Gustari la bere - retete pentru aperitive, gustări pentru bere

De la aperitive diferite de carne, pui sau pește, pe care le trimiteți la bere, invitatii excita apetitul, și conversație prietenos nu se va termina.

Piept de pui (carne albă), se taie în fâșii subțiri. Se presară amidon și prăjit în ulei fierbinte până fierte 5 minute.

Inainte de servire, se adaugă piper, sare și se adaugă condimente, dacă se dorește.

cotletul de porc „sărbătoare princiară“

Surprinzător fel de mâncare gustos, potrivit pentru orice ocazie. Ei bine, la domiciliu, care se pregătește, de asemenea, foarte rapid pentru petreceri de bere, avem o mare gratar.

Carnea de porc se taie în bucăți de mărimea unui palmier-podea. Fiecare piesă în straturi subțiri.

Fiecare bucată de carne tăiată în felii subțiri pentru a lupta de pe ambele părți. Moderat fry podsalivaya pe fiecare parte pe o tigaie cu margarina topit sau ulei vegetal.

Odată ce carnea își schimbă culoarea, adăugați piesele în jurul marginii tăvii, și sa culcat în mijlocul noii porțiuni de carne, și așa mai departe până la sfârșitul anului.

Ca rezultat, în straturile de carne diapozitiv tigaie formate suprapuse una peste alta, și toate acestea se stinge. Podsolit din nou, puteți adăuga un pic de zahăr.

2-3 ceapa ceapa tocata marunt in prealabil si se toarna cidru de mere sau otet. În cazul în care carnea de sub capacul este aproape gata, este bine să se amestece un otet stropitul mic, în care murat ceapa.

Un pic mai cald în sus și opriți, lăsând la infuzat sub acoperire. Inainte de servire, se poate presara câteva bucăți un ardei roșu mic, celălalt - piper negru și nucșoară.

Tăietura de carne în bucăți, a pus într-un castron sau cratiță, se presara cu condimente, ceapa tocata, se amestecă bine, se presara cu un pic extract de „fum lichid“ și se lasă timp de 1,5-2 ore.

Apoi pune carnea pe o tavă de copt unsă, a pus în cuptorul preîncălzit și coaceți până la făcut.

Bună gustare la bere sunt sotate sau coaste afumate (carne de porc, miel) și aripi de pui.

Aripi pentru bere

Necesită: aproximativ 1 kg aripioare de pui (8-10 buc.).

Pentru marinata: 1 lingura. Lingura miere lichida, 1/2 cana de sos de soia, 1/2 oră. Curry lingura (sau orice condiment pentru pui).

Marinata cu agitare, se adaugă un pic de ulei vegetal este inodor si se amesteca pana se dizolva. Aripi imersat în marinată, a pus strâns în cele două pachete, care sunt inserate într-un altul. Apoi, strîngînd mâinile pentru a elibera aerul din punga și cravată strâns nodul. Se lasă în frigider pentru o zi sau chiar pe timp de noapte. rândul său, periodic pachetul pentru bucățile de carne este bine marinat.

Coaceți aripile în cuptor, la o temperatură scăzută (aproximativ 150 de grade), timp de aproape o oră, astfel încât acestea nu sunt doar gata, și a devenit ca și lustruit caramel. aripi bune în cald și rece.

gustare Nu mai puțin gustoase pentru bere voință

Coapse în cuptor

pulpe de pui sunt bine spălate, să fie amânată. Pentru încărcarea 300 g de amestec de smântână, 10-15 catei de usturoi, au trecut prin presă, un vârf de cuțit de sare 2-3.

Se scurge apa din bedryshek, se toarnă sos și se marinează cel puțin 2 ore. Apoi, trecerea coapse într-un vas de copt cu marinata și a pus într-un cuptor la o temperatură maximă. Odată umplere fierbere, se reduce căldura la 200 grade coapse și se coace timp de 15-20 minute pe fiecare parte pana se rumeneste.

