Iepure cu ciuperci la cuptor - reteta cu o fotografie

Rabbit - o dietă, carne gustoasă. Multe modalități de a pregăti iepure: acesta este fiert, compot în sos de smântână, coaptă în manșon, multivarka. Vă sugerez să gătesc un iepure cu ciuperci în cuptor. Carnea se transformă suculent și ofertă, se poate aplica la orice garnitura. Va fi fericit cu gustul de adulți și copii.

Am făcut-o pre-prăji, în scopul de a forma un pocnituri frumos. Tata iubește carnea a „gătit“ aspect.

Pentru a prepara iepure cu ciuperci în cuptor va avea nevoie de:

iepure carcasă - 1 buc;.

Sos de soia - 150 ml;

Usturoi - 4 catei;

ceapa, alb - 3 buc.;

ciuperci (am ciuperci) - 350 g;

Sare - 1 vârf de cuțit;

ulei vegetal - 50 ml;

apa - 2/3 cana;

ardei iute - la cerere.

Pregatim toate ingredientele necesare pentru a găti un iepure cu ciuperci în cuptor.

carcasă de iepure este împărțit în bucăți a la carte.

Usturoiul pisa prin intermediul presei.

Adăugați bucățile de iepure cu usturoi tocat cu sos de soia, se amestecă și se lasă timp de 30 minute. Apoi, se condimentează cu sare (nu prea sarata ca sos de soia este destul de sarat).

Ciuperci tăiate în plăci și prăjite în ulei vegetal pentru a evapora lichidul din ciupercile. În procesul de ciuperci de gătit trebuie să dobândească o culoare frumoasă de aur.

Ceapă și morcovi taie în inele și jumătate.

Adăugați ceapa și morcovii în tigaie la ciuperci.

Și, amestecand ocazional, ceapa se prăjește până se înmoaie și transparent. Adăugați un vârf de cuțit de sare.

Rabbit marinat felii prăjite în tigaie bună cu o cantitate mică de ulei pe ambele părți (aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte). Acesta ar trebui să formeze o crocant, crusta frumos.

Ciupercile porțiilor vas de copt răspândit cu legume, apoi - Bucăți de carne prăjite, și pe partea de sus - ciupercile și legumele rămase. Se toarnă 2/3 cana de apa. Opțional, la note picante, adăugați ardei iute.

infasurate formă cu iepure și ciuperci în folie și trimite într-un cuptor preîncălzit timp de 1 oră la o temperatură de 180-200 grade.

Suculent, carne de iepure gustoase cu ciuperci Atingem din cuptor și masa Ne servesc la cald.

Poftă bună! Live gustoase!