Intoxicație alimentară și infecții
Un alt exemplu. În toamna anului a crescut numărul de intoxicații cu ciuperci. Foarte ușor Mushroomer novice la coș în loc de Armillaria pal Ciupercă.
Pur și simplu pune pe intoxicații și infecții produse alimentare, această combinație de factori, în care substanțele toxice intră în organism. Liderul a început să boala foodborne. agenții cauzatori ai infecțiilor foodborne sunt multe specii de bacterii patogene, capabile să reproducă în mod activ în produsele alimentare.
Microbii sunt peste tot: în apă, sol, aer. Îngrijorat de faptul că aproape 100 la suta din persoanele care se îmbolnăvesc, folosind un produs contaminat. Mai mult, infecția preia caracterul exploziei - într-o perioadă scurtă de timp, toți participanții primesc intoxicații mese.
infecție alimentară. Intoxicație acută datorită utilizării pe termen scurt în produsele alimentare care conțin microorganisme patogene și a toxinelor lor - produse de descompunere a microorganismelor. Produsele au devenit toxice din cauza condițiilor improprii de depozitare și preparare. De exemplu, gătit acasă a zăcut timp de mai multe zile, în timp ce călătoresc într-un tren în cazul în care condițiile de depozitare nu sunt respectate.
Simptome: Debutul bolii poate varia de la câteva ore la zile. Boala începe cu amețeli, dureri de cap și greață, și apoi începe vărsături, diaree, dureri abdominale.
Tratamentul. La stabilirea diagnosticului, este de dorit să se efectueze de mai multe ori, până când lavaj gastric „apa pura“. Exprimată puternic diareea sunt invitați să bea cărbune activat. Tratamentul în cele mai multe cazuri, este de a elimina simptome cum ar fi diaree și vărsături. În timpul bolii sale organismul este deshidratat, prin urmare, este necesar să se bea mai mult. Este mai bine dacă ar fi „învelește“ băutură - congee, jeleu. Nu trebuie să uităm că este necesar, sub supravegherea unui specialist pentru a aplica antibiotice. În timpul bolii sale, este important să urmeze un anumit regim alimentar: pâine se înlocuiește cu pesmet, terci de apă fiartă, bea un decoct de măceșe, afine. Legumele sunt excluse din dieta.
intoxicații alimentare. Intoxicație nu este cauzata de microorganisme, și produse de origine animală și vegetală care conțin substanțe nocive sau toxice. Adică, intoxicații alimentare se manifestă de obicei într-un grup de oameni, în același timp, care a mâncat același lucru, are masa slabă. Produsele contin toxinele din boala cauzatoare de microbi. Botulismul este un exemplu clasic de toxine otrăvire care conțin produse. rasa foarte rapid microbi din carne, salate, mezeluri fierte.
Simptomele infecțiilor toxiinfectii alimentare si intoxicatii sunt foarte similare, iar diferența - timpul simptomelor și intensitatea bolii.
Și, desigur, trebuie să ne amintim că intoxicațiilor alimentare și infecția este mai ușor să previi decât să lung și dificil de tratat. Pentru a face acest lucru, există o regulă simplă: bea apă curată numai, folosesc doar apa fiarta, mânca produse proaspete de calitate, se spală fructele și legumele înainte de a mânca.