Goose în multivarka înăbușită, coapte si umplute, pe blog
Multivarka vă permite să gătesc multe feluri de mâncare fără a adăuga grăsime sau fără prăjire - adică, se transformă un produs mai ușor, mai aproape de dietetice. Cu gasca de a face acest lucru este dificil, deoarece se referă la carnea grasa si grele. Dacă vă place gâște, și nu doriți să obțineți grăsime, doar fierbe, este nevoie de timp 3:00, și un pic hassle.
Dar dacă doriți să gătească o gâscă, cu o invenție care sa dovedit paradă delicioase și, trebuie să încerci. Asistența Multivarki în aceste eforturi este de neprețuit.
Pentru a începe cu o rețetă relativ simplă.
Gâscă, gâscă fierte cu legume în multivarka
- Gâscă, întreaga pasăre
- piper negru măcinat
1. Carcass gâscă Burke, clătiți sub jet de apă, se taie în bucăți.
2. Trei morcovi mari, ceapa se taie, dimpotrivă, mai mici.
3. Într-un castron în partea de jos pune legumele, se adauga putina sare. Punem deasupra bucăți de gâscă, sare din nou, piper, asezonate cu condimente.
4. Se umple apa din bol, dar un pic, nu acoperă carnea.
5. Turn „Stingerea“ la o oră servit cu sos format în ceașcă, și o garnitura.
Goose, compot cu vin în multivarka
- vin roșu, ½ st
- untură de porc, 80 g
- unt, 80 g
- ulei vegetal, 2 linguri
- supa de pui de la fierbere, ½ l
- Nut nucșoară, ½ linguriță
- piper negru, mazăre 8
1. Pregătirea carcasei la tăiere, după spălare și obsushivayut obdaom apă clocotită.
2. frecate cu sare din toate părțile, interior și exterior.
3. Untul pus într-un castron și se topesc, se presara nucsoara zdrobit și de stabilire a carcasei. Fry intr-un castron pana se rumeneste.
4. Ceapa se taie marunt si se adauga la Gander. Am pus un vin piper Lom și bulion.
5. Se prepară gâsca prin introducerea „Stingerea“ sau „joc“.
6. Separat, se prăjește în unt, faina si gatiti-l pe baza de sos, topping suc de stingere. Goose servit cu acest sos.
Goose, înăbușită cu cartofi în multivarka
Aceasta este o rețetă bună pentru fiecare zi - un rapid și gustos.
- gâscă este un mic, 1 Bird
- condimente pentru pilaf, 2 lingurite
- 3 catei de usturoi
- ulei vegetal, 2 linguri
1. Goose, tratarea carcasei, se împarte în bucăți mici.
2. peeling cartofi și împărțiți în 4 bucăți fiecare, ceapa shinkuem, usturoiul este zdrobit.
3. Se toarnă în ulei castron, se pune într-o gâscă „Stingerea“ modul, țineți 1 oră.
4. Atunci când carnea este gătită, se condimentează cu sare și piper-l, pune legumele și condimente, se amestecă cu carne.
5. Activați "cookies" timp de 40 de minute.
Goose în multivarka în sos de usturoi cremos
Acest fel de mancare este deja potrivit pentru o vacanță, oaspeții vor aprecia carnea de licitație, înmuiate cu muștar și gust acru.
- o gâscă, o greutate pe 2½ kg
- pătrunjel și mărar
- piper negru măcinat
- 4 catei de usturoi
1. Carcasa este spălată, îndepărtați folosind foarfece oase speciale. De asemenea, îndepărtați grăsimea și pielea, apoi se taie în bucăți mici de gâscă.
sare 2. Carne de gâscă, piper, aromat cu condimente.
3. Se prepară sosul: se amesteca smantana cu mustar si usturoi zdrobit. Ceapa semicercuri tăiate, se amestecă cu bucăți de carne și sos Put gâscă marinata în frigider timp de 4 ore.
4. De stabilire într-un castron de piese marinate, se toarnă apă și porniți „stingând“ la 1 oră și jumătate.
5. La final, câteva minute, până când fierte, pune verdeață. Servit cu sos.
Gus regește în multivarka
- 2 kg gâscă
- oțet balsamic, 2 linguri
- rozmarin, 2 ramurele
1. carcasă de gâscă tăiată în bucăți egale, se taie în bucăți merele, scoateți miezul.
2. Se toarnă în ulei castron, de încărcare de gâscă în ea cu crengute de rozmarin includ la 1 oră „cookie-uri“.
3. Separat, se prepara sosul - amesteca otet cu zahar si se toarna apa de fierbere.
4. Atunci când un semnal de dorința de a umple sos de gâscă și adăugați mere.
5. includ din nou „cookie-uri“, de data aceasta pentru 20 de minute.
Bird gâscă umplute în multivarka
Am ales ca topping varză acră cu ciuperci, carne de gâscă pentru a merge într-adevăr.
- 1 carcasă de gâscă pentru a se potrivi în întregime în castron
- ciuperci champignon, 150 g
- ulei vegetal, 2 linguri
- varză acră, 600 g
1. Se prepară ciupercile și legumele. Ceapă fin tocat, morcovi trei pe o răzătoare grosier.
sau tigaie, sau direct în ceașcă - 2. Căliți în continuare unde legumele.
3. Ciuperci tăiate în felii sau bucăți mici, stoarce sucul de varză - nu are nevoie.
4. Pune-o ciuperci cu varză la ceapă și morcovi, se fierbe timp de 15 minute împreună, vom obține umplutura.
5. Ia de gâscă. Carcass spălate și obsushivayut, impune umplutura interior și suturat.
6. tencuită carcasă cu un amestec de smântână și sare cu chimen și pus într-un castron.
7. Se prepară aproximativ 2 ore, inclusiv „cookie-uri“. Ocazional întrerupe procesul de gătire, pentru a turna suc de gâscă precipitat. El face parte din aceasta va fi suculent și ofertă.
Alte stiri pe tema:
