Ideea de afaceri №466
Nu toată lumea știe că, în Franța, picioare de broască sunt considerate o delicatesă. Acestea sunt servite într-o varietate de forme, în cele mai bune restaurante din țară. Și costul meselor de broaște, trebuie să spun, este destul de mare. Moda pe alimente broasca a trecut de mult dincolo de Franța. Și astăzi, în marile orașe din România, în restaurante de elită precum și în Paris, oaspeții sunt servite picioare de broască. Succesul acestui fel de mâncare este cauzată în primul rând de faptul că carnea în funcție de gustul dumneavoastră este foarte similar cu pui.
Pregătirea picioare de broască este nu numai restaurante cele mai de elită. Multe gospodine nu au nici o problemă pentru a te familiile lor specialități culinare neobișnuite. Și judecând după numărul mare de rețete pe internet și comentarii pentru a le, broaștele sunt foarte populare.
Toate acestea sugerează că unitățile de creștere broaște comestibile din țara noastră este de a deveni o afacere foarte promițătoare. Și acum este momentul de a lua nișă încă destul de liber.
În alimentele consumate broasca verde, de asemenea, cunoscut sub numele de comestibile. Această specie este distribuit în toată Europa, precum și în țara noastră. Mai ales în regiunile sudice. Broaștele trăiesc în râuri, lacuri și iazuri. Există, de asemenea, viitorul lyagushkovody captura lor in continuare pentru reproducere. Pornind de diluare cu ouă de broască pot achiziționa, care sa transformat în curând în mormoloci. Larvele se dezvolta în termen de 4 ani. Și în acest timp populația de broaște vor continua să crească.
Cu excepția broaștele sau ouăle lor, veți avea nevoie de un loc în care acestea vor fi de reproducție și procesului de creștere. Acest lucru poate fi folosit ca rezervoare naturale, protejarea teritoriului necesar pentru ferme și artificiale iazuri sale, de preferință cu apă curată. Grow mormoloci și rezervoare de apă preparate special și movile de pământ, turbă și cărbune. Solul trebuie sa fie umed. Broaștele place să sape în ea.
Următorul pas - hrănire. Faza destul de scump, deoarece unele persoane broaște comestibile pot ajunge la o greutate de până la 1-1,5 kg! Wah mânca aproape orice hrană pentru animale, care ar putea fi înghițite. Acesta poate fi la fel de insecte și arahnide, crustacee, astfel, șoareci și chiar păsări. Dar, ele sunt hrănite în ferme, de obicei insecte.
A terminat picioare de broască congelate și ambalate printr-o pungă de plastic. După aceea, ei sunt pe deplin pregătite pentru transport. Poate fi necesar să echipamente de ambalare.
Ultima etapă - căutare canale de marketing. La urma urmei, fără ele nu există nici un punct în afaceri pentru reproducție broaște comestibile. Deci, unul dintre principalele canale ar trebui să fie restaurantele și orașele din apropiere. Și în al doilea rând, nu mai puțin importantă și promițătoare canal de distribuție - un supermarket. picioarele de azi sunt înghețate de la 150 la 500 de ruble. Costul de mese gata în restaurante de mai multe ori mai mare. 200 de grame de picioare de broască prăjite poate costa 400-500 de ruble.
Apropo, restul de broasca merge, de asemenea, la vânzare. Dintre ele fac hrana pentru alte animale și îngrășăminte de înaltă calitate. Iată o afacere interesantă. Există doar un singur - să ia și să acționeze. Apropo, în timp, puteți deschide un bar, în cazul în care berea va fi servit cu picioare de broască crocant. Și de ce nu? La urma urmei, broasca nu este mai rău decât carnea de pui și de originea sa apropiat de pește.