gulaș de vită Delicious - un pas cu pas reteta - feminin lume
Gulaș este un fel de mâncare popular în orice casă, dar nu fiecare femeie se pregătește de „excelent“, și chiar de diferite tipuri de carne. În ciuda faptului că vasul trebuie să fie carne de vită, în prezent există tocane cel puțin sărate de carne de porc și de pui. Încercați să gătească o rețetă nouă pentru gulaș, folosind sfatul de bucătari cu experiență în acest caz.
Se prepară toate ingredientele. Carne de vită sau de spălare de vițel sub apă și uscată pat rulează cu un prosop de hârtie. legume curate, roșii, opărire cu apă clocotită și se îndepărtează pielea.
Se taie carnea in cuburi mici dreapta. Pentru gulaș de vită este tăiată peste cereale. Rulati feliile în făină.
Fry carnea de vită la foc mare timp de 5-10 minute, astfel încât carnea „să fie sigilat“ toate sucurile, și nu a fost uscat.
Se taie legumele curățate - cuburi ceapa, morcovi - cuburi, se toaca usturoiul marunt. Tomatele pot, de asemenea, taie o dată - cuburi mari, dar le va adăuga mai târziu. Reteta Carne presata de vita cu sos include un set standard de legume - roșii, ardei, boia de ardei, ceapă, usturoi și morcovi, dar în această rețetă în loc de piper proaspăt, am luat boia, acesta conferă, de asemenea, un gust dulce, dar nu trebuie să fie curățate din crusta, ca legume. Gatesc întotdeauna gulaș de vită cu morcovi și ceapă, aceste legume dau sos un gust bogat dulce puțin și structură eterogenă.
Odată ce carnea este rumenita și vyzharilsya ușor suc, se adaugă carnea de vită la ceapa, usturoiul si morcovii si se prajeste impreuna pentru inca 10-15 minute.
Aproape imediat într-un castron sau tigaie, puteți adăuga sare, piper negru si boia. Se amestecă ingredientele pentru a „face prieteni“ unii cu alții. Condimente pentru gulaș de vită, puteți alege în funcție de gustul dumneavoastră, dar pentru tocană de vită cu sos tradițional considerate piper negru și roșu, boia de ardei, frunze de dafin.
După cum gulaș nostru de carne de vită fără pasta de tomate, se adaugă la legume și carne, iaurt si rosii proaspete. Me opțiunea de gulaș de vită cu roșii, cum ar fi cel mai mult, deoarece ele oferă o bogăție în plus și o ușoară aciditate și îmbogățită cu vitamine fel de mâncare. Dar, dacă gătești în timpul iernii sau pur si simplu nu pot cumpăra roșii, gulaș de vită cu pasta de tomate - un excelent înlocuitor. Iaurt în loc de smântână în sos dă un gust cremos și face o dietă tocană și ofertă decât ingredientul original. Experiment, încercați și veți fi foarte mulțumiți!
Se acoperă cu un capac și tocană de a face sub fierbe la foc minim timp de 1 oră și se agită reveni ocazional. Această tocană este obținută ca în grădină - oferta de carne de vită și ușor de mestecat, chiar și gura fără dinți.
După 1,5 ore de carne de vită arată tocană.
Pe o garnitură pentru cartofi perfecte gulaș de vită, hrișcă sau paste copii adorabil. Am depus un gulaș de vită cu cartofi și o salată de rucola și roșii, și crede-mă, nu am avut pe nimeni să-l convingă să mănânce!
