Frunze de usturoi sălbatic, ești sănătos

Timp de mai mulți ani în țară am cresc usturoi sălbatic. Planta este pretentios, am, se simte bine în nizinke lângă tufișuri coacaza.

Acum trei ani, dezgropat în toamna și a aterizat de mai multe lukovok acasă într-o cutie. Ea a stabilit apoi în jos bine. Usturoi sălbatic nu iubesc soarele luminos, astfel încât pervaz umbrite se simte minunat - cel mai important, să-l apă de multe ori. Acum pot tăia frunze tinere sale în timpul iernii.

usturoi sălbatic au multe știu doar butași sărate, care sunt aduse din Caucaz și vândute pe piață. În același timp, cel mai mare beneficiu - în frunzele sale proaspete. usturoi sălbatic pot fi menționate medic-plantă universală, care, de asemenea, are încă un gust plăcut picant. Se lasă de vitamina C mai mult de portocale și lămâi. Este bogat în producție volatilă și protejează împotriva frigului nu este mai rău decât usturoiul și ceapa. frunze de usturoi sălbatic au recomandat pentru a reduce nivelul colesterolului din sânge, îmbunătățirea funcționării glandei tiroide, atât la înaltă și joasă, la funcția sa. Se întărește vasele de sânge și inima. Acolo ea și contraindicații sunt la fel ca cea de usturoi proaspat - ulcer gastric, pancreatita acută și colecistită - ea are un efect coleretic puternic, că în aceste boli este la fel de rău.

Ca special preparate frunze proaspete nu este necesar - doar prin tăiere off de planta (dar nu de la rădăcină, și la fel ca ceapa verde - cateva frunze la un moment dat) și de a folosi pentru salate, supe sau să mănânce, presărat cu sare. Am taie frunzele și se adaugă la iaurt și smântână - se transformă o gustare răcoritoare frumos. Puteți face chiar satsiki - bucătăria grecească, dar cu adaos de usturoi.

Tăiați o grămadă de usturoi, 2-3 castraveți mici, orice alte plante aromatice, care sunt în stoc. Se pun într-un castron, umple-l cu iaurt sau iaurt, sare si piper dupa gust, crumble pâine și se amestecă. Se pare fel de mancare gustoasa si satisfacatoare.

usturoi sălbatic poate fi amestecat cu brânză de vaci și împrăștiată pe sandwich-uri in loc de unt sau margarina - în cazul în care ridicat de colesterol este un aliment foarte util.

Deviatiny Ludmila,
Regiunea Kursk. rn Lgovskii

Supa de protectie pentru stomac

În gastrită și ulcer gastric în lista de feluri de mâncare sănătoase, care trebuie să fie incluse în dieta terapeutică, există întotdeauna supe scarbosi. Și aici este cum să le gătească, încă mai știi. Eu, când am nevoie să urmeze o astfel de dieta din cauza gastrita acuta, a crezut că a fost supa cu semințe de in. La urma urmei, atunci când acestea sunt fierte, pentru a primi doar bulion urduroși. Aceste supe pot fi preparate din aproape orice cereale. Acesta este cel mai potrivit pentru acest orez, ovăz sau de ovăz, dar puteți lua și hrișcă și grișul. supa mucoase Împărtășește rețete foarte simplu, iar pe baza ei se poate dezvolta propria sa versiune.

5 Art. l. Fulgi de ovăz se toarnă în 2 cani de apa de fierbere, se reduce focul și se fierbe timp de o lungă perioadă de timp, aproximativ o oră până la clocotească complet ovăz. Apoi se strecoara printr-un filtru, păstrând doar supa. Se fierbe 0,5 cani de lapte, pentru a-l conduce la 1 gălbenușul și conectați cu bulion de ovăz. Adăugați 1 lingura. l. unt sau ulei vegetal, sare. Dacă doriți o supă dulce, apoi se adaugă zahăr, miere și chiar mai bine. Se amestecă și să mănânce cald.

Oamenii care nu pot tolera lapte, puteți utiliza în schimb o supă de legume cu morcovi, cartofi și varză. Dacă doriți să adăugați legume, care au nevoie să clocotească și curat. Aceste supe ar trebui să fie consumate în timpul perioadelor cele mai acute, în cazul în care stomacul nu poate face față cu mâncarea grea. Apoi, puteți muta treptat deja regimul alimentar normal.

