Galuste cu ciuperci (reteta), retete delicioase
Poate cineva a auzit această rețetă. dar nu am îndrăznit să încerce să gătesc, așa că am recomandăm insistent să gătesc găluște cu ciuperci.
Să vedem ce avem nevoie. O nevoie destul de un pic.
- ciuperci (figolistnaya dovleac) - 500 gr.
- Ceapa - 1 unitati.
- sol. ulei pentru prajit.
Cum de a găti găluști cu ciuperci
Framantati aluatul. În acest scop, faina se cerne intr-un vas, se adaugă undeva 0,5 ore. De sare și se amestecă.
In centrul de diapozitive făină face o gaură și se toarnă apă caldă până la 0,5 litri. Se amestecă bine toate.
Apoi, trecerea pe masă și a frământat aluatul nu foarte rigid, prin adăugarea la sfârșitul frământare, de preferință, 1-2 linguri. întindere lingură. ulei. Dacă se va lipi, făină de desktop podpylyayte, dar, de regulă, făină sau nu au nevoie, sau doar 1 lingura, deoarece aluatul este lipicios. Apoi aluatul este mai delicată, elastică. Îmi place.
Pentru a comuta înapoi în castron, iar aluatul va acoperi o placă sau un prosop. Să se odihnească 15 - 20 de minute.
A venit timpul pentru o umplere. Va trebui să faceți următoarele:
1) Se spală ciupercile și se scurge apa. Apoi, ei trebuie să fie tăiate în bucăți mici.
2) coaja de ceapa si se taie marunt, de asemenea, precum și ciuperci.
3) În căldura pan ușor întinsă. ulei și se prăjește ceapa întâi ușor, apoi se adaugă ciupercile și se prăjește tocate fin până la gătit. Prisolit la gust.
În procesul de gătit suc de ciuperci va începe, astfel încât a fost egală cu cea în cazul în care sucul a evaporat, este gata. Dar nu trebuie să uităm să se agite. Și care va arde toate topping tale.
Finite Trecerea umplutura din tigaie într-o placă de largă și se lasă să se răcească la temperatura camerei.
In timp ce de umplere decoloratei, vom trece la test. Pe masa cu faina pripylennom rola aluatul într-un rezervor. Forma Găluște vă puteți gândi diferit, am tăiat cercuri de sticlă. Fiecare cerc răspândit o mică cantitate de umplere răcită (1 oră. Lingură) și marginea zaschipyvaem. Deci, nu toate găluști. În cazul în care coltunasi nu au fost o problemă, ei pot stabili pe o suprafață plană de ceva și trimite-l în congelator. După un timp, le trecerea într-o pungă și a mers înapoi la frig. Ele sunt utile atunci când, de exemplu, oaspeții neașteptate coboară, sau doar o gustare.
Gatiti găluștele în apă ușor sărată. Gatiti foarte repede, ca umplutura interior este gata și trebuie doar să aducă la gradul de pregătire a aluatului.
găluște gata, se scoate cu o spumiera, ori intr-un castron și se toarnă ceapa pre-prăjite și unt. Este posibil și fără un arc, trebuie doar să adăugați o bucată de prune. ulei. Eu încă mai fac asta: am acoperi vasul și bolul bine, dar se agită ușor pentru a distribui uniform uleiul pe întregul volum.
[Google_contentpost]
Puteți aplica cu smântână, dar foarte gustoase și bine.
Fotografii de pe site-ul vkusnjasha.ru
- Gâscă la cuptor cu mere și prune
Deși friptura de gâscă în cuptor este un fel de mâncare festiv, am decis să iau familia mea în vacanță nu calendar.
Bună ziua, dragi cititori și vizitatori, și kulinaroman.ru nostru acasă delicioase! Cook.
Crisp, rumen, cu o aromă tentantă și un gust ușor suculent! Aceasta este ceea ce atrage mulți oameni, la vederea unui pui.
Eu voi, prietenii mei salut, pe pagina de kulinaroman.ru noastre delicioase și blog-ul acasă! Am planificat astăzi.
[Google_content] de pui în sos de smântână Salutări tuturor cititorilor și vizitatorilor, site-ul kulinaroman.ru! Gândire.