Îngerii aluat sare

Veți avea nevoie de: sare „Extra“, făină de grâu, ulei vegetal, apă, un castron mare, cupa si lingura.

Se toarnă într-un bol 1 cana de sare și 1 cană de făină și se amestecă sarea cu faina o lingura. Apoi se toarnă 1 lingura de ulei vegetal și un pahar cu apă, se amestecă cu o lingură și se frământă până când mâinile omogene precum și aluatul obișnuit. Apa poate fi înlocuită cu lăptișor de amidon, atunci greutatea va fi mult mai plastic.

Kissel face acest lucru:
1 lingură de soluție de amidon în apă rece 1/2 cana. Alte 1 cană de apă într-o tigaie mică, se încălzește până la fierbere. Se toarnă apă clocotită în soluția de amidon și se amestecă. Atunci când conținutul tigaie se ingroasa si devine clar, opriți de căldură. Kisel Se lasă să se răcească și se toarnă într-un amestec de făină și sare, în loc de apă.

Aluatul poate fi prea moale. Apoi, se procedează după cum urmează: se amestecă în partea de jos a vasului cu o lingura de faina o lingura de sare. Presati biluta la amestec, și apoi încreți. Faceți acest lucru atâta timp cât aluatul devine mai dens.
Puneți masa rezultantă într-o pungă de plastic și locul în frigider timp de 2-3 ore. După aceea vă puteți modela aluatul. Dacă după modelare de clasă aveți în continuare aluatul, apoi depozitați-l în frigider într-o pungă de plastic.