frigarui de carne de porc cu suculentă kulinariada maioneza

Iubitorii de gratar de carne de porc în onoarea specială - de la toate tipurile populare de carne este, probabil, cel mai potrivit pentru prăjire pe cărbuni. Dacă nu face o greșeală cu alegerea unei piese adecvate de gratar de carne de porc va primi cu siguranță moale, suculent, literalmente se topește în gură. În mod ideal, în cazul în care acest lucru este carnea de la gât sau piept. Nu este prea gras, și, în același timp, prea sãracã nu poate fi numit. Dar, carne de vită, cu umăr de porc si gratar sunca - nu este cea mai bună opțiune. În plus, există de grad mare importanță de prospețime a cărnii. Este în orice caz, nu ar trebui să fie după congelator, și indiferent de ceea ce apoi decongelat în cel mai blând. Ședere în condiții de temperatură scăzută afectează elasticitatea cărnii: apoi fibrele sale devin mai flexibile. Când prăjit, își pierd cea mai mare parte suc, care, la rândul său, va avea un impact asupra gustului. Da, și carne proaspătă pentru gratar nu este necesară - este mai întâi necesar să se întindă. Ia carne de porc proaspete, refrigerate, cu un miros plăcut dulce - atunci cu siguranță nu poate merge prost.

Se taie carnea de porc în bucăți. Mărimea lor depinde de modul în care și ceea ce aveți de gând să friptură. În cazul în care frigaruile, carnea felii nu este foarte mare. Dacă pe grila, piesele pot fi lăsate destul de mare (aproximativ un palmier în dimensiune).

Când kebab prăjit nu uitați să transforme țepușele în timp util, sau bucăți de carne de porc, care se află pe grila. Acestea ar trebui să fie acoperite cu o crustă maronie uniformă, dar nu arde.

Consumul de sosuri gratar de porc favorit - legume (cum ar fi ketchup sau adzhika) sau fructe (de exemplu, tkemali). Cu toate acestea, este uimitor de delicios chiar si fara sosuri. Numai apoi să ia o garnitura de ierburi sau legume proaspete - evident, nu vor fi de prisos.

Mai multe despre acest subiect:

muschiulet de porc Dried

Acasă pastrama de porc în cuptor

Kebab, coapte în cuptor