Glaze fără lapte
Pe această pagină veți găsi următoarele rețete:
Acesta a fost mult timp amanta în prăjituri Rusia Paste decorate cu glazura colorate. Acum, cofetari desena modele uimitoare pe lucioase Eclairs, prăjituri, brioșe, prăjituri. Ca bază pentru glazuri folosesc adesea albușul de ou crud, unt, miere, smântână proaspătă și chiar bomboane caramele. Vom face o glazură multicoloră fără lapte. Diferite culori va da un cacao, suc de sfeclă de zahăr, Curcuma sau coloranți alimentari care sunt vândute în magazin. Aceasta glazura este bine păstrat la orice coacere, nu se fărâmițează și nu se va deforma și nu se fărâmițează atunci când tăierea sau rupere.
Produse utilizate în prepararea glazurii fără lapte:
- zahăr - 200 grame (1 cana);
- apa - 6 linguri;
- gelatină - 5 g (1 linguriță);
- colorant alimentar, pudră de cacao, legume sau suc de fructe, Pulverizarea colorate - gust.
Reteta glazura de zahăr și gelatină
Umpleți gelatina în două linguri de apă și se lasă să se umfle într-un loc cald timp de 5-7 minute.
Consiliul. Apa trebuie să fie rece, în caz contrar umflarea va avea loc prea repede și inegal. O mai bună utilizare a gelatinei instant, deoarece nu formează bulgări.
Zahăr toarnă patru linguri de apă. Puneți recipientul pe foc și să aducă minim până când zahărul se dizolvă, amestecând din când în când.
Consiliul. În loc de nisip, puteți lua zahăr pudră, dar mai puțin de jumătate din norma, adică 1/2 ceasca. Amestecul nu are nevoie pentru a aduce la fierbere.
Eliminați de la căldură și se adaugă siropul de zahăr în ea umflat gelatina.
Atenție și repede se agită amestecul pentru a se dizolva complet gelatina în ea și formează o masă omogenă.
Bateti viitor mixer cireasa de la viteza medie timp de 3-4 minute.
Consiliul. Bateti amestecul până când este necesar pentru a obtine o culoare alba.
După răcire la temperatura camerei, glazura se poate aplica pe brioșe, prăjituri și brioșe.
Consiliul. Aplicati confortabil perie de silicon de patiserie glazura.
Adăugarea de cacao sau a altor coloranți, este posibil să se creeze modele interesante pe coacere.
Consiliul. Puteți desena un chibrit sau scobitoare.
Pe aceasta glazura va fi bine așteptare colorate ploaie artificială produse de cofetărie.
Consiliul. În cazul în care glazura sa ingrosat, iar tu încă nu au reușit să-l pună pe toate produsele, apoi se adaugă la amestec o linguriță de apă caldă și se amestecă bine.
Glaze ca din ciocolată reale
Aceasta reteta glazura nu conține smântână, nici lapte, nici unt. Amestecul nu are nevoie pentru a găti, îngheață pentru o lungă perioadă de timp, astfel încât să aveți timp să-l pună pe toate prăjituri. Glaze poate fi aplicată atât în cald și în produse de patiserie reci. Mai mult decât atât, acesta poate fi folosit pentru a decora prăjituri, acoperind o suprafață mare. Cum a pregătirea acestei glazură uimitor?
Ingredientele necesare pentru a prepara glazura de ciocolata:
- amidon din cartofi - 1 lingura;
- fiert apa cu gheata - 4 linguri;
- zahar pudra - 3 linguri;
- Pudră de cacao - 3 linguri.
Timp de preparare: 10 minute.
pentru timpul de gătit: 5-10 minute.
Timp total: 15-20 de minute.
Numărul de glazura: 7-8 prăjituri.
- Se amestecă într-un recipient de pudră de cacao, zahăr și amidon.
Consiliul. Cacao este mai bine să utilizați o înaltă calitate, fără aditivi.
- Amestecul a fost cernut printr-o sită pentru a evita formarea de noduli.
- Adăugați 3-4 linguri de apa rece.
Consiliul. Pentru apa era foarte rece, se pune un pahar timp de 15-20 de minute în congelator.
- Se amestecă bine ingredientele pentru a se obține o compoziție omogenă.
- În cazul în care amestecul a fost foarte gros, puteți adăuga un pic mai multă apă.
