știință simplă, oțet și sodă balon umflat - teste chimice și experimente
Desigur chimie școală amintesc că bicarbonat de sodiu - un bicarbonat de sodiu sau bicarbonat de sodiu iliNaHCO3.
Pentru a identifica formula chimică a oțetului (acid acetic) pentru a transforma chimia organică. Acest acid slab limita monobazic carboxilic cu formula CH3COOH.
Deci, clasa de produse chimice sodă - sare acidă. Oțet - Acid.
Deoarece acidul oțet reziduu rest mai puternic de acid se înlocuiește în formarea de sodă acetat de sodiu (CH3 COONa). Reacția are loc cu degajare de bioxid de carbon (CO2) și apă (H2O) și este după cum urmează:
NaHCO3 + CH3COOH → NaCH3COO + H2O + CO2
Acetat de sodiu este solubil în apă, așa că nu vedem solid. El este cunoscut ca un dobavkaE262 alimentar și este folosit ca un conservant.
Astfel, gazul emis în timpul reacției se umple treptat întregul spațiu, și fără a fi situat într-un volum predeterminat, începe să împingă peretele bilei. Cauciuc este întins, mingea este umflat.
De altfel, efectul acestei reacții este utilizat la gătit. Praf de copt pe baza acestei. Aluatul devine „aer“ din cauza molecule de dioxid de carbon eliberat în timpul contactului cu reactivii lichizi uscate se amestecă.