Hen în zbor

Evaluarea medie de 5 din 5. Voturi: 2

citit recent roman al unei femei a celebrului scriitor, al cărui text este îndeplinită de către o rețetă familiară de mese de familie noastre - pui pe sticla, coaptă în cuptor. În textul acestui fel de mâncare numit „pui în zbor“, din cauza asemănării de pui gătită cu un pui viu, care a ridicat aripile ei să decoleze. Această placă diferă de procesul de preparare obișnuită, și anume procesul de coacere nu în folie sau manșon și împinși de o carcasă de pui într-un recipient de sticlă (o sticlă sau un borcan cu gât alungit). Conform metodei de carne de pui o carne deosebit de delicată, gustoasă, fără un gram de grăsime, deoarece toată grăsimea sub influența temperaturii ridicate ieșind din pui, și se adaugă apă la sticla, se înmoaie și aburit în interior.

ingrediente

sare 1 linguri

piper negru pulbere 2 lingurițe

carcasele de pui lubrifiază în mod corespunzător amestecul de sare și piper.

ingrediente

sare 1 linguri

piper negru pulbere 2 lingurițe

Se scot din sticle sau cutii etichetă și se toarnă în apă, aproximativ jumătate din rezervor.

Preincalziti cuptorul la 180 de grade. Pui pe băț sticla și pune-l pe o foaie de copt în cuptor. Baked de pui și o oră și jumătate. În acest timp, au nevoie periodic pentru a străpunge un pui scobitoare pentru a ieși din excesul de grăsime și lichid ei.

Serviti carnea de pui poate fi în întregime sau sparge în bucăți.