Hrișcă in diabet proprietăți, tratament și rețete
Hrișcă este una dintre cerealele cele mai utile și dietetice. Spre deosebire de alte (grișul, mei, etc.) are un indice glicemic mediu. Conține o cantitate relativ mare de proteine si fibre, de aceea este adesea folosit pentru pierderea în greutate.
In hrișcă conține proteine vegetale valoroase, o cantitate suficientă de vitamine B care ajuta la calmarea sistemului nervos si sa faca fata stresului, insomnie.
Compoziția și proprietățile de hrișcă:
- Indicele glicemic (IG) este egal cu 55.
- Calorii 100 grame cereale este de 345 kcal.
- Carbohidrați per 100 g conține aproximativ 62-68 grame.
- Fat - 3,3 g. (2,5 g kotoryi - polinesaturat).
- De fier în cantități de hrișcă până la 6,7 mg per 100 g
- Potasiu - 380 mg (normalizează tensiunea arterială).
In diabetul zaharat, chiar și astfel de produse valoroase și utile ar trebui să fie consumate cu înțelepciune. Ca orice alte crupele, hrișcă conține o mulțime de glucide (complex), va trebui să ia în considerare dieta ta de zi cu zi.
Hrișcă pentru diabetici este „scut și sabie“, într-o singură sticlă. Acesta include o mulțime de amidon, care este convertit în glucoză și crește glicemia. Dar oamenii de știință canadieni găsit în substanța crupă Hiro-inozitolul, care reduce cantitatea de zahăr.
Hrisca este util pentru diabet zaharat, care este capabil să afișeze colesterolului rău din organism, reducând riscul pacientului de probleme cardiace și dezvoltarea sclerozei multiple.
Rutin, care este în noada, un efect pozitiv asupra vaselor de sânge, pereții lor întărește și îmbunătățește circulația.
Hrișcă cu chefir
Poti trata diabetul hrișcă cu iaurt la sfatul de medicina tradițională.
- Ia-1 lingură de hrișcă măcinată.
- Se toarnă 200 ml de iaurt sau iaurt 1% grăsime.
- Insista cel puțin 10 ore (put pentru noapte).
- Se bea infuzia în 2 ore - dimineața și seara.
- Ia 30 de grame de hrișcă (pleavă).
- Se umple 300 g de apă rece.
- Noi insistăm 3-3,5 ore.
- Se fierbe 2 ore pe un filtru de cuplu.
- Bea restul de lichid 50-100 ml de 3 ori pe zi înainte de mese.
Combinația de hrișcă și kefir a fost mult timp folosit în hrana pentru pierderea in greutate rapid. Există chiar și o astfel de dieta, în care în timpul zilei au voie să mănânce numai hrișcă proaspete aburit și bea iaurt scăzut de grăsimi (durata unei astfel de regim alimentar nu trebuie să depășească 1-2 săptămâni).
Cu toate acestea, în cazul în care diabetul nu este recomandat să folosească metode convenționale de pierdere în greutate, și să se așeze pe o astfel de dieta. Dieta a pacienților ar trebui să fie sănătos și echilibrat.
Paste din hrișcă
Hrisca este o iarba, nu cereale, nu contine gluten si este perfect pentru persoanele care au probleme cu tractul gastro-intestinal. făină de hrișcă este întunecat la culoare și a făcut din semințe de hrișcă. Acesta este utilizat pentru a face paste.
Fidea „soba“ este făcut doar din hrisca, are o aroma de alune, este foarte popular în bucătăria japoneză. Se poate face la domiciliu, în cazul în care există un ingredient principal - făină de hrișcă. Soba conține aproape 10 ori aminoacizi mai valoroase decât pâinea obișnuită și paste făinoase, și este compus din tiamina, riboflamin, flavonoide și multe alte elemente utile. Cele 100 de grame de produs conține aproximativ 335 kcal.
Ia-făină de hrișcă poate fi de hrișcă obișnuite - cerealele sunt măcinate într-un procesor râșniță de cafea și alimente sau ecranate de particule mari.
fidea hrișcă Rețetă:
- Ia 500 de grame de făină de hrișcă se amestecă cu 200 g de grâu.
- Se toarnă în făină o jumatate de cana de apa fierbinte, se framanta un aluat.
- Depasit cu un pahar de apă și se continuă frământarea până la uniformizare.
- Implementăm jos din bilele lui și să dea să stea timp de o jumătate de oră.
- Rulati bilele de aluat de straturi subtiri, se presara cu faina.
- Fold straturi una față de cealaltă și se taie în fâșii (tăiței).
tăiței de casă făcute din hrișcă necesită răbdare și efort, deoarece este dificil să se framanta aluatul - se dovedește clar și rece.
Pur și simplu cumpăra în magazin gata de „soba“ - acum este vândut în mai multe mari și mini-supermarket-uri.
diabet hrișcă verde
hrișcă verde este numit neprozharennoe hrisca, care este popular în bucătăria chineză. În această formă, hrișcă reține mai multe vitamine și minerale. Produsul poate fi utilizat în formă uscată și după înmuiere. Hrișcă verde nu necesită preparare termică - este umplut cu apă rece timp de 1-2 ore, apoi se spală, se scurge de apă și lăsată să fiarbă timp de 10-12 ore. Ca atare, acesta poate fi consumat ca terci.
Hrișcă verde contine glucide complexe, de 3-5 ori mai multe minerale și de 2 ori mai multe fibre decât alte cereale.
Proprietăți de hrișcă verde:
- Intareste vasele de sânge din cauza conținutului ridicat de rutin.
- Ea curata intestinele si ficatul.
- Reduce riscul de boli ale pancreasului.
- Se elimină toxinele din organism.
- Normalizează metabolismul.
- Aceasta ajută să facă față cu constipație.
- Crește potența.
Hrișcă in diabetul zaharat de tip 2 în formă non-prajit poate fi un excelent substitut pentru alte cereale. Cu toate acestea, utilizarea sa excesivă poate afecta corpul pacientului.
Când se preparării necorespunzătoare poate forma mucus, care provoacă adesea indigestie. Prin urmare, este important să se scurgă apa după perfuzia de hrișcă verde și se spală.
Contraindicații: cerealele nu pot fi folosite pentru persoanele cu crescut de coagulare a sângelui, precum și copii mici și cei care au probleme grave cu splina.
- Pot folosi fructoza in diabetul zaharat de tip 1 și 2?
- nutriție adecvată în diabetul zaharat. Cum să se retragă excesul de zahăr din organism?
- Hipoglicemia în Diabet: Cauze, simptome, tratament
- Impotenței la diabet: cauze si tratament
- retete delicioase pentru diabetici
- Pot să mănânc șuncă cu diabet zaharat de tip 2?
- nutriție clinică pentru pacienții cu diabet zaharat de tip 1
- Indicele glicemic al alimentelor: o IG tabel
