Heh pește - reteta fotografie, cum să gătească coreeană la domiciliu

Heh pește - acesta este un pește foarte popular feluri de mâncare fel de mâncare coreeană. care a iubit oamenii slave nu mai puțin de morcov în coreeană. Daca esti un fan de arome luminoase și se bucură de mâncăruri picante și condimentate de pește, apoi încercați acasă pentru a găti pește heh în rețeta noastră foto. El nu te va dezamăgi.

Pește heh poate salată, pește și timpul gustare. Acest fel de mancare este extrem de popular în Coreea, este servit în aproape fiecare cafenea și un snack bar. Originile Hee pește spune că acest fel de mâncare este un fel de „regândire“ a „hoi“ din China, care a fost popular în China, până în secolul al 11-lea. HWE preparate exclusiv din carne proaspătă și pește. Cu toate acestea, din cauza epidemiei de acest fel de mâncare este complet plecat, și în schimb a venit noul vas de pește - heh. A heh de pește a fost un fel de mâncare preferat al lui Confucius.

Un clasic pește rețetă heh în coreeană oferă exclusiv marinare carcaselor de pește, fără tratament termic. Cu toate acestea, oamenii noștri sunt un pic modificat tehnologia de feluri de mâncare de pește coreene, inclusiv tratament termic ușor de pește crud. și mai fiabile și mai sigure. Restul de pește nostru reteta heh nu este diferită de coreeană. Desigur, vorbim despre o versiune mai simplificată a Hee de gătit în coreeană ca reteta clasica pentru un pic consumatoare de timp. Dar noi vrem să spunem că gustul simplificat heh nu mai rău.

Heh de pește în coreeană obținut divin gustoase și parfumat. Datorită faptului că peștele este marinat într-o mușcătură de legume proaspete si mirodenii. este complet saturat cu mirosurile de legume. condimente verzi și uscate. Înainte de o astfel de fel de mancare ar fi imposibil să reziste. Prin urmare, să studieze cu atenție nostru pas cu pas reteta cu fotografii și lupta pe oaspeții la fața locului invitat. Asigurați-vă că acest gust de neuitat heh de pește se încadrează în dragoste cu cineva care va încerca cel puțin o bucată. La urma urmei, clasa noastră de master vă va spune toate secretele de gătit pește delicios marinat.

etapele de preparare

În țările noastre, folosesc adesea crap file de pește sau de crap pentru Xe, cu toate acestea, putem lua orice alt pește gras. Peștii trebuie să fie curățate și eviscerat. Se taie capul, coada și toate aripioarele. Se taie burta si elimina interioara. Dacă doriți să utilizați numai file de pește, apoi se taie cu grijă coloana vertebrală și de a elimina orice oase. se spală bine peștele și se usucă cu un prosop de hârtie. File de pește tăiat în bucăți de dimensiuni medii, așa cum se arată în fotografie, și se pune într-un bol de sticlă adânc. Se adaugă sarea de pește și oțet, se amestecă bine și înveliți într-un recipient folie de plastic. Trimite în frigider pentru 40-45 minute. Dacă nu taie din coloana vertebrală a peștelui și a tăiat-o singură bucată, apoi marinati în oțet ar trebui timp de 2-3 ore.

După ce peștele a stat în frigider, puteți să-l. Clătiți bine peștele de mai multe ori sub jet de apă și ori într-o strecurătoare. Excesul de umiditate trebuie să se scurgă complet. Ați putea fi în măsură să se usuce peștele cu un prosop de hârtie.

Ceapa trebuie să coaja si se taie in subțire semi-inele sau inele. coji de morcovi și se taie în fâșii subțiri și lungi. La ardei, se taie tulpinii și îndepărtați semințele. Temeinic se spală și se taie în subțire semi-inele. spală castravetele, taie baza de pe ambele părți și se taie în fâșii alungite. Se spală verde, uscat și fin cotlet. Trimite legume și ierburi tocate la pește.

Se incalzeste o tigaie în ulei vegetal și se adaugă ardeiul roșu. Se dizolvă rapid în ulei și opriți focul.

Usturoiul curat din pleavă, thread-o prin intermediul presei, și să trimită restul legumelor. Există, de asemenea, adauga coriandru tocat uscat, piper și un pic de sare. Se toarnă ulei fierbinte cu piper. Se amestecă bine toate ingredientele. Acoperiți recipientul cu pește și legume se agață de film sau un capac și a pus în frigider timp de câteva ore. În acest moment peștii promarinuetsya bine arome umezite de legume și condimente.

Câteva ore mai târziu, peștele poate iesi din frigider și răspândirea pe vas. Heh de pește în coreeană, puteți aduce la masa! Aici este o paleta de culori, ca rezultat ar trebui să obțineți! Cu toate acestea, aspectul - este o mică parte din ceea ce vă așteaptă. Și ce aromă se produce fel de mâncare de pește! Despre gust și spun că nu are sens! Cook este o bucătărie coreeană masă teribil și a vedea pentru tine ce fel de pește divin se poate face la domiciliu, folosind alimente familiare.

retete similare