Gulaș din carne de porc cu rosii - reteta cu fotografii, cum să gătească cu ceapa trepte

Gulaș din carne de porc cu rosii. mai bine cunoscut la noi ca tocană, vom pregăti în limba maghiară. La urma urmei, din Ungaria, iar aceasta reteta provine. Deja, Obținând caracteristici traditionale romanesti, acest fel de mâncare a devenit o tocană de carne de vită.

În mod tradițional, gulaș adăugat felii de carne proaspătă de vită. dar vasul de carne de porc nu va mai rău chiar mai gustoase într-un sens. Carne de porc - carne foarte frageda. Ea rapid pregătit și saturat cu gustul altor ingrediente.

Reteta de acest fel de mâncare cu fotografiile pe care le puteți găsi mai jos. Există fiecare pas este ilustrat în detaliu și etapele pictate. Reteta, vei învăța cum să gătească o tocană cu felii de carne de porc, precum și roșii și ceapă la domiciliu. Aceasta tocană de vită este un prim curs perfect pentru masa de prânz sau cină.

Vom pregăti pentru reteta clasica, asa ca condimente nu va atât de mult. Sunteți liber să utilizați condimentele preferate pentru carne și experimentarea cu un gust desăvârșit.

Mai departe spre gătit.

ingrediente

• 
  muschiulet de porc
  (700 g)
• 
  cepe
  (2 buc.)
• 
  tomată
  (2-3 buc.)
• 
  sare
  (1 h. L.)
• 
  mălai
  (1 st. L.)
• 
  chimion
  (1 h. L.)
• 
  frișcă
  (100 g)
• 
  ulei vegetal rafinat
  (2-3 v. L.)
• 
  praf de piper negru
  (Pentru a gusta)

etapele de preparare

Bow purifica și se taie în jumătate, apoi shinkuem semicercuri egale subțire, răspândite într-o tigaie în vrac, cu fund gros, care este deja încălzit de ulei vegetal pentru a prăji transparență timp de 3 minute.

În procesul de prăjire ceapa adaugă la ea câteva linguri de boia parfumată și chimen. Se amestecă ingredientele și se fierbe câteva minute.

O bucată de carne se spală și se taie în cuburi de dimensiuni medii. Adăugați carnea la tigaie, se amesteca cu ceapa si condimente, se prajeste timp de 2-3 minute, astfel încât ceapa ca nu ars.

Odată ce ceapa suficient prăjită, se adaugă apă rece la tigaie, acesta trebuie să acopere complet bucățile de carne. Se fierbe la foc mediu pana la fierbere, se reduce gulaș de gaz și capac de acoperire. Ne-ar dori carnea până când este gata, verificați gradul de moliciune sale.

După 20 de minute, trebuie să adăugați tocană de roșii tocate. Pentru a face acest lucru vom face pe fiecare tomate incizie în cruce și literalmente câteva secunde de fiecare picătură în apă clocotită. Numai în acest caz, cu pielea de tomate coaja este foarte simplu, și poate fi tăiat sau se macină într-un blender.

Pe lângă tigaie merge acru, în spatele ei - făină. Ingredientele au fost amestecate până la omogenizare.

Alăturat lichid în tigaie să fiarbă și de a reduce gazul de încercarea de a adăuga sare și condimente, dacă este necesar. După 3-5 minute, vasul de puteți servi și servi.

Gulaș de porc cu rosii gata.