grădină perfectă cu mâinile lor, cum să colecteze și să stocheze recolta de prune 12 sfaturi

2. Fructele de prune recoltate la intervale diferite de timp. Gradinarii aduna ca fructe de padure coapte, iar cei care încă nu s-au maturizat pe deplin. boabe Nedospevshie sunt lăsate să se coacă, sau de a le folosi pentru a face gemuri, dulcețuri, compoturi. Dar, fructe de padure, care se coc în mod artificial, nu va fi la fel de dulce ca cei care au maturate natural.

3. În conformitate cu culoarea și stratul de ceară este ușor pentru a determina maturitatea fructelor. boabe sănătoase recoltate cu atenție, încercând să nu deteriora filmul ceros. Dacă colecta de fructe pentru depozitare, este necesar să se culege fructe de padure cu pedunculii. Peduncul da boabe de umiditate, ceea ce permite o lungă perioadă de timp pentru a menține prospețimea. fructe Rotten si bolnave sunt colectate separat pentru a fi eliminate.

4. Odată scos din pomii fructiferi este recomandat pus imediat în containere, partea de jos, care este acoperit cu un strat dens de hârtie. răspândit în mod optim boabe 2-4 straturi, pentru a păstra prospețimea în timpul depozitării și transportului. Fructe de padure, care sunt proiectate pentru depozitare, nu au picături de apă. Este mai bine să ștergeți uscat cu o cârpă moale boabe, înainte de stivă în container.

Soiuri de prune: „Ungaria Azhanskaya“, „Timiryazev de memorie“ și „ungurii obișnuiți“, într-o pivniță uscată depozitat optim timp de 3-4 săptămâni. Alte soiuri sunt depozitate la o temperatură rece, aproximativ 2 săptămâni, de exemplu, într-un frigider.

5. Plum necesită o monitorizare constantă a prospețimii sale. în cazul în care camera în care a ținut drenarea umiditate ridicată. afectează negativ prospețimea boabelor de aer prea uscat. Este cel mai bun pentru o umiditate de stocare pe termen lung este de aproximativ 80-90 la sută.

6. Când fructele sunt depozitate în frigider pentru a menține o culoare deschisă a celulozei în primele trei săptămâni temperatura este reglată la 0 ° C, După ce temperatura a fost crescută cu 5 - 6 ° C

7. Pentru a congela boabe sunt preparate după cum urmează: în primul rând, ele sunt spălate, se lasă să se usuce natural pe o cârpă moale și apoi ambalate în saci. Astfel, boabele pot fi stocate până în sezonul următor, dar merită să ne amintim că pentru congelare orice soiuri pierd dulceata lor, acritură de cumpărare.

8. Sokovarka un instrument excelent pentru a face suc, care se poate turna imediat în bănci și plută. Nu este nevoie să adăugați zahăr la acesta. Pulpa care rămâne după stoarcerea, puteți utiliza ca umplutură pentru prăjituri. Pentru a face acest lucru, trebuie să taie carnea într-o masă omogenă, cu ajutorul unui mixer, reîncălzit, adăugând un zahăr, se toarnă în bănci și se sterilizează.

9. gem de prune este renumit pentru gustul său gros și bogat. Pentru a-l face, folosind toate aceeași carne, a trecut prin blender. Pulpa se fierbe, amestecând constant utyatnitsu. Jam poate fi folosit în sandwich-uri dulci pentru micul dejun.

10. Pentru boabe de uscare poate rezista câteva zile pe pervaz la soare, pe materialul textil. Puțin prune podvyavshie opărite într-o soluție 1% de bicarbonat de sodiu 1-1,5 minute, urmată de clătire cu apă rece și se usucă în același țesut.

11. răspândirea bacă uscat pe o foaie de copt timp de 3-4 ore la o temperatură de 40-45 ° C, după lăsat să se răcească, temperatura a fost ridicată la 100 ° C și este monitorizat cu ușurință. Astfel obținut boabe uscate calitativ.

12. Doar prune uscate la aceeași temperatură, după separarea din semințe cu boabe. Un tip alternativ de uscare este de date uscătoare electrice. elektrosushilok Dezavantajul este că o mulțime de timp este petrecut pe ea să se usuce o recoltă bogată.