hrișcă utile - se pregătească în mod corespunzător și delicioase, note de sănătate
„Hrișcă - mama noastră.“
Delicious, nutritive, ridicat de calorii si alimente extrem de sanatoase facut din hrisca este întotdeauna apreciat în Rusia. Compoziția de hrișcă este atât de completă, care poate inlocui perfect alimente din carne sau armonios completează meniul obișnuit al oricărei persoane. Este important să învețe cum să gătească hrisca pentru a păstra toate cele mai utile proprietățile sale.
Toate beneficiile terapeutice ale verdeturi hrișcă, precum și
un magazin unic alimente vii și produse naturale
1. PROTEINELE (18%) - de mare valoare și digerabilă, conțin toți aminoacizii esențiali. proteine vegetale hrișcă aproape punct de vedere nutritiv animalele pe digestibilitatea - proteinele din leguminoase.
2. glucide (60-80%) - dificil, trudnoraspadayuschiesya nu crește dramatic nivelul de zahăr din sânge (potrivite pentru dieta in diabet si pierderea in greutate).
3. Grăsimile (3%) - în majoritatea polinesaturați, are efecte benefice asupra metabolismului lipidic și pentru a reduce nivelul de colesterol nociv în sânge.
4. fibre, acizi de fructe (malic, citric, oxalic, etc.) - pentru a îmbunătăți digestia, absorbția nutrienților, protejează împotriva tulburărilor intestinale, constipație și hemoroizi.
6. MINERALE: cupru și fier (implicate în hematopoieză și formarea hemoglobinei), calciu și fosfor (important pentru formarea oaselor), magneziu (necesar pentru activitatea inimii, funcționarea țesutului nervos și muscular), precum și zinc, fluor, iod, mangan, seleniu, molibden, cobalt.
Hrisca este util atunci când boala:
► hipertensiunea, ateroscleroza și bolile cardiovasculare;
► diabetul, obezitatea și tulburări metabolice;
► anemie (reteta hrișcă anemie - hrișcă calcinează în rasnita tigaie uscată și se macină la - luarea de faina 2 linguri de 3 ori pe zi, cu lapte, poate fi combinat cu miere hrisca);
► varice, hemoroizi;
► boli gastro-intestinale (gastrită, ulcer peptic, constipație);
slăbiciune musculară ► și impotență;
► otrăvire cu toxine industriale;
► stres și sindromul de oboseală cronică;
LIMITE LA CERERE: Hrisca
! Platouri din hrișcă nu dau adesea copiilor lor (din cauza acțiunii interesante de hrișcă).
! Hrișcă este contraindicat la crescut de coagulare a sângelui.
Cum de a pierde in greutate cu dieta hrisca:
100,0 hrișcă - 330 kcal.
♦ Hrișcă este folosit pentru pierderea în greutate, deoarece îmbunătățește metabolismul organismului, curăță în mod eficient toxinele și grăsimile dăunătoare, vindecă organismul. Dieta usor tolerat din cauza hrișcă ridicat de nutrienți.
♦ Durata de hrișcă dieta - 1-2 săptămâni.
♦ Efectul - pierdere în greutate de 4-10 kg.
♦ Pregătirea hrisca. Se toarnă 1 cană de hrișcă 2-3 cani de apă clocotită, se acoperă, înveliți cu un prosop și se lasă timp de noapte.
♦ Reguli hrișcă dieta: mânca hrisca, în orice cantitate poate fi iaurt mic de grăsime (până la 1 litru pe zi). Permise utilizarea nelimitată de apă curată, precum și în limite rezonabile de ceai verde fără zahăr. Puteți mânca iaurt sau fructe (nu mai mult de două unități ale unui produs pe zi). Inainte de a merge la culcare, nu mânca, a permis doar o ceasca de iaurt pe timp de noapte.
♦ Cumpărați hrișcă nevoie de primă (nu conține impurități și resturi).
♦ Este important să se acorde o atenție la culoarea de hrisca. crupa ar trebui să fie palid. Hrișcă de culoare maro intens este, de obicei, a trecut deja un tratament termic și-a pierdut o parte din proprietățile sale benefice.
♦ Alegerea între nemăcinată (sâmbure de hrișcă) și a alunecat (miez, tăiat în bucăți), vă rugăm să rețineți: pentru nemăcinață terci friabil mai potrivite pentru terci vâscos - alunecat.
Hrișcă depozitat într-un loc uscat, într-un pahar sau recipient ceramic. Hrișcă se caracterizează prin rezistența la oxidare, deci destul de o perioadă lungă de valabilitate, nu rânced, nu mucegăit, nu sunt expuse la ciuperca.
Cum să se pregătească Hrișcă
1. Hrișcă anterior trebuie să fie curățate de contaminanți și reziduuri, clătite, dacă este necesar.
2. 1 parte hrișcă luat 2,5 părți apă.
3. Timpul de coacere hrișcă - 20-30 de minute.
4. Hrișcă fiert la foc mic.
5. Atunci când gătiți hrișcă nu trebuie să interfereze.
6. Pan necesară pentru a închide capacul.
7. Înainte de gătit hrisca uscat poate prăjește într-o tigaie, se va face mai crocante și parfumat. Calcinarea se efectuează timp de două minute, până când mirosul specific de lumină și o culoare aurie.
