Hash reteta - un clasic în ser
ser okroshka si reteta crema.
Există mai multe feluri de mâncare delicioase, care sunt vizitate în mod regulat de masa noastră. Pentru una dintre cele mai populare supe includ hash. Odată ce vine vara fierbinte, cele mai multe familii sunt reconstruite pe o dieta mai ușoare, se prepară supe reci de lumină. Prepararea hash asupra serului - tradiția sezonului cald. Aceasta supa ajuta pentru a potoli setea și face cina cu adevărat delicios și satisfăcătoare.
Vara hash clasic în ser - nu este doar un fel de mâncare bogată, este de asemenea util. În primul rând, zer are un efect pozitiv asupra tractului digestiv, restabilește echilibrul de apă și sare în organism, previne acumularea de colesterol, ajută pierde unele greutate. În al doilea rând, legumele cu ierburi sunt foarte utile. Ele sunt bogate in vitamine si minerale, mai ales în timpul verii, și, practic, nu au fost supuse tratamentului termic. În general, hash - excelent supa, care va fi util pentru orice și toți membrii gospodăriei, de la cel mai mic la cel mai vechi. Antena de satelit nu foarte hrănitoare, și pentru a adăuga un pic amestecătură de grăsimi și carbohidrați, precum și satisface gustul de supa rece, smântână ser diluat. Deci, să vedem cum să gătească amestecătură clasic pe ser cu smântână.
In general, hash bază de rețetă clasică presupune ingredient principal - fiert cârnați. Acesta poate fi copii, doctorat sau budinca de lapte pe care le folosim, de obicei, în salate, „Olivier“. Rareori în hodgepodge adăuga pui fiert sau fileurilor albe. Toate aceste produse sunt bine combinate cu lapte bătut scăzut de grăsimi. Și, în ciuda faptului că realimentare hash folosind o mulțime de opțiuni lichide hash pe ser si crema este considerat a fi cel mai de succes. Dacă nu ați gătit amestecătură, propun să înceapă cu această opțiune, apoi experimentarea cu ingredientele, veți găsi cea mai bună opțiune pentru ei înșiși.
- 1.5-2 litri. ser;
- 200 g smântână;
- 500 g de cârnați fierte;
- 3 oua;
- 2-3 cartofi mari;
- 3-4 castravete mediu;
- 200 g de ridiche;
- ierburi (marar, ceapa);
- sare, piper negru măcinat după gust.
Prepararea hash pe ser și cremă.
Faza pregătitoare. Cartofi cu ouă bine meu, gatiti in diferite ghivece pana cand se inmoaie. Gat rece.
1. Taie departe cu tulpini de ridiche, se taie cozile de pe cea de a doua parte, mea. Se taie în jumătate și tăiat în felii subțiri.
2. Castraveți mea de atenție, tăiat, „fund“, dacă se dorește decojit. Tocat și se adaugă fin împreună cu ridiche în tigaie mare capacitate de cel puțin 3 litri.
3. Cartofii răcite sunt curățate, tăiate în cuburi mici. Se toarnă într-o cratiță.
4. îndepărtați carcasa cârnați, tăiate nu mai mult de un centimetru grosime și alte produse, se taie în cuburi. Se toarnă în tigaie.
5. Apoi, curat din ouă coajă nu sunt mari tăiate, du-te la celelalte componente ale hash.
6. Curat marar verde si ceapa fin cotlet, se toarnă în tigaie.
7. Se adauga smantana, toate sare, piper dupa gust.
Sfat: Pentru a hash nu a fost foarte gras, folosiți o cremă cu un procent scăzut de grăsime.
8. Refill okroshka ser cârnat clasic și se amestecă bine cu o lingura pentru a dizolva smantana. Se acoperă cu un capac, pus într-o Infuse rece aproximativ 25 de minute. În general, hash ar trebui să dureze mai mult, astfel încât devine mai gustos.
Sfat: Pentru a prepara hash potrivi orice ser, magazine sau piață, dar este mai bine să-l gătească-te ca acasă. Este nevoie de aproximativ 2 litri de lapte să plece de acasă pentru câteva ore în căldură. Apoi, ușor fermentat produs este milks se pune la fiert la foc mic, dar nu se fierbe. In cazul in greutate acid împărțit în masă caș și zer - tulpina printr-un cheesecloth.
hash clasic delicios pe ser gata. Pentru a da o aromă și un gust picant, se poate adăuga o saramură castravete mic sau muștar. Poftă bună!