julienne de ciuperci cu pui și smântână rețete acasă Julienne cu carne de pui si ciuperci
julienne de ciuperci cu carne de pui, ciuperci și smântână unt
- pui - 400 g;
- fungi (luteus) - 400 g;
- ceapa - 2 buc;.
- brânză tare - 200 g;
- Crema - 300 g;
- unt - 30 g;
- faina - 2 linguri. l.;
- ulei vegetal - pentru prăjit;
- sare - dupa gust;
- piper negru, si lamaie -. 1/3 linguriță.
Carnea se fierbe, se scoate din apa să se scurgă și se taie în felii.
Ciuperci se fierbe timp de 20 de minute, se lasă să se răcească și se taie în tăiței fine.
ceapa tocata, se prăjește în ulei vegetal până se înmoaie.
Boletus conecta cu ceapa și se prăjește până la maro auriu.
La amestec se adaugă felii de ciuperci de carne, 15 g unt și înăbușit timp de 5 minute.
Conectați-cremă, ulei remanent, făină și se amestecă cu o furculiță până la uniformizare.
Adăugați sosul la ciuperci și carne, arunca un amestec de sare și piper, se amestecă bine, se lasa la fiert timp de aproximativ 10 minute.
Julienne descompus în forme răzuiesc strat superior de brânză și pus într-un cuptor dulap timp de 20-25 de minute la o temperatură de 190 ° C
Julienne cu pui la cuptor cu crema aroma rapid casa ta va așeza la masă.
julienne acută cu pui, ciuperci și smântână
O alta reteta simpla julienne cu carne de pui, ciuperci și smântână, dar deja cu alte mirodenii, este ideal pentru cei cărora le place mâncarea condimentată.
- piept de pui - 300 g;
- stridie (sudate) - 300 g;
- Crema - 200 g;
- arc - 3 capete;
- faina - 2 linguri. l.;
- ulei rafinat;
- Olandeză brânză - 200 g;
- ardei rosu - 1/3 linguriță;..
- Ajica uscat (condimentare) - 1 linguriță;..
- Usturoi - 2 felii;
- sare.
În această rețetă, claritatea este prezent, care dă noi ingrediente. Cu toate acestea, procesul de preparare a julienne cu carne de pui crema rămâne neschimbată, iar aroma ia pe un nou condiment nuanță.
Sânilor fierte în apă sărată, se răcește și se taie în bucăți mici.
Bow cu ciuperci și cuburi împreună prăjit în ulei până auriu.
Adăugați felii de piept la ciupercile si se lasa la fiert timp de aproximativ 10 minute.
Se toarnă amestecul într-un loc uscat Ajica, piper, sare fungice si taiere felii subtiri catei de usturoi și se amestecă tocană de 5 min.
Separat, se prepară sosul: combina smantana si faina si se bate bine bulgări.
Se combină carne și legume cu sos, se lasa la fiert timp de aproximativ 10 minute.
Se toarnă în forme sau julienne keksnitsy si se presara cascaval ras deasupra.
Puneți în cuptor timp de 20-25 de minute pana se rumeneste pe julienne.
julienne clasic de pui cu ciuperci și smântână
Ciupercile cele mai accesibile din timpul iernii sunt ciupercile pe care le puteți cumpăra într-un magazin sau pe piață. Prin urmare, ne propunem să pregătească un pui julienne clasic cu ciuperci și smântână.
- piept de pui - 1 buc;.
- ciuperci - 300 g;
- conopidă - 200 g;
- parmezanul - 100 g;
- crema - 250 g;
- unt - 30 g;
- faina - 2 linguri. l.;
- - 3 buc praz;.
- boia - 1 h L;..
- ulei vegetal;
- ceapa verde - 1 buchet;
- sare;
- busuioc verde (pentru decor).
carne de piept, se fierbe, se răcește și se taie în cuburi.
Se taie ceapa marunt felii, se combină cu ciuperci și se prăjește felii in ulei vegetal pana se rumeneste.
Conopidei în buchețele dezasambla și fierte în apă sărată timp de 10 minute.
Conectează carne, ceapa, ciuperci și varză într-o tigaie, apoi 5 min.
Pentru sos combina smântână, unt și făină, se amestecă cu o furculiță și tocană timp de 5 minute.
Sos conecta cu legume și amestecul de carne, se adaugă sare și boia, se amestecă și se fierbe timp de 10 minute, la foc mediu.
La final, se adaugă ceapa verde tocata, se amestecă și a pus într-o stewpan.
Grate brânză în partea de sus și se coace în cuptor. Se coace timp de 25-30 minute, la o temperatură de 180 ° C
Înainte de hrănire, busuioc garnisiti cu verdeață.
Julienne original, cu carne de pui, ciuperci și smântână
Uneori doriți să gătească, nu este normal, iar acest fel de mâncare originale. În acest caz, va oferim o julienne cu carne de pui, ciuperci și smântână într-o mare paste scoici. Fiecare familie ar trebui să fie niște paste pe o parte, deoarece acestea nu pot doar chestii julienne.
- coji de mare-paste - 1 ambalaj;
- ciuperci - 300 g;
- fileuri de pui - 300 g;
- Crema - 200 g;
- unt - 70 g;
- Brânză - 200 g;
- ceapa - 2 capete;
- smântână - 150 g;
- faina - 2 linguri. l.;
- sare;
- piper alb - 1/3 linguriță;..
- rukolly frunze - pentru sos.
Ceapa se taie, se combină cu făină și se prăjește în ulei pana se rumeneste.
Ciuperci, de asemenea, se taie, se combină cu ceapa și se fierbe timp de 5 minute.
fileuri de pui fierte tăiate în bucăți mici, se adauga ciupercile si ceapa si se fierbe timp de aproximativ 5 minute mai mult.
Se adaugă sare, piper alb și smântână, se fierbe la foc mediu timp de 10-15 minute.
Se fierbe până când semicarcase, îndepărtați și de scurgere a apei.
Începând cu julienne, se presara cu branza, ras pe o răzătoare fină. Pune în broiler timp de 10 minute și la cuptor la 160 ° C,
Asigurați-sos: prăji făină de culoare crem, se toarnă smântână și fierte timp de 3 minute.
Eliminați de la căldură, și fiecare placă de doză unitate se toarnă 2-3 linguri, se stropesc cu ierburi rukolly.
Pe partea de sus a sos pentru a pune câteva scoici și servi.
Pentru o cina romantica Julienne cu pui și ciuperci cu smântână paste coji ar arata bine cu vin roșu.
reteta Julienne cu smântână, carne de pui, ciuperci și nuci
O altă variantă interesantă este considerată cu reteta crema julienne, pui si ciuperci, precum și cu adaos de brânză și nuci.
- fileuri de pui - 200 g;
- ciuperci - 200 g;
- brânză de vaci - 150 g;
- ceapa - 2 buc;.
- brânză tare - 250 g;
- Crema - 200 g;
- miez de nuca - 100 g;
- sare.
Se taie ciupercile cu ceapa si trimite-l la tigaie pentru prăjire timp de 15 minute.
file gătită fin tăiată în cuburi, se combină cu ciuperci și se fierbe timp de 10 minute.
Curd conecta cu cremă, nuci pounded, sare și se fierbe timp de 10 minute la foc mic.
Conectează-te cu ciuperci, file și se amestecă bine.
Descompusă în matrițe, brânză tare superioară grătar și a pus coace în cuptor timp de 25 de minute.
Încercați să gătească zhuleny cu carne de pui și ciuperci, și smântână. Aceste rețete și se bucură de casa ta, și a invitat oaspeții.