Guvid în sos de tomate rețetă pentru conservele de la domiciliu, recepton revista pentru femei

bullhead - 1,5 kg
rosii - 4 buc.
pasta de tomate - 4 tabel. linguri,
Ceapă - 1 cap,
morcovi - 1 unit.
făină - 1 tabel. lingură,
zahăr - ½ tabel. linguri,
ulei vegetal - 100 ml,
sare - tabelul 1.5. lingură,
cuișoare, frunze de dafin, ienibahar - gust.

Guvid ar trebui să fie bun pentru a curăța, visceral și clătiți sub jet de apă. Sare și retrase din circuitul agricol pentru o jumătate de oră în frigider.

După timpul alocat Bullhead gat, elimina sare și se prăjesc în ulei vegetal, aproximativ 3 minute pe fiecare parte și apoi șterși din ulei pe un prosop de hârtie.

Tomate din piele curată și freca pe o răzătoare. De asemenea, morcovi freca pe o răzătoare, iar ceapa se taie în fâșii. Într-un vas încălzit cu răspândire ulei vegetal pasta de tomate, tomate și se adaugă câteva minute. Mai mult de 2 minute mai târziu introduce morcovi și ceapă, toate se amestecă în timp ce continuă să se fierbe timp de 3 minute. La sfârșitul prisalivaem și se adaugă zahăr.

Faina timp de 5 minute se prăjește cu unt și se conectează cu legume pentru prima tigaie. Se amestecă bine, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 2 minute. Recoltarea de umplere de tomate cu placă și da timp să se răcească la temperatura camerei.

Intre timp, pentru a prepara borcane de ambalare sterilizate (0,5 litri) și capacul. În fiecare borcan am pus frunze de dafin, ienibahar (câteva mazăre) și un pic de cuișoare. Apoi, așezați mucurile de țigară și straturile sos de tomate, lăsând aproximativ doi centimetri până la margine.

Canistre cu tauri de tomate plasat într-o tigaie de dimensiuni adecvate, se toarnă în apă clocotită și se fierbe la foc mic timp de 2 ore. Odată ce putem strânge doar capacul sterilizată, verificați etanșeitatea transforma borcanele de fălțuire cu susul în jos și înveliți într-o pătură caldă în ziua.