Harm și beneficiile de sare și zahăr rafinat pentru organism - banca de origine Piggy

Există două alimente care sunt întotdeauna prezente în dieta noastră. Cineva îi iubește mai mult, unele mai puțin, cineva consumă o mulțime de ei, cineva limitat în mod deliberat la un nivel minim. Este zahăr și sare. Un lot a fost spus despre daunele pe care le provoacă la corp, dar problema este că, fără ele o persoană, de asemenea, nu se poate face. De aceea, tema discuției noastre de astăzi - prejudiciul și utilizarea de sare și zahăr rafinat pentru corpul uman.

Prejudiciul de zahăr a fost deja dovedit de oamenii de știință. Cu toate acestea, majoritatea dintre ei, vorbind de pericolele, ele înseamnă doar excesive, dulciuri alimentare neregulate. Astfel de excese declanșează o tulburare metabolică, care rezulta devine obezitatea, diabetul. În plus, dulce distruge smalțul dinților, ceea ce duce la aparitia cariilor dentare cu timpul.

Mai mult decât atât, în prezent se știe că zahărul înlocuiește vitaminele B din sânge, și lipsa lor duce la dezvoltarea sclerozei multiple, atac de cord, boli vasculare. Un overabundance de zahăr are un impact negativ asupra stării de sănătate a sistemului musculo-scheletice.

Pentru toate acestea, chiar de zahăr este numit „otrava dulce“. Cu toate acestea, exclude complet din dieta este, de asemenea, greșit, deoarece are multe proprietati benefice.

De exemplu, zahăr - o sursă de glucoză, cu un deficit care scade eficiența, există amețeli, dureri de cap, starea de spirit se deteriorează, de multe ori apar deprimat.

Deci, ce să facă în cazul în care zahărul este util și dăunător în același timp?

Răspunsul este simplu - pentru a controla consumul de zahăr. Oamenii de știință au descoperit că aportul zilnic admisibil de zahăr - g eto50-60, sau aproximativ 10 de ore de linguri ..

Cu toate acestea, trebuie să se țină seama de faptul că zahărul intră în organism, nu numai în forma sa pură, dar, de asemenea, consumul de produse de patiserie, preparate de zi cu zi, fructe și legume.

Cei care nu se poate face fără dulciuri și prăjituri cu ceai dulce sau cafea, trebuie să învețe modalități de eliminare a zahărului. Cel mai simplu mijloc dar eficient de purificare este o apă fiartă comună.

Este suficient perioadă de la 4 până la 7 ore după masă băutură dulce o cantitate de apă care volumul său este de 2,5 ori mai mare decât cantitatea de zahăr consumate.

Cine te poate înlocui zahărul cu alte alimente. Cu toate acestea, medicii recomanda abtine de înlocuitori artificiali, deoarece unele dintre ele rău este mai mare decât de zahăr.

Deci, este preferabil să se utilizeze produse naturale, cum ar fi zahăr brun sau miere.

În ceea ce privește sarea, aduce corpul nu mai puțin rău, pentru care a primit al doilea numele de „moartea albă“. Dificultatea este că acest condimente naturale îmbunătățește semnificativ gustul de cele mai multe feluri de mâncare celebre, așa că este utilizat de aproape toate.

În plus, în întregime fără ca omul de sare, de asemenea, nu se poate trăi. La urma urmei, cu o sare a corpului primește o asemenea chestiune vitală pentru el, cum ar fi sodiu și clor.

Sodiul este o componentă esențială a fibrelor osoase, nervoase și musculare. Și organismul nu poate produce ei înșiși. Clorul este necesar pentru normalizarea schimbului de apă, precum și producția de acid clorhidric, o parte din sucul gastric.

Mai mult, sarea este absolut necesară pentru reglarea metabolismului intracelular, echilibrul acido-bazic, activarea enzimelor digestive, și alte procese.

Aici, ca și în cazul cu zahăr, o mare importanță are normalizarea corectă a cantității de zi cu zi aportul de sare. Cercetările au stabilit că cerința de zi cu zi pentru om este în intervalul de 3-5 grame.

Cu toate acestea, aceste date ar trebui să fie ajustate pentru a ține seama de activitatea fizică a persoanei, transpirația lui și de alți factori.

Nivelul de activitate fizică joacă un rol important în procesul de asimilare a sării. La activitatea motorie scăzută de sare favorizează retenția în corpul volumului de apă în exces.

Aceasta, la rândul său, duce la probleme cu sistemul cardiovascular, rinichi, pancreas și vezică urinară.

Cu toate acestea, în cazul unor sarcini fizice grave sare din organism, împreună cu rezultatele de transpirație. Din acest motiv, lipsa de sare poate fi formată și produse din acestea substanțe.

Prin urmare, în astfel de circumstanțe, medicii recomanda cresterea dozei zilnice de până la 10 sau chiar 15 de grame.

Luând în considerare beneficiile sau efectele negative ale sării, este necesar să se ia în considerare, de asemenea, faptul că în prezent există mai multe varietăți ale produsului și fiecare are propriile sale caracteristici. Sarea poate fi rocă, mare sau rafinat.

sare gemă se caracterizează prin faptul că, dacă este folosit în mod corespunzător, nu aduce prejudicii omului. Foarte des este folosit în stocarea pe termen lung a făcut-acasă.

sare de mare este considerat a fi cel mai util. Procesul de evaporare are loc în mediul natural, deci salvat componentele cele minerale, așa cum este necesar de către organism.

Cu toate acestea, adăugarea de sare de mare este recomandată într-un vas gata făcute, pentru că tratamentul termic ucide cele mai multe dintre proprietățile sale benefice.

Dar cel mai adesea folosim sare rafinată, care este supus la producerea unui tratament termic și chimic de curățare majore. Ca urmare, aproape toate proprietățile benefice ale sării sunt pierdute.