Gătit avocat lichior la domiciliu

Avocatul Lichior a fost inventat în Olanda. Locuitorii acestei tari au venit cu o rețetă neobișnuită: Se amestecă gălbenușurile de ou, zahăr și struguri brandy. Rezultatul a fost un noroi cu un gust dulce pronunțat și puterea de 14 la 20 de grade. De-a lungul timpului, acest alcool original, a devenit cunoscut peste tot în lume. Este aproape niciodată folosită în formă pură datorită consistenței prea gros (acest lucru este mai convenabil să nu bea alcool, și „este“ o lingură), dar pentru a include în mod activ compozițiile cocktail-uri diferite.

Cum să se pregătească propriul avocat

Se pare că celebra băutură este foarte posibil de a face la domiciliu. Pentru a crea acest miracol cu propriile lor mâini, veți avea nevoie de:

brandy de struguri - 350 ml (acesta poate fi înlocuit cu vodca mai ieftine).
gălbenușuri de ou - 3 bucati. (Cel mai bun pentru a lua acasă).
lapte condensat - 150 g (nu salva, și să achiziționeze un produs scump de înaltă calitate).
O jumătate de linguriță de vanilie.

Aceste ingrediente vor fi suficiente pentru a face acasă aproximativ 450 ml de lichior. Tehnologia de producere a băuturilor este după cum urmează:

Pentru a bici gălbenușurile de ou. Cel mai bine este de a face acest lucru într-un blender (noduli pot strica gustul de alcool), dar dacă nu, puteți utiliza un castron și furculiță.
Se adaugă ouăle și vanilie, lapte condensat si se amesteca bine încă o dată că compoziția a devenit complet omogenă.
Top cu vodca (cel mai bine este de a face acest lucru treptat, pentru a monitoriza consistență) și totul se amestecă bine. Lichior este gata!

Este de remarcat faptul că o astfel de băutură, inițial, are o consistență lichidă. Dar bea imediat nu este recomandată: acesta va avea un gust specific vodca. Ar trebui să dețină într-o sticlă închisă, timp de 2-3 zile în frigider, „buchet“ de alcool devine mai nobil, ou-caramel. În acest timp, alcoolul va îngroșa și să devină potrivite pentru plus față de o varietate de cocktail-uri.

Lichioruri făcute la domiciliu poate fi de asemenea utilizat în gătit: este adesea turnat peste inghetata, sandwich-uri prăjituri și brioșe. Cel mai important, aceste bunătăți nu sunt destinate copiilor.

retete de cocktail cu avocatul lichior

Bea lichior de ou, în forma sa pură, nu este acceptată, dar este de multe ori încorporate într-o varietate de cocktail-uri. Luați în considerare cele mai interesante rețete:

„Împușcat australian“

Ia-o lovitură de sticlă și se toarnă în 20 ml straturi băutură Counsel și 20 ml Midori. Bea această nevoie de cocktail pentru a înghițitură.

"Paradise Punch"

Ia un agitator, se adaugă gheață și lichior-Frapa trei mărci: avocat (30 ml), Cointreau (30 ml) și albastru Curacao (15 ml). Toate se amestecă și se toarnă bine într-un pahar.

"Custard"

Aceasta este o alegere excelenta pentru o petrecere, este ușor de a găti acasă. Se amestecă într-un shaker cu gheață, vodca, lichior și ou Quantro (toate 30 ml). Se toarnă într-un pahar inalt si top cu Fanta.

„Cafea olandeză“

Este o băutură fierbinte foarte delicios, care va fi sfârșitul perfect pentru orice masă. Trebuie doar să adăugați 100 ml de 25ml cafea neagră Advocaat și se amestecă bine.

lichiorul de ou - o băutură indispensabilă în orice bar acasă. Este ușor de a face la domiciliu, plăcut să bea, face parte dintr-un număr foarte mare de cocktail-uri delicioase, pot fi folosite pentru experimente culinare. Sugerează amestecuri pe baza acestuia oaspeților săi, și ei vor aprecia cu siguranță bun gust.