ghimbir marinat la domiciliu, rețete de gătit - revista pentru femei

Dar puteți marinati produsul la domiciliu și de a folosi în fiecare zi de pregătire a meniului de fabricație sau a băuturilor. Pickle ghimbir poate fi pentru o varietate de rețete, urmând prioritățile lor gustative.

Reteta 1 Cel mai simplu mod de ghimbir decapare

Se iau 250 de grame de radacina de ghimbir, cu grijă curat și se scufundă în apă clocotită timp de 1 minut. prosoape de hârtie rădăcină uscată și retrase din circuitul agricol, va fi nevoie de mai târziu.

Noțiuni de bază pentru prepararea marinata. Se prepară o cantitate egală de 30 grame. zahăr, vin roze și sake. Se amestecă toate ingredientele, masa rezultată va fierbe și se amestecă 100 ml sous (tradus din oțet japonez orez).

Ia-un recipient separat, în cazul în care veți alătura marinata gata și a pus același ghimbir uscat. procesul de marinare la domiciliu va dura 4 zile, timp în care ghimbir va primi o culoare roz frumos. Păstrați-l poate fi în frigider, gustul nu este pierdut, și ghimbir nu este rasfatata.

Reteta 2 fraged și ghimbir murat gustos

Pentru a doua metodă necesită un cuțit foarte ascuțit. O jumătate de kilogram de nevoie de ghimbir care urmează să fie curățat și tăiat în felii. De altfel ghimbir curat nu le place cartofi, ci mai degrabă răzuiți coaja de sus.

Cut ghimbir cojit este necesară cât mai subțire posibil pentru a obține licitație și produs gustos. felii de preparate răspândite într-un vas ceramic și se lasă timp de 10 minute.

Se fierb 3 litri de apă cu un praf de sare și se toarnă felii de saramură ghimbir obținute. Acest lucru trebuie făcut pentru un podmyak ghimbir mic. Apoi se toarnă aproape tot lichidul, se adaugă o cană de oțet de orez și 50 grame. zahăr. ghimbir murate refrigerate 6 ore. Produsul finit se va dovedi foarte frageda si suculenta.

Rețetă 3 ghimbir murat Unusual

A treia metodă de gătit la domiciliu nu este destul de normal. Ghimbir marinat rețetă, cu adaos de sfecla și a obține rezultate excelente.

ghimbir purificată frecat bine cu sare și plasată timp de 8-10 ore la frigider. După „sărare“ rădăcină ºtergere uscat și se taie în felii subțiri de-a lungul fibrelor.

Fold ghimbir într-un recipient de apă caldă și fiartă să omită felie de sfeclă. ghimbir Blanch cu sfeclă au nevoie de 5 minute, apoi a primit doar ghimbir și pus într-un borcan de sticlă. Soluția apoasă rămasă cu sfeclă nu mai este util.

Pentru a prepara marinata, utilizați o jumătate ceașcă de oțet de orez, 50 g de zahăr și 1/4 cană cu apă. Toate se amestecă, se fierbe și se toarnă sosul într-un borcan de sticlă cu ghimbir. antena Ostuzhennoy plasat într-un frigider. Ghimbirul poate fi folosit in 2 zile.

Apropo, ghimbir murat in casa poate fi în orice cantitate, pentru că magazinul va fi un porțiuni à la carte în congelator. Nu trebuie să uităm că orice marinare și depozitare nu este permisă într-o barcă de metal, singur.

ghimbir marinat este bun pentru sushi, preparate din carne și ca produs independent.