Frigarui de inimi de pui
Pentru oricine care nu el însuși un fan al maruntaiele de pui ia în considerare, frigarui de inimi de pui fel de mâncare poate părea destul de neobișnuit și puțin apetisante. De fapt, frigarui mici de măruntaie de pui - vasul este destul de răspândită în întreaga lume și a cererii.
Frigarui de inimi de pui în cuptor
Să începem cu cea mai reteta minimalist gratar a venit la noi din Brazilia. În cadrul marinat măruntaie într-un amestec simplu de lamaie si usturoi pyurirovannogo.
Se fierbe apa si bine sarea sa. Se adaugă apă clocotită la ulei de măsline, stoarce de suc de lămâie, urmat, apoi se adauga usturoiul piure într-o pastă. Lăsați rece marinata. În acest timp, extractul de apă caldă de usturoi permit aroma maximă. Scufundați inima rezultat marinata clătită și se lasă timp de câteva ore. După marinare inimă pat uscat cu un prosop de hârtie și apăsați pe preîmbibate în frigarui de apă rece. Se pune frigaruile obținute se coace timp de 20 de minute la 180. Se serveste cu felii de lamaie.
Frigarui de inimi de pui pe gratar
Nu departe de primăvară și de vacanța de vară, ceea ce înseamnă deschiderea sezonului de feluri de mâncare gătite pe grătar. Unul dintre feluri de mâncare din meniul de vară poate deveni kebab de inimi, marinat cu ceapă și lămâie.
- inimi de pui - 980 g;
- Ceapă - 75 g;
- Lemon - 1 buc;.
- oregano uscat, pătrunjel - 1 linguriță ;.
- Usturoi - 1 cățel.
Înainte de a marinati inimile de pui pentru gratar, clatiti-le bine, îndepărtarea resturilor de sânge. Inimile de spălat, uscați-le și puneți-le într-un container pentru marinare. Se taie ceapa si se amesteca cu zeama de lamaie si ierburi uscate. Adăugați un vârf de cuțit bună de sare și usturoi pyurirovanny. Lasă inimile marinat timp de o jumătate de oră, le-a pus pe frigarui sau frigarui înmuiate, iar apoi se prăjește pe gratar.
Frigarui de inimi de pui pe drum asiatic - reteta
În Asia, organe de pui în mare cinste și să le pregătească pentru cele mai diverse maniere. Ne vom concentra pe gustul oriental clasic, care combină soia, ghimbir si usturoi marinat în această rețetă.
- inimi de pui - 430 g;
- Sos de soia - 15 ml;
- Razuit ghimbir, usturoi - 1 linguriță .;
- Zahăr - 25 g;
- vin de orez - 45 ml.
Se dizolvă zahărul într-un amestec de vin de orez și sos de soia. Pyurirovanny Adăugați usturoi și ghimbir și apoi dip sosul rezultat se spală de inima. Lasă-le acolo pentru o lungă perioadă de timp nu au nevoie de o jumătate de oră ar fi suficient pentru a fi absorbit gustul sosul de pui. inima împins mai departe pe frigaruile înmuiate și prăjită pe un grătar, lubrifierea restul de sos în timpul gătirii.
Cum de a găti frigarui de inimi de pui pe frigarui?
Ca parte a acestei reteta, vom pregăti inimile fără pre-marinare, sărare și numai, care poate dura de la 3 la 8 ore. kebab Ready sunt servite în compania unui sos simplu.
- apă - 950 ml;
- sare - 15 g;
- Zahăr - 5 g;
- inimă de pui - 320 g;
- o mână de pătrunjel;
- Usturoi - 1 cățel;
- oțet de vin - 25 ml;
- Miere - 10 ml.
prosolit cardiac Pre fi necesară în amestecul de sare și zahăr, diluat în apă rece. În sărarea va dura aproximativ 3 ore, după care inima poate obsushivayut, lipi pe frigarui și se prăjește în orice mod convenabil. Când inimile ajunge la pregătire, se pregătească rapid amestec sos de usturoi pyurirovannogo cu ierburi tocat, otet si miere. Lubrifierea a primit kebab marinata pe frigărui și se servește.