gem de căpșuni Rețete fără secrete de gătit și ingrediente alegere
gem de căpșuni - visul fiecărui dinte dulce!
Delicat este un gust uimitor de fructe de pădure, în cazul în care fierte în mod corespunzător.
Parfumul maxim de vară stocate într-un blocaj care nu este supus unui tratament termic.
Dar cum să o facă în mod corect?
gem de căpșuni, fără a gătit - gătit principii generale
De obicei folosesc diferite boabe pentru gem: rupte, presiune, răscoapte. Dar aici, această mișcare nu funcționează. Piesei de prelucrat nu este supus unui tratament termic, prin urmare, căpșunile trebuie să fie păstrate curate și fără deteriorări și putregai. În caz contrar, prokisaniya nu scape.
Tehnologia totală de gătit:
1. cozi căpșuni îndepărtate, sortate și aruncate copii stricate.
2. Boabele sunt spălate de mizerie și praf.
3. Căpșunile răspândit într-o sită mare sau întinde pe scutec și se lasă să se usuce.
4. Conectați ingredientul principal cu zahăr.
Boabele pot fi recoltate ca un întreg, se taie bucăți sau pentru a le pregăti piure. Modalitatea precisă a tratamentului depinde de formularea utilizată.
Orice blocaj este de dorit să se în borcane sterile. Acest lucru va preveni de la acrire și mucegăită prematură. Toate felurile de mâncare (linguri, boluri, vase) trebuie să fie, de asemenea, curate și uscate. Apa pentru spălarea boabele trebuie să folosească băut.
Reteta 1: Dulceata de capsuna, fără a gătit „Fast“
Simplă gem de căpșuni, fără rețetă de gătit, care necesită refrigerare. Pentru ao găti ai nevoie de un blender.
• 0,5 kg de căpșuni;
• 0,8 kg de zahăr.
1. Se spală fructe de pădure, elimina cozile și răspândirea pe un prosop curat. Dăm uscat.
2. Ori căpșuni într-un castron, se adauga jumatate zaharul si se amesteca baza de prescriptie medicala blender.
3. După ce toate boabele se dizolvă, se adaugă restul de zahăr și amestecati din nou. Acum, va fi dificil să se dizolve și poate rămâne o parte a boabelor de timp, se vor topi.
4. Imprastiati gem fierte în borcane sterilizate în avans, bine închise și închiderea unei nave frigider.
5. Recoltarea bine stea timp de 3 luni, în cazul în care interiorul nu au primit murdar, apă sau alți contaminanți.
Reteta 2: Dulceata de capsuna, fără gătit cu bucăți
Reteta de gem de căpșuni, care este, de asemenea, depozitate în frigider, dar nu este necesar să se zdrobesc.
• 1 kg de zahăr.
1. căpșuni spălate și uscate tăiate în bucăți mici.
2. straturi bace Fold într-un vas emailat sau de sticlă, se toarnă fiecare rând Rx zahăr. Rămâne doar să se toarnă nisip pe partea de sus.
3. Se acoperă vasul și se lasă timp de noapte sau pentru intreaga zi pentru a extrage sucul.
4. Ia-o lingură mare și se amestecă. Ne lasă timp de încă o oră.
5. procese Banca asupra aburului și se usucă.
6. Se toarnă gem și sigilate cu capace sterile.
7. trimite la frigider pentru depozitare.
Reteta 3: Dulceata de capsuna, fără boabe de gătit
Reteta este gemuri foarte interesante, care se prepara numai sirop. Această metodă vă permite să păstrați un gust proaspăt și aromă de fructe de pădure. Dar că toate sunt sigur pentru a obține, iar preforma este păstrată, trebuie să urmați doar tehnologia.
• 1 kg de zahăr;
• 100 ml de apă.
1. Se spală fructele de padure. Este de dorit să se utilizeze căpșuni mici. exemplarele mari pot fi tăiate în mai multe bucăți. În timp ce lăsând la o parte.
2. Din prescrierea de apă se fierbe siropul cu zahar, el a fost foarte bogat, începe să se fierbe, astfel încât zahărul nu arde. Se fierbe timp de trei minute.
3. Se umple cu fierbere căpșuni sirop, se acoperă și se lasă timp de o oră. Boabele va începe sucul, siropul devine mai subtire.
4. boabe întinde într-o strecurătoare, se scurge siropul pentru a da un nou și din nou, a pus pe foc. Se fierbe câteva minute.
5. Se toarnă siropul fierbe în boabe, încă o dată, se lasă timp de o oră.
6. Merge sirop, se fierbe ultimele cinci minute. Fructe de padure în acest moment extins în bănci sterile.
7. umplere sirop de căpșuni, capac de aproape, pot fi rulate în sus, acesta va fi mai sigur. Să se răcească sub capacele și le-a pus într-un subsol rece pentru depozitare. Puteți lăsa în frigider.
Reteta 4: Dulceata de capsuna, fără a gătit la încălzirea
Opțiunea gem de căpșuni, fără a gătit pentru cei care nu iubesc criza de zahăr. Greutatea nu fiartă, ci este încălzit pe o sobă până la dizolvarea completă a boabelor.
• un 1 kg de căpșuni;
• 1,5 kg de zahăr.
