiță obișnuită.

carne de vită delicios supa kharcho

piept de carne de vită - 650 de grame;
orez - 180 grame;
Unt 82,5% - 60 grame;
usturoi - 20 grame;
tomate - 90 grame;
Apa - 2 litri;
ceapa - 180 grame;
sos tkemali- 120 grame;
chili piper - 1 gram;
nuc - 100 grame;
ierburi și sare - pentru a adăuga pe placul dumneavoastră.

Pregătirea durează 2 ore și 20 de minute.

Calorii 100 g - 87,9 kcal.

Cum de a găti carnea de vită în multivarka kharcho:

Se prepară alimente și multivarku.
Se taie ceapa în inele subțiri. Tomate mash în piure. Pornește pe multivarka modul „Hot“, ulei de căldură, care au nevoie în continuare pentru a prăji ceapa timp de aproximativ 5 minute. Apoi, se adaugă piureul de roșii și se prăjește pentru inca 3-4 minute.
Ceapa si piure de cartofi pentru a comuta într-un recipient separat. Piept de vită clătire cu apă, tăiat în bucăți de aproximativ '35 Puneți carnea într-un castron Multivarki, se adaugă apă și se fierbe timp de încă 1 oră și 30 de minute, stabilind un program de „supă“.
Apoi supa finit se toarnă orezul se spală și se instalează „călire“ timp de 15 minute.
Înainte de sfârșitul gătitului se adaugă supa de ceapa si piure de tomate, ardei iute, usturoi fin tăiate, nuci măcinate. Setați modul „încălzire“ și împinge încă 20 de minute.
Chiar inainte de servire supa ar trebui să se presara cu ierburi. Farfuria poate face o pâine pâine sau pita.

Oaie supa kharcho

miel - 500 g;
Zira - 0,5 linguriță;
tomate - 3 piese (mediu) sau pasta de tomate - 200 g;
ceapa - 3 piese (mediu);
frunze de dafin - 2 buc;
Orez Runda - 0,5 pahare;
coriandru - 0,5 linguriță;
Usturoi - 2 catei;
Apa - 2 litri;
sos tkemali - 130 grame;
ulei de gătit;
boabe de piper ienibahar - 2 bucati;
sare, plante aromatice - pentru a adăuga pe placul dumneavoastră.

Pregătirea durează 2 ore 25 minute.

Calorii 100 g - 57,8 kcal.

Rețetă de gătit supă de miel kharcho în multivarka etapele:

Miel cotlet, după care se fierbe în apă sărată până la făcut prin setarea modului „Supa“ timp de aproximativ 1 oră și 30 de minute. În cazul în care 10-12 minute rămase înainte de încheierea programului într-o ceapa cojit bulion pune, piper 2 mazare si nu uita frunza de dafin.
Pentru supa de carne fiartă, condimente și ELIMINAȚI ceapa. Bulionul este drenat într-un recipient separat.
Într-o cupă pentru Multivarki prin programul „Prăjirea“ setare, se încălzește uleiul în care să se prăjește ceapa tocată mărunt rămase până la maro auriu. După adaugă bucățile de carne și se prăjește timp de 5 minute.
În timpul acelei până ceapă și carne prăjită, piure de tomate freca. piure de tomate (pasta de tomate), amestecat cu carne și ceapă și se fierbe în „călirea“ 10 minute.
După terminarea călirii într-un vas se toarnă zeama încordate și se toarnă orezul anterior prespălate. Gătitul, setarea programului „Supa“, timp de 10 minute. Se toarnă sosul tkemali si se lasa sa stea 10 minute.
După sfârșitul gătit, se adaugă sare, piper, usturoi tocat, chimen, coriandru, patrunjel.

Salata de cocktail la mare - unele dintre cele mai delicioase retete pentru aperitive.

Rețete din bucătăria tătară în articolul nostru.

Reteta briose delicioase cu mere - mai multe opțiuni pentru copt acasă ușor.

Kharcho de carne de porc în multivarka

Carne de porc - 500 g;
Fig - 0.5 cupă standard de;
faina - 1 lingura;
negru ienibahar - 10 mazăre;
Tomate - 500 de grame;
Usturoi - 2 catei;
verdeață;
condimente "hop-suneli";
ceapa - 4 bucati;
Sare - pentru a adăuga la propria sa discreție;
frunze de dafin.

Pregătirea durează 2 ore și 45 minute.

Calorii 100 g - 87,5 kcal.

