Frigarui de porc Juicy

Sunt puțini oameni care nu le place să ia masa gratar. Camping în compania celor dragi, stând în jurul focului de tabără, sub aromele de prăjire de carne pe foc - este o tradiție care există în aproape fiecare familie. Dar, din păcate, vremea este înșelătoare, iar taxa de ploaie poate rupe toate planurile si strica starea de spirit festiv.

Din fericire, tehnologia modernă ne permite să gătească acasă, ca un fel de mancare favorit. Cuptoarele cu microunde sunt disponibile cu grătar încorporat și convecție, care poate prăji uniform carne și chiar a lua o crustă delicioasă. Desigur, mirosul său iubit focul în cuptorul cu microunde nu funcționează, dar vă puteți bucura de un gratar in orice anotimp si in orice vreme.

Vreau să împărtășesc un favorit reteta gratar de carne de porc. Și prăjită pe rug, iar în grătar acasă, acesta va fi suculent, moale și uimitor de delicios.

Gratarul cele mai delicioase obținute din osheyka sau decupaje. Se taie carnea în bucăți mici, atunci ei mai bine și mai repede și să rămână propekutsya suculent. Atunci când carnea este tăiată în bucăți mari, marinat mai rău, atunci când prăjirea de multe ori arde exterior, dar în interior este încă umed sau prea uscat.

bucăți de carne tocată de ori într-o tigaie email sau o galeata. Se adaugă muștarul de carne. Pentru 2 kg de carne au nevoie de aproximativ 0,5 litri de muștar clasic (nu pudra de muștar). Se amestecă bine cu muștar carne, fiecare piesă trebuie să fie acoperit cu un strat gros.

Marinata, se adaugă piper negru si sare dupa gust.
Se taie rondele de ceapă și mari le adaugă la carne.
Toate se amestecă bine. Dacă sunteți de gătit o cantitate mare de carne (mai mult de 3 kg), să-l umple mai bine în mai multe etape, pentru a lua un timp de aproximativ 1,5-2 kg, se amestecă cu sosul și răspândit în tigaie. Altfel marinată uniform distribuit.

Acesta va fi foarte gustos, în cazul în care sosul se adaugă suc de rodie naturale, aproximativ 0,5 litri pe 2 kg de carne. Dar fără ea, de asemenea, face un mare grătar.

Când toată carnea este marinata, puneți-l sub presă. Noi acoperă, de obicei, carnea a capacului, și a pus-un borcan de 3 litri cu apă. Și marinat într-un loc răcoros 4-8 ore.

Dacă gatiti gratar pe gratar în cuptorul cu microunde, instalați mai întâi capacitate maximă și se coace timp de 20-25 de minute, apoi întoarceți carnea, aveți posibilitatea să-l stropească cu apă sărată, și chiar se coace timp de 20-30 minute la putere medie.

Muștar da sensibilitate carne, suculență și gust delicat, care nu întrerupe, și pentru a sublinia propriul gust de carne. Dacă nu exagera cu piper, un gratar pentru a se bucura mănâncă atât pentru copii cât și pentru adulți.