Iepure cu vin - un pas cu pas reteta cu fotografii, diferite
În compoziția sa, iepuri de carne pozitiv diferite din carnea altor animale. De iepure fierte multe feluri de mâncare, deosebit de gustoase se dovedește după marinare în vin roșu. În procesul de marinare carne de iepure catifeleaza, devine fragedă și dobândește un gust unic.
Ingrediente pentru gătit de iepure în vin:
- Carne de iepure - 800 g
- ceapa - 1 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- Lemon - ½ unități.
- vin rosu - 1 cana
- Usturoi - 4 catei
- ardei iute roșu - 3 g
- sare amestec ardei - gust
- Ulei vegetal - pentru prăjit
Rețetă pentru iepure în vin:
Bucăți mici de carne de iepure pus într-un castron adanc, se adauga feliile de lamaie si se toarna toate ingredientele în apă rece. Lăsați carnea timp de 15-20 de minute.
Setul container a trecut prin presa de usturoi, sare, piper, și amestecul a fost tăiat în bucăți de ardei roșu.
Se toarnă vin roșu. În această rețetă, nu puteți utiliza un vin scump, pentru că principalul lucru pe care era natural și parfumat.
Sosul se amestecă bine pana se omogenizeaza.
bucăți de iepure uscat cu un prosop de hârtie și locul în marinat timp de două ore.
Pe o placă de tăiere morcovi tăiat în inele și disociat ceapa rosie în inele mari și jumătate.
legume Gatiti într-o mică tigaie în ulei vegetal până la fragezire.
Controlul carne de iepure, stoarce excesul de lichid se întinde și se prăjește pan la uleiul vegetal încălzit până capătă o culoare aurie pe toate laturile.
vas termorezistent uns cu ulei și se pune pe feliile de fund de iepure prăjită.
Deasupra cărnii uniform așterne morcovi și ceapă prăjită.
De asemenea, se adaugă la capacitatea de jumătate din marinata pe baza de vin.
Trimite un fel de mâncare în cuptor timp de 40 minute la 180 de grade.
Rabbit în vin gata!