8. hrisca fierte este mai bine să-și încheie timp de 20-30 minute sub un prosop pentru evaporare.
9. unt și zahăr pot fi adăugate Atunci când un tabel.
10. hrișcă poate găti astfel: se toarnă apă clocotită seara (pentru 1 cană de hrișcă - 2-3 cani de apa), cu atenție înveliți și se lasă peste noapte. În acest fel, proprietățile benefice sunt hrișcă mai bine conservate.
• Hrișcă - 3 linguri;.
• Morcovi - 1 buc;.
• ceapa - 1 buc;.
• Cartofi - 3 buc;.
• napi - 1 buc,;
• radacina de telina - ½ buc;.
• castravete murat - 2 buc;.
• apă - 6 pahare;
• ulei vegetal - 1 lingura
• frunze de dafin, piper negru, sare.
Chop morcovi, napi, țelină și bastoane de castravete. Ceapa și cartofii se taie. Castraveți se fierbe într-o cantitate mică de apă timp de 7-10 minute. Nap opărite cu apă clocotită. Morcovi și ceapă prăjită în ulei. În fierbere uruială pune apă și se fierbe timp de 5 minute. Adăugați toate legumele, piper, frunze de dafin, sare și se fierbe timp de 20 minute. Pickle se presara cu ierburi.
CIUPERCI oală de hrișcă
2 oală: • ceapa - 1 buc;. • Morcovi - 1 buc;. • ciuperci - 4 linguri;. • hrișcă; • supa de legume sau carne; • smantana - 4 linguri;. • unt; • sare, piper și ierburi.
Ciuperci tăiate și prăjite în unt. Ceapa se taie, răzuiesc morcovii și toate puse într-o tigaie cu ciuperci, sare și piper. Vasele se pun 5-8 linguri hrișcă spălat, 2 linguri ciuperci amestec prăjit, 2 linguri smântână, se toarnă saturate legume sau carne Bouillon 2 cm deasupra hrisca, se amestecă bine. Pune vase într-un cuptor preîncălzit (200 °) timp de 25 minute, cu capacul închis, urmat de încă 10 minute, cu capacul deschis. La servire, se presara cu ierburi.
• hrișcă - 1 cană;
• caș - 200 g;
• caise - 200 g;
• smantana - 0,5 cani;
• ou - 2 buc.;
• Lapte - 2 cesti;
• unt - 2 linguri;.
• Zahăr - 2 linguri;.
• pesmet.
Hrișcă se toarnă lapte de fierbere și se fierbe pana se ingroasa la foc mic. Pentru a adăuga terci de brânză de vaci piure, smântână și ouă, precum și sare și zahăr. Se amestecă totul și a pus-o într-o formă care unsă și presărată cu pesmet. Pune în trei straturi: o jumătate de greutate cu hrisca, un strat de caise uscate (pre-înmuiate în apă clocotită timp de 10 minute și se taie), a doua jumătate a masei cu hrișcă. Pe partea de sus a tuturor alinia și lubrifia smantana, se adauga 1 lingura unt topit. Puneți în cuptor timp de 40-50 minute. Gata Krupenik serveste cu smantana.
• hrișcă - 1 cană;
• Varza - 1 cap mic;
• Morcovi - 1 buc;.
• ceapa - 1 buc;.
• rosii - 1 buc;.
• dovlecel - ½ buc;.
• Usturoi - 2 catei;
• Ulei vegetal;
• sare și piper.
Se fierbe hrisca (1 cană hrișcă - 2,5 pahar de apă), ușor de sare. Porridge ar trebui sa vrac. Maruntiti varză și a pus tocană la foc mic, cu un pic de ulei și apă. Se taie morcovii in bastoane, ceapa - felii, se adaugă la varza, pune afară. Apoi se adaugă feliile tăiate mici de dovlecei și cel puțin - roșii, toată sarea și piperul. Se adaugă la amestecul de terci de hrișcă și tocană un pic mai mult sub capota. La sfârșit, se adaugă un pic de usturoi zdrobit. Se serveste cu verdeață.
• făină - 1 cana;
• făină de hrișcă - 1 cană;
• iaurt - 1/3 cana;
• lapte - 2 linguri;.
• zahar - 1 lingura;.
• unt - 30 g;
• turte de gălbenuș de ou pentru ungere;
• drojdie uscată - 500 de grame de făină.
Laptele cald pentru a pune zahărul și se dizolvă drojdia. Să stea timp de 15-20 minute. Puneți untul topit și se lasă timp de încă 15 minute. Se cerne faina si se amesteca cu sarea. Adăugați toate celelalte componente ale reteta si se framanta aluatul, adăugând cantitatea necesară de făină sau lapte. Lăsați aluatul timp de 2 ore într-un loc cald, înfășurat un prosop. Apoi, rola aluatul pentru tortilla și a pus pe tavă, răspândirea gălbenuș și se coace lor la 200 ° 20-30 de minute înainte de rumenire.
Mănâncă hrișcă cu plăcere și de sănătate!