Ierburi în grădină, care graminee perene și anuale pot fi cultivate în țară (cu o listă de
pat Fragrant: preparare
Chiar și pe un spațiu mic, folosindu-l rațional, puteți obține cele mai multe out. Sub ierburi de pat adecvat și ordinare și pat - ovale, triunghiulare sau rotunde.
Pat cu verdeață picant arata frumos, și tot ceea ce a plantat pe el este util, dar nu a pierdut la decorarea verde, este necesar pentru îngrijirea. Prin urmare, aveți nevoie pentru a aranja un pat de flori, astfel încât este convenabil să funcționeze.
În plus față de paturi ar trebui să fie disponibile în mod liber, chiar și în condiții meteorologice nefavorabile, prin urmare, au nevoie de dale sau cărămidă de cale pavate. în cazuri extreme, acestea pot fi umplute cu rumeguș.
Patul de ierburi
Plantele inalte, plantate în mijloc, mai mici - pe margine. Place începe să se pregătească pentru toamnă: curat buruieni, sape. In primavara solul, din nou, curat de buruieni, desface, apoi:
- schiță căi;
- limita patul unei frontiere, care utilizează setul de cabluri și să descurajeze țăruși limită;
- face o frontieră de cărămidă sau de a colecta un cadru de plăci;
- turnat pat de sol fertil, udat;
- pava pasaje;
- puieți plantați.
Atenție! Cele mai multe plante aromatice nu tolerează umezeala excesivă. Prin urmare, în cazul în care creasta în vale, care au nevoie strat de drenaj bun.
ierburi perene
Detasamentul de plante perene sunt:
- Fenicul. Până la 1,5 m, adesea cultivat ca anual, din moment ce el este un sudist și ierni aspre nu pot sta. În bucătărie sunt utilizate toate părțile sale. Cereale folosit ca un condiment pentru pește, frunze frumoase decora feluri de mâncare, varza calita si servite cu carne.
- Leuștean. . Un puternic, planta undemanding picant, ajungând la 2 metri și a plantat-o în soare și la umbră - peste tot se simte bine. Frunzele sale - un condiment savuros pentru mâncăruri cu pește și carne. Plant - un ingredient comun în medicamentele tradiționale.
- Isop. Aceasta reprezintă o jumătate de metru, și, uneori, mai mare, arbust aromatic. Foarte pitoresc atunci când înflorit. Florile el de obicei, violet sau albastru, dar sunt, de asemenea, de culoare roz. condimente picante din muguri și frunzele sale sunt folosite pentru salate, sosuri, supe, carne și pește. Este un gust bun pentru a Marinade, lichioruri.
- Ruta. Acest arbust 50-70 cm inaltime. Nepretențios, reproduce toate metodele cunoscute. Cât de bun condimente pentru carne de miel, umplutura de carne, legume, pune în borcane de conserve de tomate, castraveți.
- Roinita - arbust 0,45-1,25 m inaltime, ramificata, crescând bine în soare și un mic loc umbrit, atâta timp cât solul este fertil. Are o aroma de citrice, care este utilizat în multe feluri de mâncare, oferindu-le un gust luminos.
- grădină Cimbru. Scăzut arbust 0.25-0.4 m. În plus față de o utilizare terapeutică largă, de asemenea, condimente bune pentru supe, salate, sosuri, pește, carne, legume.
- Salvia - inflorescențe de plante puternice, cu o măturică, și ajunge, uneori, de 1,2 m și este util în bucătărie și în medicină ..
Atenție! Plante individuale spori gustul de plante, ele în creștere în cartier. Printre acestea se numără kanuper, Daisy, pelin.
anuale picante
Pat cu ierburi - este nu numai plante perene, nu anuare plante aromate, acesta va fi incomplet. Această listă include:
- Anis. Ea crește în lumina sol fertil și, îi place lumina. Aceasta poate să crească mai mult de un metru. Adună ierburi proaspete pentru salate de sezon, garnituri. Semințele sunt adăugate la sosuri, produse de patiserie, muraturi, supe, cvas, un aluat.
- Dill. Este merită să pună o instalație dată, deoarece se propaga in continuare prin auto-seed. Este dificil de a denumi vasul ori de câte ori mărar folosit, bine, cu excepția dulciuri nu a fost adăugat.
- Vasile. Acesta creste sub forma unui tufiș compact mic, termofile, deci cel mai bine să-l crească prin răsaduri este. Frunzele proaspete sunt servite la un shish kebab, folosit ca un condiment pentru multe feluri de mâncare. Nuiele utilizat pentru conservarea.
- Patrunjelul - un ingredient obligatoriu in multe feluri de mâncare. Utilizați frunze și rădăcină. Acesta crește într-un loc luminos, prefera sol afânat, îngheț nu se teme.
- Limba mielului sau limba mielului. Aceasta planta cu flori albastre frumoase stelat - bun ingredient suplimentar pentru garnituri, carne, salate, pește, supe reci, sosuri. De asemenea, frunze mature compot, cum ar fi spanacul. adăugat la marinate, muraturi. flori comestibile, și atât proaspete, cât și confiate. Bucșe poate crește în înălțime de la 10 la 60 cm.
Limba mielului sau limba mielului
- Coriandru. Pe fața de arbuști de 80 de centimetri, nu se distingea imediat de pătrunjel, dar gustul și aroma de coriandru intr-un complet diferit. plantelor Nekapriznoe în creștere în grădină, fără prea multă atenție ei înșiși. Verzii bun în salate, ca condimente pentru supe, carne. Seminte - un condiment indispensabil pentru cârnați, alimente conservate, sosuri, băuturi, murături.
- salata de muștar. Surprinzător iute, plante rezistente la frig. În bucătărie de origine folosi frunzele sale suculente, care sunt recoltate înainte de flori. Au pus în salate, garnituri realizate din acestea, conserve. ulei de semințe se obține, face muștar. Pulbere preparat din semințe este utilizat pentru condimentare pește, carne. Sale includ amestec pryanovkusovye. Acest condiment face munca mai greu de stomac, creste pofta de mancare.
- Asmățui - un alt reprezentant al familiei umbrela, prefera umbra. Foarte similar cu patrunjel la gust, dar are un miros ușor dulce specific anason. Ca un condiment adăugat la frunze proaspete, uscate sub forma gustului pierdut și proprietăți benefice. Kupyr prezente in sosuri, uleiuri, se adaugă la cheagurile în prepararea sandwich-uri.
Pat picante nu este numai util, dar, de asemenea, frumos. Ia un loc pentru ea în grădina dumneavoastră și vă va oferi cu adăugări delicioase feluri de mâncare, și dacă este nevoie, și vindeca multe boli.
Ierburi: fotografie
