Imereti șofran

Mai ales populare șofran Imeretian în Georgia, în cazul în care acesta este folosit ca un pansament separat sau în amestec cu alte mirodenii sunt adăugate, și aproape toate felurile de mâncare, atât la cald și salate și mâncăruri. De exemplu, este imposibil de a realiza un kharcho clasic gust sacivi sau supa fara adaos imeretinskogo șofran. Imereti șofran în forma sa pură, se adaugă la pilaful. ei și unele feluri de mâncare de pește fierbinte aromatizat. Dar o aromă și un gust oferă condimente preparate calde de păsări de curte: pui cu nuci, friptură de pui, pui prăjit. picanterie speciale da marigolds sosuri. aroma neobișnuită oferă feluri de mâncare de condiment cu nuci. Nici unul supă sau sos este preparat în Georgia, fără adaos de aditivi specifici. Imereti șofran dă vasul o nuanță galben însorită și neobișnuit parfum floral-picant cu note de fructe, și ar trebui să fie utilizate în doze mici.

Se prepară Imereti șofran poate fi tu insuti acasa.

sau înșirate pe un fir.

galbenelele uscate pulverizate și a obține Imereti șofran.

Imereti șofran diferit de prezenta sofran gust și o aromă bogată și ușor inferior-l în acest sens. Cu toate acestea, este mult mai ieftin, „regele condimentelor.“ Acest lucru se datorează producției de șofran. Pentru acest șofran stigmate Crocus sunt folosite numai, precum și pentru producția de șofran Imereti - muguri de gălbenele în întregime. Cu toate proprietățile utile ale șofran Imereti recunosc șofran reale, se dovedește că consumul acestui condiment regleaza metabolismul si un efect benefic asupra activității stomacului și a intestinelor, purifica sânge și vasele de sânge și stimulează activitatea creierului.

unde a luat semințele, nu-mi amintesc magazin, cel mai probabil cumpărat, unde altundeva? ) Semințele sunt înmuiate în apă caldă timp de noapte, pus pe o vată umedă într-o cutie de plastic sigilat transparent, și un loc cald la lumină imediat ce trapa, pus sub pridvor (sol acolo pre-fertilizat) sub ambalaj, mazăre răsaduri mai rău nu tolerează transplantare, de pre-set de grilă pentru a se tîrî prin ea, este necesar să se monitorizeze și elimina florile decolorat în timp, se extinde infloreste ei) și, desigur, o udare bună și frecvente likes îngrășăminte)

În acest caz, nu este tot ceea ce vreau să fie cultivate. Scorțișoară, de exemplu.

Prima data cand am auzit, că am crescut ienibahar. O sămânță este special achiziționate sau mazăre obișnuite folosite?