In loc de maioneza este gustos, variat și sănătos - Sănătate - revista despre sanatate si frumusete

Iată câteva rețete sosuri simple, gustoase și conținut scăzut de calorii, iaurt, chefir sau smantana scăzut de grăsime.

dip Chilli la pui, curcan sau laterale de legume preparate:

200 g de iaurt natural

2 linguri. sos de chili lingură

1 h. Se toarna suc de lamaie proaspat

dip verde pentru legume, pește, păsări de curte:

200 g de iaurt natural

100 g de mazăre, proaspete sau conservate (uscate)

100 g de castravete proaspăt

1-2 linguri. linguri tocat fin ceapa verde

sare și piper negru după gust

mazăre Pyurirovat intr-un blender, ceapă și castravete fin grătarul, se adaugă legumele la iaurt, se amestecă, se adaugă sare și piper.

Sos în spaniolă la legume și carne pe gratar:

200 g de iaurt natural

8-10 buc. masline negre sau verzi

1 cățel de usturoi

1-2 linguri. linguri tocat fin ceapa verde

oregano proaspete sau uscate

sare, piper negru dupa gust

legume tocate amestecate cu iaurt, se adaugă ceapa verde, sare și piper.

Curry sos pentru păsări de curte și legume:

200 g de iaurt natural

soiuri 1 mar mediu acru-dulce

1 h. Curry linguri de pulbere

Apple a grătar sau tăiate în cuburi foarte mici, imediat amestecate cu iaurt, se adaugă curry.

Sosuri pentru pește și legume:

200 g de iaurt natural

1 castravete murat

1 lingura. muștar lingură neascuțit

sare, piper negru dupa gust

200 g de iaurt natural

5 buc. șprot (clar, să se taie în fileuri și tocate)

2 linguri. linguri tocat fin marar

200 g de iaurt natural

coaja ras fin de o jumatate de lamaie

2 linguri. linguri suc proaspat de lamaie

2 linguri. linguri tocat fin marar

Aceste sosuri sunt foarte gustoase ca un ou fiert fierte sau omletă.

Dar opțiunile sunt sos excelent de pește:

100 g cremă de brânză fără grăsime sau iaurt moale

1 lingura. lingurita de hrean ras

Acest sos este perfect pentru pește fiert sau abur.

200 g de iaurt natural

linguriță sos de soia

salate de legume sos:

200 g de iaurt natural

1 lingura. lingură de ulei de măsline

1 lingura. lingura sos de soia

1 lingura. lingură de cidru de mere sau otet de vin

1 lingura. linguriță muștar Dijon (opțional)

condimente dupa gust

usturoi pisate la gust (puteți face fără ea)

sos de iaurt cu legume:

Iaurtul se amesteca cu verdeata tocata marunt, castravetele ras fin, usturoi și sare pisați.

Se amesteca iaurtul cu muștar finit, ierburi tocate, suc de lămâie, usturoi pisate (ras fin sau opărite și ceapă), sare dupa gust.