1 kg de untura de porc
măcinat piper negru dupa gust
reteta jumări de porc
Salo ajută indirect la îmbunătățirea imunității, deoarece grăsimi și colesterol de grăsime implicat în construcția membranelor celulare de celule ale sistemului imunitar uman. Grăsimea într-o formă ușor de digerat conține seleniu. Numărul lor este atât de mică încât grăsimea nu poate fi considerată ca o sursă de vitamine. Grăsimea conține o cantitate minoră de vitamine liposolubile - A, D și E, precum și un precursor al vitaminei A - caroten. Odată cu utilizarea moderată de grăsime poate fi produs destul de util. jumări de porc sunt bogate în grăsimi de proteine și de mono și polinesaturați, care sunt utile pentru inima. După ce le perekladite borcane curate și uscate, se acoperă cu untură și se depozitează în frigider sub capacele. Odată ce sunteți mulțumit de gradul de zazharistosti, opriți căldura și lasa sa se raceasca un pic de bacon.
Se adaugă sare și piper, negru măcinat (acesta din urmă, dacă se dorește). Gradul de zazharki se adapteze la gustul tau, cineva iubeste cum ar fi abdomene, și cineva care îi place în bucăți moi au fost. Când vytapitsya suficient de grăsime, untură este de fierbere, cu atenție și obiecte umede nu au nevoie pentru a obține în mod, puteți obține arsuri.
Ocazional, se amestecă grăsime, astfel încât să nu blocat, nu ars.
În această etapă, fără sare, fără condimente nu sunt necesare încă. Porniți pe foc lent și chinuit sub capotă. Capse grăsime pliabilă tigaie curată și uscată adâncă sau fierbător de apă cu fund gros.
grăsime mea shkurochka moale, nu am tăiat. Acum trebuie să taie șunca în bucăți mici.
În gătit mea
