gem de căpșuni în iarna gros cu reteta boabe întregi dovedit

gem de căpșuni - este una dintre cele mai populare și căutate conservate alimente în timpul iernii. Ce se poate compara cu parfumul magic al verii, care va umple bucataria, o are doar pentru a deschide un borcan de gem de căpșuni?

În timpul săptămânii gri de iarnă căpșuni de vară parfum dă o stare de spirit bună, evocă amintiri din zilele călduroase de vară, iar blocajul în sine energizează și vitamine.

Astăzi, vă vom spune despre cum să gătească un gem de căpșuni gros cu boabe întregi, astfel încât să rămână cât mai mult posibil nutrienți. Jam pe această rețetă obținute gustoase, savuroase, fructe de pădure nu fierte moi și frumos și să rămână intacte. Și ce culoare minunat, bogat și luminos, sirop de căpșuni gust - pur și simplu Yum.

Asigurați-vă că pentru a încerca să gătească iarna este frumos și delicios gem rubin!

gem de căpșuni în iarna gros cu boabe întregi: reteta dovedit

ingrediente:
- 2 kg de căpșuni
- 1 kg de zahăr
- sticlă 0,5 apă
Mod de preparare:
1. Pentru căpșuni gem de căpșuni mici, dar ia copt. Scoateți maneta, fructele de padure mele sub jet de apă și decantarea într-o sită.
2. Apoi pune căpșuni într-un castron.
3. Intr-un alt vas se fierbe siropul: 1 se adaugă 0,5 kg de sticlă zahăr de apă și este stabilit la foc mediu pentru a fierbe. Gatiti sirop timp de 5-7 minute pentru a deveni gros, dar nu alb. Verificați-l pur și simplu, să ia o lingură de un pic de sirop și sufla ușor pe ea, în cazul în care siropul a devenit vâscos și aproape inghetat, atunci este gata.
4. Acum se toarnă căpșuni sirop fierbinte, se acopera cu un capac si da rece. Strawberry în acest moment oferă suc ei și sirop devine lichid. Apoi ne-am filtra, am răcit căpșuni într-o sită și a pus suc luxat
se fierbe timp de 5-7 minute.
5. Căpșuni din nou, pune într-un castron și se toarnă siropul fierbinte fiert. dând din nou căpșuni să se răcească complet. Și încă o dată vom repeta această procedură. Dacă doriți să faceți sirop a fost gros, apoi se adaugă mai mult zahăr și se fierbe bine.
6. După a treia astfel de procedură, se descompun boabe de căpșuni în borcane sterile și se umple cu sirop de fierbere, se ruleaza capace și pus într-o pătură. Ideea este ca fructe de padure nu am gateasca deloc, fiert
doar de 3 ori sirop poate fi patru.
7. gem de căpșuni astfel preparat are o culoare frumoasă și plin miros foarte parfumat, care, în timpul iernii se simt foarte bine.