iubitorii de cafea

Un lucru foarte util pentru cei care nu pot exprima sentimentele în cuvinte! De exemplu, poate cineva farmec, capacitatea de a descrie frumos gama de gust și aromă de cafea 😉

Fără viață. Cafea, lipsit de aroma.

Vin. senzație aromatizată care amintește de gustul și aroma vinului roșu bun. Boabe foarte fermentate Inerente.

Apos. Băutura, preparată sau cantitate insuficientă de cafea măcinată, sau cu suficientă apă caldă.

Weathered. Cafea cu prost gust, aromă și gust.

Amar. A gustării, asemănătoare cu cea care apare în gură, după ingestia de chinina. De multe ori rezultatul prea
prăjire puternică.

Murdar. gust neplăcut și aromă de cafea de calitate inferioară.

Wild. Gustării cauzate de boabe recoltate din copaci sălbatici.

Greu. A gustării, care seamănă cu o senzație de arsură.

Contaminate. Rancezirea percepție olfactivă.

Smoky. În mestecare cauzate de overcooking boabe de cafea.

Mucegăit, prăfuit. În mestecare inerente în boabele vechi, care sunt lungi sau depozitate necorespunzător.

Pământesc. A gustării, care seamănă cu gustul pământului. La fel ca aroma murdar.

Rasfatata. senzații de gust și aroma pătate de reziduurile produse chimice (pesticide etc.).

Caramel. În mestecare se aseamana puternic cu gustul de zahăr ars.

Sour. gustării acute cauzate de excesul de acid. boabe necoapte intrinsece.

Medical (iodură). senzație aromatice rare care amintește de mirosul de spital (iod). Caracteristic unuia dintre soiurile de cafea din Brazilia.

Soft. Gustării, lipsit de orice severitate.

Neutru. A gustării, care este lipsită de orice nuanță aromă pronunțată.

Nutty. senzație gustativă care amintește de nuci arse.

Picante. A gustării, care seamănă cu gustul condimentelor.

Plăcut. Cafea cu aroma completă și delicată care îi lipsește astringenta.

Rezinisty. Parfum, uneori inerente soiuri de cafea Robusta. La fel ca și mirosul de cauciuc încins.

Terebentină. senzație aromatizată care amintește de terebentină.

Dulce. A gustării, complet lipsit de astringenta.

Tart. gust greu și picant.

Subțire. Cafea cu aciditate scăzută.

Grassy. Percepție olfactivă, aromă și gust amintind de iarba verde.

Fructe. Percepție olfactivă, gustul și aroma care amintește de citrice și fructe de pădure.

Cărbune. Gustării, gust carbune.

Sofisticate. gust plăcut și delicat.

Ciocolata. Senzație în gură, gust de ciocolată și vanilie.