gem de căpșuni gustoase în iarna - un pas cu pas reteta fotografii
Care este diferența dintre un blocaj delicios de căpșuni, pas cu pas reteta cu fotografii, care sunt în continuare de obicei iarna căpșuni varenyana? În primul rând coerența ocheredv. Acest blocaj este obținut destul de uniform, bezotdelnyh boabe. Ai putea spune chiar că gemul delicios de căpșuni în iarna de reteta pas cu fotografiile de mai jos, consistenta seamănă cu piure de fructe de pădure groase, licitație și dulce.
Ingredientele necesare pentru un blocaj delicios de căpșuni în timpul iernii
- căpșuni proaspete - 2 kg
- zahar - 6 cani
- suc de lămâie - 1/2 cana
Instrucțiuni pas cu pas pentru reteta gem de căpșuni delicioase pentru iarna
Pentru gem de căpșuni dovedit o atenție specială într-adevăr delicios ar trebui să fie acordată procesului de prelucrare a fructelor. 2-3 boabe clătiți De dorit sub jet de apă și apoi se toarnă vodichkoj rece și se lasă timp de 3-4 ore. Dupa apa este drenată și îndepărtați tulpinii.
Sfat! În timp ce boabe în etapa pregătitoare, puteți face sterilizare borcane și capace. Deci, puteți salva o mare de timp și timpul sfârșitului de gătit gem să fie complet pregătită.
Următorul pas este de a turna căpșuni într-un vas cu pereți groși. Cu blender imersie sau strivire de cartofi regulat au nevoie pentru a zdrobi boabele până la un piure de fructe de pădure.
2-3 lămâi și stoarce sucul printr-un filtru pentru a turna la boabe. Sucul de lamaie va echilibra dulceața de căpșuni și gem de ajutor după gătit pentru a păstra culoarea strălucitoare delicioase.
Apoi, trebuie să adăugați zahăr și se amestecă bine toate conținutul tigaie. La foc moderat pentru a aduce amestecul la fierbere, se îndepărtează lingura de spumă, se reduce focul și se fierbe timp de încă o jumătate de oră.
După acest timp, gem de căpșuni ar trebui să se îngroașe și ușor întunecate. Se agită masa care urmează să fie păstrate după fierbere, pentru a nu trata ars. Apoi, recipientul trebuie să fie îndepărtat de la căldură și se toarnă în borcane sterile gem fierbinte, capace de acoperire.
Într-o tigaie adâncă mare pentru a se toarnă apă și se aduce la fierbere. Apoi, a pus ușor în borcane ei de gem și sterilizați-le timp de 15 minute.
Important! Nivelul apei în tigaie trebuie să acopere cel puțin 2/3 din înălțimea a cutiilor de conserve la procesul de sterilizare a avut succes.
Se îndepărtează cu grijă blocajul căpșuni, ștergeți borcane și capacele ermetic resigilate. Un alt borcane fierbinte să se întoarcă cu susul în jos și le permite să se răcească în această poziție, sub o pătură caldă. Cum de a găti blocajul din căpșuni în casă, pas cu pas reteta
Ingredientele necesare pentru a găti gem de căpșuni în casă
- căpșună - 1 kg
- zahar -1 kg
- Lemon - 1 buc.
Instrucțiuni pas cu pas cu privire la modul de a găti gem de căpșuni în casă
Ei bine, căpșuni mele și sortate, eliminând boabe rasfatata. Se taie tulpinii.
Fall fructe de pădure adormit cu zahăr și se amestecă. Se lasă la temperatura camerei timp de 2-3 ore pentru a lasa suc bine căpșuni.
Apoi, folosind un blender transforma boabe piure. Puteți utiliza, de asemenea tolkushkoy de cartofi.
Stoarcerea suc de lamaie si se adauga la piure, se amestecă bine.
Noi schimbare piure într-o cratiță și a pus pe o farfurie. La foc moderat, agitare, se aduce la fierbere. Reducerea de căldură și se fierbe timp de 10 minute. Suprafața spuma rezultată este necesară pentru a elimina spumator.
Se toarnă gem fierbinte în borcane sterile, se etanșează capron capace. Mai multe pasterilizatsii această rețetă nu implică.
gem de căpșuni gustoase și groase - rețetă rapidă cu gelatină, pas cu pas
Foarte gem de căpșuni gustoase și groase pot fi preparate conform următoarei rețete repede cu gelatină. Prin adăugarea de gelatină un blocaj de căpșuni în cele din urmă devine o consistență groasă gelatinos, dar este încă foarte fraged, care se topește în gură. Cum de a găti un gem de căpșuni reteta delicioasa gelatină și groasă rapidă a învăța pe.
Ingrediente necesare pentru gem de căpșuni gros gelatină rețetă rapidă
- căpșună - 1 kg
- zahăr - 0, 8 kg
- acid citric - 1 linguriță ..
