jumatati de tomate pentru iarnă fără rețete de sterilizare cu fotografii
Toate roșiile conservate bune acasă sărate, dar aici e problema. Sticla are un standard cu diametrul de bancă gât definit de aproximativ 80 mm. roșii de toamnă delicioase în soiuri de fructe mari ale acestor bănci nu pot fi plasate fără a se rupe. Pentru a depăși această problemă a fost mult timp folosit pentru reteta de decapare jumatati de tomate de casă. Se taie roșia ușor comprimat fără a pierde acest fel. Tomate astfel de sărare au un gust salata. Nu este nevoie să aștepte timp de 2-3 luni, când, după un întreg și pielea neatinsă, pătrunde în saramură și toate aromele și ingredientele sale. jumatati de tomate pentru iarna prosalivayutsya saptamana. Puteți experimenta în siguranță cu cantitatea de zahăr și oțet în sos se toarnă, ridicarea pe gustul dumneavoastră combinația cea mai potrivită.
Ingrediente pentru 2L bancare:
- roșii mari - 5-6 buc;.
- Ulei vegetal - 2 linguri. l.;
- oțet 9% - 2 linguri. l.;
- zahar granulat - 3 linguri. l.;
- sare pentru sărare - 2 linguri. l.;
- Bow-gulie - 3 buc.;
- catei de usturoi - 6 buc;.
- piper negru - 10 buc;.
- Piper boabe - 2 buc;.
- Cuișoare - 2 buc;.
- frunze de dafin - 5-6 buc.
Cum de a găti jumătățile de tomate „Yum“ pentru iarna
Ne apuca roșii mari coapte și spălați-vă bine. Ceapa și usturoiul trebuie spălate și curățate de pieliță.
Pregătiți celelalte componente. Otetul este adesea comercial o concentrație mare de 70%, se diluează cu apă rece fiartă 01:11. Se aprinde un otet claritate normală, puterea de 9%. Este ideal pentru utilizarea în conserve acasă.
Se taie punctul de atașare tulpină la tomate și felie de fruct in jumatate. Dacă mâna ta a fost mai mare de fructe, cu indrazneala-l taie în 3-4 părți. Nimic în neregulă cu asta retragere acolo.
ceapa cojit vom taie în inele și jumătate, căței de usturoi și vom taie în 4 bucăți.
Steriliza borcan de sticlă cu apă clocotită, și încep să fuzioneze straturile sale răspândirea de ceapă și roșii. Usturoi, asezonare și piese de frunze adăugând treptat, după așezarea fiecărui strat. potryasyvaem Puțin borcan pentru o mai bună etanșare a fructului.
Termina așezarea ultimului strat de roșii, ceapă, usturoi și condimente.
Pentru a face farmecul special al acestui conservare se poate adăuga o linguriță de o casă sau de alte adzhika, roșiile sunt obținute pur și simplu Yum.
Intr-o tigaie curată separat se fierbe 0,5 litri de apă, adăugarea de sare, zahăr, ulei vegetal și oțet. Va aduce sosul la fierbere și se umple jumatatile de tomate lor. Într-o astfel de metodă de a ghici cantitatea de marinată este aproape imposibil. Se umple borcan curat apă clocotită.
închide imediat capacul borcan sterilizat. jumatati de tomate pentru iarna gata. Se rastoarna banca si da-l să se răcească. Scoateți jumătățile de roșii pe o iarnă fără sterilizare într-un loc răcoros întuneric.
Reteta №2. jumătățile de roșii cu usturoi și adzhika pentru iarna
Sărare sau decaparea roșii înjumătățește câștigă popularitate. Cu această tehnologie de tomate (atunci când sunt coapte în marinată) dobândesc complet diferit gust mai mult salata decât întregi sărat. Se pare că penetrarea accelerată a ingredientelor marinată în jumătăți de fructe roșii. Ceapa si usturoiul sunt de asemenea impregnare tomate. Alternativ, puteți pregăti această salată, în loc de a lua arcul, mai mult usturoi și se adaugă la fiecare borcan un pic adzhika verde acasă pe care ne-am pregătit în această rețetă. Această recoltare de legume pentru iarnă va fi în cerere și apreciate de gustări fiorul de legume.
- rosii - 5 kg;
- catei de usturoi - 6 buc;.
- Ajica verde la domiciliu - 1 lingura. l.;
- zahăr - 3 ore; l..
- Sare - 1,0 linguriță;.
- Oțet 9% - 1 h L.;.
- frunze de dafin gust.
Noțiuni de bază pentru prepararea de tomate se înjumătățește cu usturoi pentru iarna
Se prepară roșii de casă. Rămâne de recolta în această vară. Tomatele trebuie să fie bine spălate, pentru a sorta și elimina tulpinii.
Ajica de auto stocate într-un borcan de sticlă. Ruinele sale în bancă - aproximativ 1 lingura. Adzhika nu știu ce mucegai, datorită compoziției sale. Prin urmare, racla din borcan și se sterilizează feluri de mâncare nu are nici un sens. Vom marinati jumatati de tomate pentru iarnă chiar în adzhika solduri. căpățâni de usturoi, ar trebui să fie împărțit în dinți și curățați-le din piele.
Taie spălate roșii în jumătate și se îndepărtează baza tulpinii în fiecare repriză. catei de usturoi se taie pe lungime în jumătăți.
Am răspândit într-un borcan de sticlă cu reziduuri de verde adzhika jumatati roșii și bucăți de usturoi. În mijlocul băncilor poate pune o frunză de dafin. Noi încercăm să sigila conținutul borcane mici. Forța nu trebuie să se aplice, este posibil pentru a zdrobi toate roșiile. Se adaugă zahăr și sare în partea de sus. Am pus un pic de sare, pentru că Ajica acasă - este destul de condimente sărat.
Direct de zahăr și sare 1 linguriță toarnă 9% oțet.
Direct din oală de apă clocotită, se umple borcanul nostru cu jumatati de rosii si usturoi, marinuemymi în timpul iernii, apă clocotită. apa de fierbere este turnat cu atenție din cauza băncilor pot scăpa flaconul cu aer și picături de apă clocotită. Așteptăm un pic, se amestecă borcanul și lăsați aerul din resturile de tomate. Pune pe partea de sus a unei alte frunze de dafin.
Se închide borcanul și se acoperă cu steril răsturna. Nu vă fie teamă dizolvat Ajica culoarea. puterea ei în claritatea și aroma de o duzină de condimente și ierburi caucaziene. Băncile ar trebui să se răcească. jumatati rosii si usturoi gata pentru iarna. Scoateți piesa de prelucrat într-un loc întunecos.
