galbiori - cum să se uite, în cazul în care pentru a găsi cum să gătească bureții

Bunch Chanterelle-ciuperci cum ar fi razele solare împrăștie în pădure, ascunzându-se în frunziș, strălucire prin iarba subțire, pentru a le găsi, nu este dificil.

Chanterelles Mai ales sentimentul fericit de faimoasele pini. deși ele pot crește și în pădurile de foioase mixte.

Un alt avantaj semnificativ al bureții este că, pentru un motiv oarecare ocolesc viermi laterale, care de multe ori REGALE toate celelalte tipuri de ciuperci.

Aceasta ciuperca este culorile sale luminoase festive sigur de a inveseli calator obosit, precum și să ofere o masă gustoasă și sănătoasă. Chanterelles absolut nu sunt potrivite pentru uscare, dar prajite si murate forma, ei vor cuceri cele mai exigente gourmet.

În cazul în care există Chanterelles?

galbiori cresc peste banda de mijloc. Chanterelles Mai ales sentimentul fericit de faimoasele pini. deși ele pot crește și în pădurile de foioase mixte.

Cum sunt Chanterelles?

Chanterelle ciuperci caracterizat prin aceea că capacul lin în piciorul și nu există nici o muchie clară. pălării de culoare - de la galben deschis la galben-portocaliu. Diametrul de la 2 la 12 cm, cu o margine ondulată neuniform.

Chanterelles plăci înguste, similare cu pliurile de aceeași culoare ca și pălăria, fugi pe jos.

Picior solid Chanterelles, 5 cm lungime, în jos mai subțire top pălărie se deplasează în aceeași culoare ca și capacul.

Carnea este Chanterelles dens, nu fragil, galben deschis, are un miros plăcut.

Bureții. Harvest timp

galbiori cresc în familii mari în prima jumătate a verii și toamna.

Cât de util Chanterelles?

bureții de calorii - 19 kcal.

Nutritional bureții Valoarea: proteine ​​- 1,5 g, grăsimi - glucide 1g - 1 g

Chanterelle. ca o ciupercă albă conține o mulțime de vitamine și minerale. Culoarea galben strălucitor datorită prezenței ciupercii în ea un număr mare de caroten.

Bureții. Spre deosebire de alte ciuperci nu se acumulează substanțe radioactive, dar, în schimb, să contribuie la eliminarea radionuclizilor din organism.

Chanterelles antitumorale si imunostimulatoare efecte, ajută în bolile inflamatorii, și vitamina A în ele de mai multe ori mai mult decât în ​​morcovi.

Cum se păstrează și să se pregătească Chanterelles?

Chanterelles - ciuperci universale, acestea pot fi preparate în diferite moduri: se prăjește, se fierbe, să se usuce, se marineze sau marinate.

Se fierbe timp de 20 de minute bureții suficient.

Bureții. fapte interesante

galbiori sunt mâncate de viermi. Chanterelles sunt încă intacte viermi și insecte, datorită faptului că acestea conțin un ingredient special - hinomannoza care distruge capsulele ou de diferite viermi paraziți, prevenind astfel dezvoltarea lor.

bureții viu din Woodman19 (Yandeks.Fotki)