gratinat de cartofi cu carne și ciuperci, rețetele mele preferate
caserola de cartofi cu carne tocată și ciuperci
Am oferit pentru a găti o caserolă foarte gustoase și consistent de piure de cartofi, umplutura si ciuperci champignon. Mulți oameni ar crede, probabil, că acest lucru este foarte dificil și lung, dar eu vă asigur găti un fel de mâncare destul de dificil, iar în cazul în care pre-găti umplutura, apoi necesită un minim de timp și efort. Farfuria se dovedește nu numai delicioase, dar, de asemenea, foarte frumos, multi-stratificat. Pentru a caserolă nu este lipit de vasul de copt, recomand-l bine unsă cu unt și presărată cu pesmet în mod necesar. Strat de carne pot fi preparate numai din carne crudă tocată, se prajeste cu ceapa. Am adăugat o bucată de carne de pui fiert, a ieșit foarte bine. Am o forma cu un diametru de 21 cm. Deci, dragi prieteni, să începem!
Pentru a prepara caserola de cartofi cu carne tocată și ciuperci, avem nevoie de:
- 600-700 gr. cartof
- 2 oua
- 300 gr. carne tocată (am avut carne de porc)
- O bucată de pui fiert
- 250 gr. ciupercă
- 1 mare sau 2 cepe mici
- 3 linguri frișcă
- 50 oz. cașcaval
- Sare, piper negru măcinat după gust
- Ulei vegetal pentru prăjit
- 20 gr. unt
- pesmet
- Ierburi să gust
Acestea sunt produsele de care avem nevoie pentru a prepara cartofi gratinati delicios.
Cartofi curate, se spală și se pune la fiert în apă sărată.
Să se fierbe până când cartofii sunt de gătit topping-uri. în cazul în care vom avea două - carne și ciuperci.
Pentru umplutura de carne am folosit carne crudă, măcinat din care carnea tocată și o bucată de pui fiert din bulion, care este măcinat. Daca pui nu au fiert poate găti doar carne, crescând cantitatea acestuia.
Ceapa fin tăiat în cuburi și se prăjește până transparent într-o cantitate mică de ulei vegetal.
Adăugați cele două tipuri de carne. sare, piper și se prăjește până la gătit.
Se adaugă verdeață (am patrunjel tocat marunt), se amestecă.
Puneți placa. Prima umplere este gata.
Acum pregăti umplutura de ciuperci.
În acest scop, în prăjește ulei vegetal ceapa tocata marunt, se adauga ciupercile si se prăjește tocat ușor.
Sare, piper dupa gust.
In timp ce ne pregăteam umplutura, cartofii noastre de a găti.
Complet golire și must.
Smoothie cool.
Piure de cartofi se adaugă 1 ou și 1 proteine. Totul se amestecă bine.
vas de copt unge cu atentie cu unt si se presara cu pesmet.
Pe fundul matriței pune 1/3 din piure de cartofi.
La cartofi se distribuie uniform carnea tocată.
Din nou, stratul de piure de cartofi.
Al doilea strat de piure de cartofi răspândit ciuperci și ceapă.
Pe partea de sus a ciupercilor răspândit piure de cartofi ramase.
Ușor aplatiza.
Acum, avem nevoie pentru a umple.
Pentru a face acest lucru, gălbenușul de ou rămase, untul moale si se amesteca smantana pana se omogenizeaza.
Acesta poate fi un pic de sare de.
Ia-turnarea se toarnă budinca noastră.
Se presara branza rasa pe o răzătoare grosier.
Ne-am pus gratinat nostru de cartofi într-un cuptor bine incalzit si se coace la 180 de grade timp de aproximativ 35-40 de minute pana se rumeneste.
Dă caserola să se răcească ușor și cu atenție scoateți-l la o farfurie.
Asta e frumusețea am făcut-o.
Se taie în bucăți și budinca fierbinte mânca.
Foarte gustoase si foarte satisfacatoare! Iată o caserolă în contextul fierbinte.
Nu caserolă mai puțin gustoase și rece, soțul ei chiar a placut mai mult decât fierbinte.
Cartofii sunt mai compacte, a fost mult mai ușor de tăiat.