Ce trebuie să faci:

se spală carne cu apă rece, apoi se taie în bucăți mici și locul în castron Multivarki și se fierbe timp de 1,5-2 ore, inclusiv modul „supa“. Pentru carne fiartă, se pune într-un castron separat, bulion.
Se taie freca ceapă, roșii printr-o sită. Turnării ceașcă de o mică cantitate de bulion de carne și se adaugă făină. Există, de asemenea, așezați ceapa și piure de tomate. Gatiti 6-9 minute setare pentru modul „Prăjirea“.
Ceapă și roșii gata pentru a pune într-un castron. Intr-un vas se toarnă Multivarki bulion și se toarnă orezul spalat. În „supa“ pentru a fierbe timp de 10 minute.
În continuare se adaugă carnea bulion, piper negru, ceapa, frunze de dafin și roșii. Gatiti vasul timp de 15 minute.
După acest timp, se adaugă la supa „hop-suneli“ și se adaugă sare. Lasă la infuzat timp de 10 minute, la funcția de „încălzire“. Se presara cu ierburi gust.

pui apetisantă supa kharcho

pui - 600 grame;
„Hamei-suneli» - 2 lingurite;
ceapă - 2 bucăți;
Pasta de tomate - 3 linguri;
cartofi - 7 bucăți (mediu);
Usturoi - 3 catei;
Morcovi - 2 bucati;
nuc oreh- 200 grame;
frunze de dafin - 2-3 bucăți;
orez - 160 grame;
sare, condimente, plante aromatice - pentru a adăuga la propria sa discreție;
ulei vegetal - 2 linguri.

Pregătirea durează 90 de minute.

Calorii 100 g - 58,3 kcal.

Reteta pentru supa multivarka pași:

În Multivarki castron și se toarnă ulei cald la ceapă și morcovi tocate. Prăjește în unt, care stabilește programul „Hot“ sau „coacere“ timp de peste 5 minute.
Într-o cratiță separată pentru a găti pre-curatati si taiati cartofii.
Intr-un vas pune orezul spalat si pui, se toarnă apă, intră în pasta de tomate, condimente, și nu uita de sare. Activați modul „braising“ sau „supa“ și se fierbe timp de o oră.
Cartofi fierți zdrobit în țafandache piure de cartofi sau blender manual. Schimbarea rezultată supa piure. măturică Amestecați sau furculiță pentru cartofi înotat o mare cocoloașe.
Când restul de 10 minute pentru a finaliza fierberea se toarnă nucile zdrobite și usturoi. supa de pui pentru a obține afară, împărțiți carne și oase, se taie carnea în bucăți de dimensiuni mici și a pus înapoi în supă.
La sfârșitul programului de gătit setarea „încălzire“ timp de 15 minute Infuse supa.
Chiar inainte de servire, puteți condimenta o cantitate mică de verdeață.

Are un Kharcho în diferite multivarka

Fashioned gadget numit bucătărie multivarka a apărut în viața noastră recent. Dar, în ciuda acestui fapt, multe gospodine sunt deja atât de prilovchilis pentru gătit cu ea, care de multe ori este pur și simplu nu se poate face fără ea.

În același timp, și supa de gătit în multivarka kharcho este mult mai rapid, iar supa se dovedește mult mai aromat și delicios. Dar modelul relativ Multivarki, procesul de gătire supă pot fi diferite.

De exemplu, mai multă putere Multivarki, de încălzire mai rapidă și, în consecință, mai puțin procesul de preparare timp ia feluri de mâncare. Cea mai mare volumul de cupa, supa georgiană mai iubit puteți găti.

În funcție de cât de multe programe pe care le puteți experimenta în timp ce de gătit, iau cele mai bune funcții de gătit pentru diferite feluri de mâncare.

Dacă există un control manual de temperatură, puteți regla în mod independent nivelul de alimente de încălzire.

Dacă multivarka este o funcție de „încălzire“, supa fierbinte va rămâne până la sosirea oaspetilor sunt în întârziere.

Tabelul comparativ dintre cele mai populare modele multivarok (Redmond, Panasonic, Polaris și altele):

Sfaturi culinare pentru kharcho supa de gătit

Când adăugați în supa ardei iute ar trebui să fie atent. Amintiți-vă că ardeii ar trebui să dea mai mult aroma decât severitatea supa. De asemenea, trebuie curățată în prealabil de semințe.

De asemenea, merită să fie atenți atunci când se utilizează coriandru. Nu tuturor le place gustul acestui condiment. Prin urmare, este mai bine să nu-l adăugați la o oală de supă, și se taie fin și a pus într-o placă separată pe masă.

Rice în supa, puteți adăuga orice grub, dar este rotund cel mai potrivit.

Regula principală - proporționare și secvența de adăugare a ingredientelor.

Dar aceste reguli vor ajuta tastier supa deveni numai dacă va găti într-o dispoziție bună și locul în sufletul său. Poftă bună!