Cum de a găti risotto cu Turcia - pilaf cu Turcia - gătit rețete

Fanii pilaful „clasice“, cu carne de porc sau de miel poate discredita păsări de curte pilaf trata. Dar este în valoare de a spune că acest fel de mâncare se dovedește foarte gustoase, deoarece Turcia este destul de blând, deși un pic de grăsime în ea. Acesta este motivul pentru care pilaf Turcia este saturată și, în același timp, nu prea nutritive, care va fi apreciat de către cei care urmează figura și nu-i place prea multe alimente grase.

Ingrediente pentru pilaf cu Turcia

Pentru a pregăti pregăti aproximativ 500 de grame de file de curcan, 2 cani orez cu bob lung, 2 cepe mari, dimensiunea medie a 2-3 morcovi, 2 capete de usturoi. De asemenea, iau 100 ml de ulei vegetal, gust de sare, linguriță de condimente, care cuprinde un amestec de piper, chimen, turmeric, agrișă. Nu uita de ierburi proaspete.

O metodă de preparare a pilaf curcan

spălare Fillet sub jet de apă, ușor cu o cârpă uscată, tăiate în bucăți mici de măsurare de aproximativ 1,5 cu 1,5 cm. Puneți carnea pregătită pe o tigaie adâncă prăjire ulei preîncălzită, se fierbe la foc mare pana apetisant brun auriu.

Se curata ceapa si morcovii, se spală, se usucă. Ceapa se taie în cuburi mici și morcovi în fâșii fine sau freca într-o răzătoare mare. Se adaugă ceapa la carne mai întâi, iar când acesta va deveni mai moale și ușor rumenit, așezați morcovii. După 5 minute, se adaugă sare, se adaugă condimentele preferate, puțină apă și se fierbe totul despre sfert de oră, se agită periodic.

Figura clătire cu apă rece, a pus pe carne și legume, dacă se dorește, se adaugă un pic mai mult de condimente și usturoi. Apropo, usturoiul este mai bine să părăsească tot capul, și nu să demonteze Kinks. Taie-l doar „de bază“, cu rădăcini și curățați partea de sus a pleavă, desigur, clătiți. Se toarnă toată apa, astfel încât acesta a acoperit figura de pe falangelor.

Se acopera tigaia cu un capac și se continuă fierberea la foc mic timp de 20-45 minute, în funcție de varietatea de orez pe care îl utilizați. Cu câteva minute înainte gata pentru a amesteca lucrurile. Deja pilaf gata da „odihnă“ pentru aproximativ un sfert de oră. Se serveste fierbinte, pus pe un platou mare, sau întinsă pe o mâncăruri à la carte. Se decoreaza cu crengute de patrunjel, coriandru sau marar, se introduce numărul de căței de usturoi curățate. Toate pilaf delicios cu Turcia gata, casa ta va aprecia eforturile tale.