- gelatină - 20 c.
Instrucțiuni pentru o rețetă gem de căpșuni gustoase și groase cu gelatină
Și sorteze boabe mele căpșuni. Scoateți tija și spălate din nou. bace subiect într-o strecurătoare timp de 10 minute, excesul de lichid la sticla.
Cu blender transforma boabe piure de capsuni.
golit de masă într-o oală de gătit gem și se adaugă zahărul. Se amestecă bine și porniți la foc mediu.
Continuând agitarea amestecului în fierbe timp de o jumătate de oră, fără fierbere.
Eliminați de la căldură și să se răcească gem aproximativ 30 de minute. În acest moment gelatina înmuiate în apă, conform indicatiilor de pe pachet.
Se adaugă gelatina la blocajul și a pus recipientul înapoi în foc. Se aduce la fierbere și se îndepărtează. Se adaugă acidul citric, se amestecă.
gem fierbinte în borcane sterile Fasuem, capace și da rece conectarea într-o stare inversată. Păstrați un blocaj de mai bine de căpșuni în frigider, atunci devine doar o consistență gelatinoasă.
gem de căpșuni groasă multivarka - un simplu pas cu pas reteta
Ingredientele necesare pentru un gem de căpșuni gros în multivarka
- căpșună - 1 kg
- zahăr - 1 kg
Pas cu pas ghid la rețeta unui gem de căpșuni gros Multivarki
Începe cu pregătirea de boabe: căpșuni, am să sorteze și să înlăture toate frunzele. Acordarea de excesul de lichid să se scurgă complet, aruncând boabe într-o strecurătoare.
Apoi a trecut printr-un blender mașină de tocat carne sau boabe mărunțirii. De asemenea, puteți pur și simplu taie o căpșuni în bucăți mici sau mash-vă pe mâini, în cazul în care acesta este deja ușor răscoapte.
Trimite boabe piure intr-un bol Multivarki și se toarnă zahăr în raport de 1: 1. Se amestecă bine și să dea stand pentru aproximativ o oră sub capacul închis.
Apoi selectați modul corespunzător, cum ar fi „Jam“ și „coacere“. Timp de o oră.
Prin dezactivarea semnalului sonor și a da gem multivarku stau sub un capac închis 10 minute. Dupa ce am turnat în borcane (necesar sterile) și sigilate.
Cum de a găti un blocaj gros cu căpșuni proaspete - o rețetă rapidă 5 minute, fără a gătit
Ingrediente pentru a prepara un blocaj gros cu căpșuni proaspete rețetă 5 minute de gătit liber
- căpșuni - 500 grame.
- zahar -500 grame.
Instrucțiuni cum să pregătească un blocaj gros de căpșuni prescripție de 5 minute de gătit gratuit
Începem cu un preparat standard, de fructe de pădure și sortați căpșuni mea, taie pedunculul, eliminați crengi și alte gunoaie.
În pasul următor trebuie să taie fructe de padure. Acest lucru se poate face în mai multe moduri: printr-o mașină de tocat carne, se macină printr-o sită, se pisa blender. Vindecat oricare dintre metodele de mai sus boabe ar trebui să se transforme într-o masă densă uniformă.
Acum, se toarnă în zahăr piure și se amestecă bine.
Ești gata să toarne gem în borcane sterile, lasand aproximativ 2 centimetri la gât. Acest spațiu este necesar să scadă strat de zahăr adormit, care acționează ca o barieră și nu va lăsa blocajul mucegăit. Mai poate fi adăugat acid citric la vârful lamei, care acționează ca un conservant bun.
Colmatarea capace și stoca un gem de căpșuni, fără a gătit la frigider.
ingredientele necesare pentru gemul cele mai delicioase de căpșuni bază de rețetă pentru iarna
- căpșună - 0, 5 kg
- zahăr - 0, 5 kg
- Gelatina - 1 pachet
Instrucțiuni pentru rețeta de gem delicios de căpșuni în timpul iernii, pas cu pas
Primul lucru pe care căpșunile mele și curate. Se taie fructele în bucăți mici.
Se toarnă căpșuni într-o cratiță.
Zahăr, se amestecă și se adaugă gelatina la fructe de pădure tocate.
Se amestecă bine până când zahărul se dizolvă.
Trimitem o cratiță pe aragaz și se aduce la fierbere. Asigurați-vă că pentru a interveni în procesul de blocaj.
După greutate boabe de vine la fierbere, se reduce căldura și se fierbe 10 minute, amestecând constant. Lingura îndepărtați toate formate pe suprafața spumei.
Fasuem gem de căpșuni gata în borcane sterile și se închide capacul. Dăm să se răcească complet cu susul în jos și se păstrează într-un loc răcoros.
