inima de vitel (pas cu pas reteta cu fotografii)

Descriere reteta:

inima de vitel aparține de produse secundare, adică produse care rămân după butchering. În plus față de inima produse de-includ rinichi, plămâni, limba și alta. Fiecare dintre acestea este un instrument util de furnizare de produse care furnizează organismului cu proteine, vitamine, minerale, aminoacizi. Inima ca o sursă de nutrienți, este o mare alternativă la carne, în timp ce este mult mai ieftin. Se prepară acest produs este foarte simplu, dar gustul ei nu este inferior la cele mai rafinate delicatese. Inima este considerat un produs alimentar, astfel încât oamenii care nu doresc să câștige în greutate în plus se poate folosi în condiții de siguranță în produsele alimentare. Acum sunteți gata să gătesc.

pași de gătit:

1) În magazin am cumpărat inima de vițel. Dar, dacă aveți o inimă de carne de vită. ar trebui să știți că va dura mai mult să se pregătească. Un pic în timp ce gătiți, de asemenea, să fie reduse în dimensiune, și, de exemplu, pentru masa festivă, veți avea nevoie de două dintre ele. Inima se spală, se taie cu exces de grăsime, vasele adiacente acesteia.

2) Pentru ca inima sa dovedit gustoase, este necesar să se pregătească în prealabil. Eu pregătesc inima seara, dar puteți face acest lucru în ziua de pregătire. Principalul lucru este că pomarinovalos cel puțin câteva ore. Am perie cativa catei de usturoi. Acum trebuie să se taie în felii subțiri și se pune în bucăți la inimă cât mai profund posibil.

3) Odată ce inima este impregnat cu arome de suc de usturoi și câteva ore, puteți trece la gătit lui. L-am pus într-o tigaie, se umple cu apă pentru a acoperi complet, sare și se fierbe timp de o oră și jumătate de inimă. Să se răcească.

4) Se taie și să servească drept starter.

ingrediente:

Carne de vitel inima - 1 buc, 3-5 catei de usturoi.