Pui într-un „aluat beat“

Se fierbe piept de pui sau 2 pulpe de pui, dezasambla în bucăți mici, a la carte. dip-le în aluat, picătură în ulei și se prăjește fierbere până când se rumeneste.

Pentru aluat: Se amestecă 300 g de bere, 1 ou, sare, piper negru și făină. Aluatul trebuie sa fie suficient de gros pentru a ține bine pe bucăți de carne.

cotlete de miel „mirositor“

Opțiunea ideală pentru gustări delicioase plecare de natura, și cina de familie acasă.

Necesită: 1 kg coaste de oaie, 200 g de carne de porc cu un strat de grăsime, 1 lingura. lingura de miere, 3 linguri. linguri ketchup, 2 cepe bec, catei de usturoi 2-3, ureche de porumb, o grămadă de pătrunjel, ulei vegetal, sare si piper negru dupa gust.

1 se taie ceapa și se prăjește în ulei vegetal în tigaie adâncă, cu fund gros. Pune coaste, carne de porc, tăiate în bucăți, se umple cu apă, sare și se fierbe până când carnea de porc fierte. Apoi, îndepărtați coastele și se pune într-o sită pentru excesul de lichid de sticlă.

Ketchup amestecat cu usturoi tocat marunt, se adauga miere, otet si blana coaste cu acest amestec.

Se coc pe gratar la 200 de grade de carne stropite și inele de ceapă în jurul stabilire porumb felii tăiate.
În cazul în care carnea începe să se usuce, apa din când în când și rândul său, de multe ori sos.

preparate din carne stropite cu ierburi tocate, apoi se pun bucățile de carne de porc.

Toate tipurile de salate de legume și nu va interfera în partid bere. Iar dacă prietenii prietenilor nu va fi atât de mult, salate pot fi preparate nu numai în mare, dar, de asemenea, în à la carte bol salata. In loc de a servi boluri salata pot fi folosite tartlets, Eclairs cremă. Acesta poate fi umplut cu salata de legume (ardei, roșii, castraveți, etc.).

Salata „Royal“

Primul strat - pește piure;
cartofi ras - strat 2a;
ceapa tocata - strat; 3a
A 4-strat - ouă fierte, ras;
nuci tocate - strat 5-a;
A 6-strat - măr ras;
Al 7-lea strat - ras morcovi cruzi.
Ouăle și morcovi ușor sare.

Necesită: 5 rosii mici, ardei grași 2 (roșu și verde), 150 grame de orez, lamaie, 10 masline, 4 catei de usturoi, 3 linguri. ulei de măsline, sare și piper negru măcinat după gust.

Se fierbe orezul până la gătit, rece. piper dulce se taie în fâșii mici, rosii - felii. Toate împreună, se adaugă măsline, sare și piper după gust.

Se prepară sosul: lamaie se toarna peste apa de fierbere, se îndepărtează coaja si se stoarce sucul. Uleiul se toarnă suc, ușor bătut, se adauga ras pe o coaja de răzătoare fină, și a trecut printr-o presă de usturoi și se amestecă. Rochie salata cu ulei de masline.

Necesită: 300 g de pește ușor sărată (somon, păstrăv, somon), 150 g de brânză de vaci, 100 g de orez fiert, puțin mărar.

Peștii se taie în felii subțiri. Lasă un pic pentru umplutura. Se amestecă brânză, orez, mărar fin tocat și cuburi de pește tocat. Împrăștiați pe folia de plastic de masă (de preferință mai multe straturi). Felii de pește pentru a pune pe folia de plastic de suprapunere (pentru a semna o bucată de jumătate pe de altă parte). Umplutura rola cârnați, pus în mijlocul unui pește, cu ajutorul rolei de film să se rostogolească. Pune pe o oră (poate un pic mai mult) în congelator, să se rostogolească un pic podmerz și vei ușor capabil să-l taie. Ai nevoie să taie un cuțit ascuțit subțire.

Castravetele se taie de-a lungul plăcilor subțiri, role rola, fixați Frigarui, umplut cu umplutură de creveți. Se pun „role“ pe frunze de salata.

Appetit Bon și odihnă bună!