- Aplicați cireasa de pe cupcakes, folosind o perie de silicon sau spatula.
oglindă glazura
Poate că mulți au văzut în magazine prăjituri, acoperite cu o glazura oglindă netedă. Ei arata foarte apetisant, iar suprafața lor strălucitoare și atrage ochiul. Ai crede că pentru a face un tort dificil acasă? Va oferim o rețetă pentru o glazura oglinda, care arata foarte impresionant, și nu se lipește de mâini. Nu se topesc la temperatura camerei, nu se năruie și rupe atunci când tăiați. Într-o formă mai lichidă glazura poate fi folosit ca reteta ciocolată caldă preparate fără lapte.
Ingredientele necesare pentru a prepara glazura oglinda:
Timp de preparare: 5 minute.
pentru timpul de gătit: 5-10 minute.
Timp total: 10-15 minute.
Numărul de glazura: 5-7 prăjituri.
Rețetă pentru glazura oglinda uimitoare
Gelatina umple ser cald, dar nu fierbinte.
Consiliul. Serul a fost necesar să se ia o pre-gust proaspat. produs vechi Prea acru va strica gustul glazura. Cea mai bună opțiune pentru glazura de gelatină - instantanee.
În timp ce se umfla gelatina, se topeste ciocolata.
Consiliul. Ciocolata nu este va arde dacă se topesc într-o baie de apă. Cu cât calitatea ciocolatei utilizați, mai elastic va pregăti masele și cu atât mai ușor este să-l pună pe coacere.
Punerea în masă de ciocolată topită și gelatina umflate.
se amestecă repede și bine ingredientele.
Să se răcească la temperatura camerei, masa, amestecând periodic. Glazura este gata, în cazul în care cererea nu se formează cocoloașe și să nu se răspândească.
Consiliul. În cazul în care, în timpul aplicării de coacere glazura incepe sa se intareasca, masa poate fi încălzit, dar nu și la fierbere.
glazura A terminat atunci când sunt aplicate la prăjitura să nu se răspândească. În cazul în care curge, da-i un pic de timp să se răcească și îngroșa.
Creșterea cantității de ser și adăugarea de nuci măcinate, zahăr vanilat, scorțișoară, ghimbir sau de a obține o rețetă de ciocolată originală fierbinte preparate fără utilizarea laptelui.
- Cum de a găti supă de orez fără carne - o rețetă dovedit
Uneori doriți să răsfăța familia un fel de mâncare delicios și neobișnuite. Se fierbe supa hrănitoare cu carne de vită sau friptură de porc. Dar ce putem spune despre vegetarieni sau în timpul postului.
rețete clasice blânde tratează bezea franceze conțin doar două ingrediente - albușuri de ou și zahăr. Există mai multe tipuri de acest desert dulce.
Acasă coacere este iubit de mulți. Dar nu toate gospodinele place să se joace cu prepararea aluatului de drojdie. Puteți cumpăra un gata făcut înghețată, dar este mai bine să gătească.
Pe această pagină veți găsi următoarele rețete: Pas cu pas reteta proprietăți fotoPoleznye kabachkaBonusnye rețete dovlecel în kopilochku hozyaykiPirog de kabachkovKabachkovy.
Pe această pagină veți găsi următoarele rețete: Rețetă cu tărâțe de ovăz mankoyRetsept sau hlopyamiRetsept de gătit clătite cu brânză multivarka brînză - utile.
Pe această pagină veți găsi următoarele rețete: Reteta: pâine de porumb de casă, fără făină de grâu, cu adaos de risovoyRetsept în multivarka: pâine de porumb delicios.
Pe această pagină veți găsi următoarele rețete: prăjitură cu ciocolată rapidă fără ouă. Pas cu pas reteta fotoNapoleon fără yaitsMedovik.
Este un miracol! Această mană doresc să mănânce în etapa de pregătire a aluatului, deci este parfumat. Și când prăjitura în cuptor se află pe mirosul divin al alerga împreună.
Pe această pagină veți găsi următoarele rețete: Cele mai simple retseptZavarnye blinchikiRzhanye clatite clatite sunt bune la masa, în orice moment, mai ales atunci când în afara carnavalului.
Pe această pagină veți găsi următoarele rețete: Reteta de simplu grișul plăcintă vegetariene și iaurt în multivarkeKak plăcintă cu mere bucătar fără yaitsSharlotka.
Sunați-vă prietenii: „Să ne în 15 minute“ - fantezie spodvignul pe o capodoperă. Dintr-un număr minim de produse sa dovedit rola burete cea mai delicată. Aceasta reteta este diferit.
Înaintea unei serii de sarbatorile de iarna preferate, cu sărbători magnifice și cei dragi. Și orice masă de vacanță, după cum știm, nu este fără salate. Introducerea.
Calculator de calorii Rețete
