inele de calmar în aluat, reteta gustare
Se prepară delicioase gustare rapidă - calamari (pas cu pas reteta)
Mulți refuză să se pregătească calmar, pentru că ei nu știu cum să le curețe și să se pregătească în mod corespunzător. De fapt, totul este foarte simplu. Nu renunța plăcerea și să se pregătească calmar prăjit în aluat. Acest aperitiv este potrivit nu numai pentru bere, dar, de asemenea, pentru iubitorii de masă delicioasă și consistent.
inele de calmar în aluat - reteta de la soțul meu Alexander. de multe ori gătim inele de calamar prajit in aluat tocmai pentru că este ușor și rapid. Mai ales că ajută atunci când prietenii sunt deja în pragul - în acest caz, suntem întotdeauna calmar într-un congelator.
Ingrediente pentru calmar prăjit în aluat:
- squid - 500 g
- Lamaie - 1 buc (stoarce sucul)
- Vin sec alb (sau apă) - 4 linguri
- Ouă - 2 buc
- faina - 2 linguri
- sare - dupa gust
- piper - dupa gust
- Ulei - pentru prăjit
Pentru squids de curățare:
- Ibric cu apă caldă
Calamari - reteta
Cum pentru a curăța calmar din piei
- Dezgheþaþi calmar, taie aripioarele, scoate partea interioara, daca este cazul.
- Ori calmar într-un castron și se toarnă apă clocotită plenochka începe imediat să se mute departe de calmar carcasă.
- Se amestecă calmari și de scurgere. Dacă plenochka a plecat nu toți, vă puteți turna din nou la fierbere reziduuri de apă curată sau sub jet de apă.
- Calmari sunt gata de utilizare.
inele Squid felie grosime 1 cm.
Se toarnă calmar cu suc de lămâie, sare și piper. Se agită și se lasă timp de 15 minute.
Batter pentru calamar prăjit
Se bat ouale cu sare în spumă, se adaugă vin sau apă și făină și se amestecă bine până la omogenizare, fără bulgări sau ușor bătut. Aluatul ar trebui sa o suficient de gros.
inele de calmar feliat pus în aluat, și dip-le prăji în mod corespunzător în ulei fierbinte pe ambele parti pana se rumeneste.
A terminat inele aluat calmar loc pe un prosop de hârtie și apoi se transferă într-o placă și servesc la garoafe.
Calamar prăjit în aluat gata! Poftă bună!
