găluște leneș, magie

ravioli de casa este bun la toate, cu excepția uneia: pregătirea lor - întregul eveniment, consumatoare de timp. Acesta poate fi redusă în cazul în care pentru a pregăti un compromis - găluște leneș. Printre altele, ele sunt plăcute ochiului, deoarece lucruri se face în formă de flori de trandafir.

Magazine găluște în ochii multor consumatori au reputația dubioase de produse alimentare, nu prea util pentru organism. Dar, în ciuda acestui fapt, ei rămân una dintre opțiunile cele mai convenabile pentru masa de prânz consistent expres sau cină. Prin urmare, nu se grăbește să-i abandoneze oamenii ocupati, care nu își pot permite să gătească ravioli de casă.

În același timp, există un compromis pentru cei care nu doresc sau nu este în măsură să gătească acest fel de mâncare într-un mod convențional, ceea ce presupune un lung și metodic cercuri tăiate de aluat. Uniform răspândit la carnea de formare derulăm tocată, aluatul poate fi răsucite împreună într-o rolă și se taie în felii - găluște leneș sunt aproape gata! Vor doar câteva lovituri pentru a le da forma de trandafiri si trimite-l la tigaie. Pentru cei care doresc să mănânce și pelmeshek acasă, și pentru a economisi timp la gătit lor, această rețetă - o adevărată găsi.

Timp de preparare: 20 minute / Randament: 25 bucăți

Ingrediente pentru reteta

• făină de grâu 3 căni
• apă 1 cană
• ou 1 bucată
• Soda 0,5 h. Linguri
• Oțet 0,5 h. Linguri
• sare 1 h. lingură
• 200 de grame de smântână
• unt 100 g
• vițel 400g carne
• ceapa mare 1 buc
• 1 buchet coriandru
• 1 buchet de pătrunjel
• ceapă verde și usturoi după cum se dorește
• sare si piper dupa gust.

Cum de a găti ravioli leneș „Trandafiri“

Pentru a porni împrumuturi aluat. Apa a fost turnat în vas, 1 oră. De sare și de încercarea de a conduce ou. Cu telul până când corolă o spumă pufos.

Soda stinge oțet (în schimb, puteți folosi suc de lamaie) si se adauga la castron. Se amestecă.

Pre-cernut printr-o sită, se toarnă într-un bol două cești de făină de grâu și se frământă telul aluatului. Se pare lichid. Prin urmare, sticla rămasă se toarnă pe o suprafață plană a unui tabel, se întinse din castron si se framanta aluatul el are mâinile, atâta timp cât nu devine întinsă.

Aluatul finit pentru ravioli răspândit pe o placă de tăiere presarata cu faina, și înveliți în folie de plastic. Lasă-l timp de 30 de minute să se odihnească.

Carnea se taie în bucăți, a pus într-un bol blender și au fost întrerupte în umplutura. Dacă nu aveți acest aparat, aveți posibilitatea să răsuciți carnea de vițel într-o mașină de tocat carne.

Ceapa pănuși, se taie în mai multe bucăți și pune carnea în bol de un blender. Noi macina toate ingredientele împreună.

Cilantro, pătrunjel, arpagic spălate cu apă și cuțitul fin cotlet. Pune ierburi în umplutură și, opțional, se adaugă usturoiul tocat fin.

Se toarnă sare și piper negru după gust, se amestecă. Pentru a face carnea suculentă, se adaugă la umplutura finit alte 70 ml de apă rece și bine se framanta toate ingredientele.

Lansăm aluatul din filmul și este împărțit în două părți. Sa dovedit elastic aerisit, moale și - într-adevăr ușor să se rostogolească ca avem nevoie. Puneți bucata de aluat pe blat, presarata cu faina, si rola într-un strat subțire cu ajutorul unui sucitor. Top jumătate răspândit un strat uniform de carne tocată.

Ori aluatul cu chiftele. În mod similar, vom continua cu a doua parte a acesteia - obține două role cu masa de carne în interior.

rulouri de carne tăiate în felii uniforme de 3-4 cm grosime. Fiecare dintre ele cu o singură mână scufundat în făină și, pe de altă parte a aplatiza marginile aluatului, astfel încât să se obțină o rozetă.

Modelarea proceselor de „trandafiri“ poate fi complicată, și ne termina cu un produs finit frumos. Cu toate acestea, din cauza acestei încetează să mai fie găluște leneș ca sculptarea lor va lua o mulțime de timp. Dacă le aruncați, atunci am să vă împărtășesc una dintre metodele de formare de trandafiri. Deci, rola aluatul într-un rezervor și sticla taie cercuri. Pe fiecare patru a face crestătură așa cum se arată în fotografie. În centru a pus un pic de carne tocată.

Apoi, înfășurați tocătura aluat felie din unghiuri diferite, astfel încât să se obțină o rozetă.

Ca rezultat, vom obține găluște mici în formă de flori.

Noi îi precum și găluște leneși smântână se pregătească. Puneți tigaia pe leneș „Roses“ și adăugați untul. Piesele sale puse între produsele finite cu cele din procesul de preparare, nu se lipesc împreună. Pentru prima dată am fost în stare să gătesc într-o tigaie de 12 bucăți de ravioli - mi-a luat aproximativ 50 g de unt și 100 g de smântână. Restul pot fi congelate sau fierte în două etape.

Puneți tava pe aragaz, și găluște prăjit cu o singură mână timp de cinci minute la foc mic.

se amestecă cremă cu apă în raport de 1: 3, se amestecă și se umple găluște leneș. Se acoperă cu un capac și se fierbe timp de încă 15 minute.

Ca un plus de lichid se evapora de gătit, acesta rămâne doar un sos de smântână groasă. După 15 minute, se scoate tava cu placa, capac deschis. Aspect apetisantă și aroma găluște leneș trebuie să se asigure că servesc la masa imediat!

Pune găluște pe o farfurie si se decoreaza cu verdeață.

Eu de obicei, găluște, în mod constant a face și chiar dacă acesta este un proces destul de consumatoare de timp, am cea mai mare parte a timpului petrecut de așteptare atunci când înghețe pentru a le pune în congelator compact. Și cred că, deși poate că am greșit, trebuie să adăugați iaurtul tocată sau un alt lichid puțin, astfel încât este mai ușor ce sunt pătate peste aluat. În orice caz, Ceburek am face acest lucru, și iaurt produsul finit nu se simte. și de umplere este mai uniform distribuite.

Sunt gata atunci când ceva de genul găluște, dar nu știu ce se numesc „găluște leneș.“ Numai la mine pentru un motiv, ele lipite împreună și se întoarse atât aluatul său de cereale și umplutura. Pentru umplutura I, prin modul în care a luat un amestec de vițel și de porc, asa ca suculentă. Carne de pui este de asemenea potrivit, dar nu mai este nevoie de condimente, deoarece carnea de pasăre pentru mine insipid.

Păcat numai este că nu este faptul că găluște leneș yushechki delicios ca atunci când pentru a sparge un aluat regulat. Dar a salvat o mulțime de timp este, de exemplu, face sosul.

Întotdeauna a vrut să facă ravioli leneș, toate mâinile nu au ajuns. Aceasta reteta mi-a placut performanța lor originală. Doar ceva căutat. Acest preparat economisește timp - foarte fericit cu mine!

Și aici este rețeta pentru a bici - doar pentru mine))). Cred că ideal ar fi să leneș sos de găluște de brânză cu adaos de ierburi uscate și piper negru.