1. Dormi suficient spălate și eliberat de cozile boabe într-o cratiță sau în bol.
2. Adăugați zahărul dintr-o dată, se amestecă, se lasă timp de 3 ore pentru a extrage sucul. O puteți face cu o zi înainte. Pot este mai bine pentru a acoperi în sus, astfel încât nimic în ea nu este oribil.
3. După ce căpșuni va da suc, se amestecă și a pus gem pe o farfurie. Încălzită la 80 de grade și opriți. Se amestecă.
4. O oră mai târziu, din nou, ne întoarcem pe aragaz și se încălzește din nou.
5. Se repetă această procedură de patru ori, este posibil și mai mult.
6. Ultima dată când blocajul este încălzit și, în timp ce la cald, umplut în recipiente sterile. Să se răcească și trimis la depozitare.
Reteta 5: Dulceata de capsuna, fără a gătit cu lamaie
Remarcabil gem de căpșuni varianta brută cu lămâie. citrice parfumați nu oferă doar gustul, dar, de asemenea, ajută la păstrarea piesa de prelucrat și previne-l de la abis rapid.
• un 1 kg de căpșuni;
• 1 lamaie mare;
• 1,2 kg de zahăr.
1. boabe spălate tăiate în jumătate și se umple cu zahăr. Noi stăm de 10 ore de dorit să se agite periodic pentru a se dizolva peleți.
2. spălare de lămâie și se taie în mai multe părți, în scopul de a îndepărta semințele. Dacă vor pleca, blocajul va avea un gust amar.
3. răsuciți Citrus printr-o mașină de tocat sau shred într-un procesor de alimente.
4. Noi schimbare gem de căpșuni de lămâie și se amestecă din nou. În cazul în care boabe de zahăr se dizolvă, vă puteți încălzi un pic de greutate pe aragaz, dar nu se fierbe.
5. Spread preforme aromat în borcane sterile și a pus în frigider.
Reteta 6: Dulceata de capsuna, fără gătit, cu ghimbir si ciocolata alba
Reteta gem de căpșuni, fără uimitor de gătit, care nu ar trebui să fie mult timp și ar trebui să fie consumate într-o săptămână. Dar aceasta nu este o rețetă minus. Recoltarea poate fi un mare plus pentru deserturi, inghetata, produse de patiserie.
• un 1 kg de căpșuni;
• 40 de grame de ghimbir;
• 0,05 kg de ciocolată albă;
• 1 kg de zahăr.
1. În cazul în care boabele sunt mari, acesta poate fi tăiat în bucăți.
2. turnat zahăr și se lasă timp de 10 ore pentru a elibera suc, este de dorit să se agite.
3. Puneți blocajul pe placa, ușor cald pentru a dizolva suc de fructe de pădure și îmbinarea într-o strecurătoare.
4. freca ghimbir cu chipsuri fine sau cu ajutorul unui must blender.
5. Sucul și se adaugă ghimbir se încălzește până la 80 de grade.
6. Break ciocolata în bucăți mici și se adaugă la siropul, se amestecă. Nu puteți dizolva dala complet, trebuie să rămână bucăți.
7. Se amestecă cu aromă de sirop cu boabe și preforma poate fi răspândit în borcane.
8. A se păstra gem de ghimbir până la 10 zile în frigider.
Reteta 7: gem de căpșuni și zmeură, fără gătit
Reteta de gem, care sa alăturat un parfum de vară și se păstrează toate beneficiile de fructe de pădure. Pregătirea pentru cei care le au se coc în același timp.
• 0,5 kg de căpșuni;
• zmeura 0,5 kg;
• 1,6 kg de zahăr.
1. Se spală căpșunile și se taie fructele în mai multe bucăți, bucățile au fost atât de mici.
2. Adăugați căpșuni la zmeura spălate. Nu este necesar să se pisa, așa că este bine îmbibat cu sirop.
3. Se adaugă zahărul și se amestecă. Lasă timp de cinci ore.
4. Puneți pe placă și încălzită la foc mic pentru dizolvarea reziduurilor de zahar.
5. Greutatea Spread în recipiente sterile, înfundarea. Depozitați într-un loc răcoros, la o temperatură care să nu depășească 8 ° C
gem de căpșuni, fără a gătit - sfaturi și trucuri
• acidificarea - o problemă frecventă, fără spații libere dulce de gătit. Toată lumea știe despre sterilitate, dar puțini oameni să acorde o atenție la zahăr. Și, de fapt, ea devine de multe ori, chips-uri, impurități murdare diferite. Pentru gem, folosiți nisip numai în stare proaspătă din ambalaj și, în orice caz, nu din zahăr.
• Pentru a preveni blocajele de la apariția mucegaiului pe suprafața sau coaja confiata, puteți pur și simplu se presara pudra pe partea de sus a piesei de prelucrat. Și este foarte important pentru ambalaje închise produsul.
• Pentru a lucra nu este bomboane, este posibil să gem pentru a adăuga un pic de acid citric sau suc de citrice proaspete și se amestecă.
• Multe gem magazin în sticle de plastic, iar acestea sunt minunate situate în frigider. Dar puțini oameni știu că comunicate de substanțe nocive din plastic bisfenol-A, care se mișcă într-un blocaj și contaminează corpul uman.