Înainte de un birou de mare în ierarhia McDonald poate crește, începe să lucreze ca un casier, având mai mare

Ei bine, cum nu-mi amintesc aici etaje istorie. Raportul în% adevăr / ficțiune pentru a face propriile lor.

„În al doilea an, m-am dus la locul de muncă vânzător în“ McDonald. „Acum sunt 28 și eu încă mai lucrez acolo.

Asta e. Dar nici o concluzie nu va - face tot ce știi ".

Managerul de evenimente cu experiență (învățământ, recrutare și evenimente live), un specialist în domeniul mediului și dezvoltării durabile, HR Employer Branding Specialist, un fost angajat al McDonalds, călătorului activ

Răspunsul la această întrebare, de fapt, deja sunat de mai sus. Totul depinde de persoana. Dar să-ți spun mai mult, este foarte interesant, mai ales pentru cei care cred că o carieră în mac - un mod de vasul de toaleta la tejghea. Nu. Este un mod de sn 35,000 la o jumătate de milion pe lună.

Cariera scara în Mac este foarte, foarte mult timp: de numărul de trepte, adică, precum și momentul în fața dumneavoastră pe care le cheltui pentru a ajunge la fiecare dintre etapele. Experiența profesională este cheia.

Să începem cu faptul că modul în care casierul la începutul carierei sale pot fi divizate (condiționat) în două părți - înainte și după directorul restaurantului.

Creșterea de casier (sau, cum se spune în cadrul companiei - „restaurant membru al Brigăzii“ sau „KRUshnik“ - din partea echipajului) în funcția de director al restaurantului are o medie de 7 la 10 ani. Există excepții de peste, în cazul în care directorul a crescut de peste 5 ani, și există cazuri în care un om într-o grabă de a lucra în camera și curățați tăvile 10-20 de ani. El a pariat pe oră pentru hoo lungă de serviciu ce. Și nu nafig predat el să fie managerul și poartă o parte din responsabilitate acolo.

Deci, calea de la casier la insigna de aur (toți directorii, el este astfel) va dura 7-10 ani. În acest timp, va trece prin etapele de scara carierei în restaurant:

1. Instructor (preda noi angajați standardele de producție, de servicii, etc.),
2. Swing Managerul (koordinirueete una dintre secțiunile de restaurant - bucătărie, makavto, și contra în sus)
3. director adjunct al doilea (responsabil pentru rezultatul muncii curente de deplasare și leagăne)
4. Primul Asistent (responsabil pentru rezultatul restaurant în ansamblu)
5. Director (planificare din punct de vedere strategic al restaurantului, și introducerea în mod activ noi standarde de servicii și politici, precum și de producție).
   

Astăzi, în acest fel un pic optimizat (introducerea un astfel de concept ca lider echipa de unul dintre cele trei domenii-cheie ale restaurantului) + este o poziție intermediară. Dar se pare ca un întreg exact așa cum este descris mai sus. Există un program intern de creșterea rapidă a angajaților de la cea mai mică treaptă la al doilea asistent - dureaza aproximativ un an. Ia-l în angajații cele mai tari (la candidatul trebuie să aibă o diplomă universitară, engleza, potentialul de lider ridicat, comunicare abrupt).

Este important de menționat că postul de director nu se limitează la toate. Înainte există încă foarte multe picioare, pe care mulți oameni doresc să cucerească (în cazul în care vârsta sau viața personală).

Există următorul director mare după gradul - este poziția de „Manager“. Tu practic nu funcționează într-un restaurant special, și sunt responsabile pentru un anumit număr de maci. responsabilitățile sunt deja apropie într-adevăr afecta în mod semnificativ funcționarea activității societății în ansamblu. Ai devenit o punte de legătură între office'om cap prima conectare și un număr de restaurante (regiune). Imputitule responsabil pentru rezultatele muncii, cifre și obiectivele concrete ale acestora.

De asemenea, există și altele încă note mai mari. Aceste posturi sunt deja consultanță internă și dezvoltarea afacerilor.

În plus față de aceste căi de carieră, imediat după poziția managerului restaurantului, puteți transfera la hedofis și de a construi o cariera acolo (logistica, marketing, IT, etc.). Pentru a face acest lucru, compania trebuie să fie o poziție deschisă în birou, și trebuie să aibă un profil de învățământ superior și recomandări excelente din directorul restaurantului.

Un pic despre salarii:

• KRUshnik primește în funcție de numărul de ore lucrate de până la 4-50
  
• Al doilea director adjunct 70000
  
• Director de 120 000
  
• Mai multe cifre exacte nu știu, dar foștii colegi mi-a spus că sn consultanți vine la 500.000 de ruble.
  

Pe scurt, o cariera in mac poate face. Dar ai sacrifica complet viața personală și sănătatea (iad încărcare fizică și intelectuală este în creștere cu creșterea dvs. post).

Ar trebui să adaug, nu chiar pe acest subiect. Personal, am învățat pentru mine din experiența de muncă în această companie mare decât cel mai bun: am fost învățat elementele de bază ale serviciului restaurant, managementul riscului, rezolvarea conflictelor, lucrurile de bază de comunicare și feedback-ul. Makdonlads - e școală foarte misto de viață. Vă sfătuiesc pe toți =)

Relații cu publicul specialist

De fapt, în linii mari, cu toate specificul de a lucra la McDonald, răspunsul la această întrebare va fi aproximativ la fel ca și răspunsul la întrebarea „În ce birou mare poate crește în aproape orice corporație internațională majoră.

Iar răspunsurile aici sunt aceleași ca și oriunde altundeva: parțial noroc, și abilități parțial personale, parțial intalniri.

Poate fi exact la fel ca și oriunde altundeva, se confruntă cu o situație care managementul de vârf invitat la alte instituții de pe piață, și sunteți blocat undeva în partea de jos a scării de carieră.