Yevseyev OL,
Regiunea Moscova. Shchelkovo

Vitamina din. echimoze

Dintre toate vitaminele, despre care vorbesc și să scrie, mai ales în timpul iernii, atunci când consumul lor este redusă ca mențiune modestă de vitamina C. Dar este foarte important pentru sânge și vasele de sânge noastre. În cazul în care nu este suficient, ceea ce se întâmplă cu nutriție monotonă și săraci, există multe tulburări - de la sângerări frecvente la creșterea fragilitate capilară și apariția de echimoze gratuite. Vitamina K crește coagularea sângelui. întărește vasele de sânge. și totuși, așa cum am citit, protejează organismul, în special ficatul, actiunea excesiva a toxinelor, atât solicitanții interni și externi.

Deficitul de aceasta vitamina apare cel mai frecvent la persoanele care aproape nu mănâncă verdeață proaspătă stau pe produse semifinite și paste făinoase. Chiar și pentru a asimila nevoie de grăsime, așa că, dacă cineva începe să urmeze o dietă în care doriți să-l excludeți complet, poate exista o lipsa de vitamina K contribuie la absorbtia slabei de sodiu, alcool, precum și primirea de antibiotice puternice și de dormit.

Între timp, pentru a compensa o deficiență a acestei vitamine nu este dificil, și nu trebuie să cumpere orice suplimente alimentare pentru sume mari de bani sau de a cheltui bani pe fructe scumpe.

Vitamina K într-o mulțime de plante sălbatice, care pot fi recoltate deja în primăvara devreme și în timpul iernii sau cvas uscat - urzici, goutweed, traista ciobanului, mesteacăn și tei frunze tinere. Ele sunt bogate în trandafir sălbatic, nuci, tot felul de varză, pătrunjel. Toate vitaminele necesare pot fi obținute din bulionul obișnuit de ace care pot fi recoltate în orice moment al anului. Trebuie doar pentru a umple o mână de ace de pin proaspete 0,5 litri de apă clocotită, se fierbe 20 minute, se strecoara, se adaugă miere și un pic de lapte sau smântână, și bea un pahar pe zi.

Potekhina ZV,
regiunea Leningrad. Ivangorod

Lucerna - o sursă de sănătate

Am văzut o dată într-un magazin de produse alimentare de sănătate, cu o pungă de semințe de lucernă. Vânzătorul a spus că pentru a germina și de a folosi varza de tineri verzi în alimente. Spune, o planta unica, un depozit de vitamine și minerale. Am avut nici un ban în buzunar, așa că am decis să cumpere data viitoare. O casa a intrat în directorul și a descoperit că alfa-alfa - aceasta este doar unul dintre numele de lucernă ordinare! N-am crezut că această plantă, pe care o avem în sat cultivate pentru hrana pentru animale, pot fi atât de utile pentru oameni. Vindecarea proprietăți le-a dovedit într-adevăr foarte mult. Acesta încolțește conține substanțe care previn formarea de colesterol rau, excreta excesul de acid uric, care ajută la prevenirea dezvoltării guta. Se purifică sângele, crește hemoglobina, se luptă cu acidificarea corpului, funcționează bine asupra sistemului endocrin.

Se recomandă să fie adăugate la produsele alimentare pentru femei în timpul menopauzei, pentru a reduce simptomele sale. este bogat și vitamine și minerale, în special potasiu, zinc și fier.

varza verde în salate sau doar intr-un bol de supa sau un curs de principal. Îmi place să le amesteca cu miere, nuci și bucăți de fructe, se condimentează cu smantana pentru micul dejun. Lucerna - un tonic adevarat, prin urmare, oferă vioiciune și furnizării de energie pe tot parcursul zilei. Din acest motiv, de altfel, este mai bine să nu mănânce timp de noapte, apoi se va arunca și rândul său, pentru o lungă perioadă de timp.

De la varza verde și iarbă tânără, chiar dacă ea crește în țară, puteți stoarce sucul de verde - printr-o mașină de tocat și stoarce prin tifon. Se pare destul de un pic, dar volume mari și nu au nevoie. Bea suc proaspăt de 1 st -2. l. în dimineața.

Sugerez un alt varza de utilizare lucerna - Am venit deja cu și pentru a încerca tine. Se toaca marunt varza, le amesteca cu crema de branza, se adaugă un cățel sau două de usturoi, un pic de sare și piper negru. Se combină făină, apă, ouă și se framanta aluatul. Roll-out, se taie cercuri, a pus umplutura pe ele, găluște oarbe și se fierbe în apă sărată. Farfuria se dovedește foarte gustoase și satisfăcătoare!